Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Торт "Ленивый трюфель"

Торт

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука - 1 стакан.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Сироп (пропитка): 3 ст. л. воды, 2 ст. л.сахара, 1 ст.л. ликёра
  • Крем-ганаш:
  • Шоколад горький - 200 г.
  • Сливки 35% - 2 стакана.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца взбить сахаром и ванильным сахаром.
  • Шаг 2 Муку, какао, разрыхлитель перемешать. Замесить тесто добавив взбитые яйца с сахаром.
  • Шаг 3 Выкать 60 минут, разрезать тёплым на пять коржей.
  • Шаг 4 Сироп: Довести до кипения воду с сахаром, снять с огня и добавить ликёр.
  • Шаг 5 Крем-ганаш: Крем лучше начать готовить за день до сборки торта, довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад, охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взобить крем до устойчивых пиков.
  • Шаг 6 Теперь собираем торт: Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом, покрыть кремом бока и верх торта. Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями. (Конфеты покупные).
Приятного аппетита!...
Торт

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука - 1 стакан.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Сироп (пропитка): 3 ст. л. воды, 2 ст. л.сахара, 1 ст.л. ликёра
  • Крем-ганаш:
  • Шоколад горький - 200 г.
  • Сливки 35% - 2 стакана.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца взбить сахаром и ванильным сахаром.
  • Шаг 2 Муку, какао, разрыхлитель перемешать. Замесить тесто добавив взбитые яйца с сахаром.
  • Шаг 3 Выкать 60 минут, разрезать тёплым на пять коржей.
  • Шаг 4 Сироп: Довести до кипения воду с сахаром, снять с огня и добавить ликёр.
  • Шаг 5 Крем-ганаш: Крем лучше начать готовить за день до сборки торта, довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад, охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взобить крем до устойчивых пиков.
  • Шаг 6 Теперь собираем торт: Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом, покрыть кремом бока и верх торта. Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями. (Конфеты покупные).
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Гречнево-шоколадный торт

    Гречнево-шоколадный торт

    Ингредиенты гречнево-шоколадного торта Яйца - 4 шт.Сахар - 250 г.Масло сливочное - 100 г.Коньяк - 2 ст.л.Разрыхлитель - 10 г.Корица - 0,5 ч.л.Мука гречневая - 160 г.Какао - - 2 ст.л.Шоколад горький -
    Торт

    Торт "День и ночь"

    Ингредиенты Для теста:Мука - 1,5 стакана.Сахар - 1 стакан.Яйца - 3 шт.Сметана - 1 стакан.Какао - 3 ст.л.Разрыхлитель - 3 ст.л.Орехи - 1 стакан.Для крема:Сметана 20% - 500 г.Шоколад - 100 г.Сахар -
    Торт

    Торт "Шоколадная башенка"

    Ингредиенты Для бисквита:Яйца - 3 шт.Мука - 2 стакана.Кефир - 1,5 стакана.Растительное масло - 0,5 стакана.Сахар - 100 г.Какао-порошок - 2 ч.л.Разрыхлитель - 2 ч.л.Ванилин - 1 пакетик.Соль - щепотка.
    Торт “Вишня в шоколаде”

    Торт “Вишня в шоколаде”

    Ингредиенты Яйца - 4 шт.Сахар - 1 стакан.Какао - 3 ст.л.Мука - 300 г.Разрыхлитель - 1 ст.л.Крем: Сливки 35% - 200 г.Сахар - 100 г.Ванильный сахар - 1 пакетик.Сыр Маскарпоне - 300 г.Вишня
    Торт

    Торт "Трюфель”

    Ингредиенты Для бисквитных коржей:Яичные желтки - 6 шт.Яичные белки - 5 шт.Сахар - 300 г.Вода горячая - 2 ст.л.Какао - 2 ст.л.Мука - 300 г.Крахмал - 2 ст.л.Для сиропа:Вода - 3 ст.л.Сахар - 2