Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Ананасовый татен

Ананасовый татен

Ингредиенты

  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Мука - 1,5 стакана.
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Йогурт натуральный - 100 мл.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • Ананасы консервированные (кольцами) - 1 банка.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать сахар, яйцо, йогурт, размягченное сливочное масло, добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, завернуть в целлофан и поставить на 1 час в холодильник.
  • Шаг 2 В форме для выпечки в которой можно готовить на открытом огне, растопить сливочное масло и добавить в него сахар. Довести массу до однородности и карамельного цвета, остудить.
  • Шаг 3 Из банки с ананасами слить сок и выложить кольца ананаса в сковороду прямо в карамель, стараясь заполнить все дно.
  • Шаг 4 Из теста раскатать круглый корж диаметром больше, чем форма. Накрыть тестом ананасовую начинку, подоткнув его края внутрь.
  • Шаг 5 Выпекать при t 200 градусов 30 минут, достать из духовки, накрыть полотенцем и оставить на несколько минут.
  • Шаг 6 Немного остывший пирог перевернуть на блюдо, карамельные ананасы окажутся сверху.
Приятного аппетита!...
Ананасовый татен

Ингредиенты

  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Мука - 1,5 стакана.
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Йогурт натуральный - 100 мл.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • Ананасы консервированные (кольцами) - 1 банка.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать сахар, яйцо, йогурт, размягченное сливочное масло, добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, завернуть в целлофан и поставить на 1 час в холодильник.
  • Шаг 2 В форме для выпечки в которой можно готовить на открытом огне, растопить сливочное масло и добавить в него сахар. Довести массу до однородности и карамельного цвета, остудить.
  • Шаг 3 Из банки с ананасами слить сок и выложить кольца ананаса в сковороду прямо в карамель, стараясь заполнить все дно.
  • Шаг 4 Из теста раскатать круглый корж диаметром больше, чем форма. Накрыть тестом ананасовую начинку, подоткнув его края внутрь.
  • Шаг 5 Выпекать при t 200 градусов 30 минут, достать из духовки, накрыть полотенцем и оставить на несколько минут.
  • Шаг 6 Немного остывший пирог перевернуть на блюдо, карамельные ананасы окажутся сверху.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Бананово-карамельный пай

    Бананово-карамельный пай

    Ингредиенты Для теста:Мука - 2 стакана.Разрыхлитель - 1 ч.л.Масло или маргарин - 100 г.Яйца - 1 шт.Сахар - 2 ст.л.Сметана - 5 ст.л.Для топпинга:Масло сливочное - 50 г.Сахар - 100 г.Бананы - 4-5
    Татарский сметанник

    Татарский сметанник

    Ингредиенты Для теста:Дрожжи сухие - 7 г.Молоко - 250 мл.Сливочное масло - 60 г.Сахар - 45 г.Цедра половины лимона.Мука - 400 г.Соль - щепотка.Для начинки:Сметана 25% - 500 г.Яйца - 4 шт.Сахар - 6
    Пирог сырный из творожного теста

    Пирог сырный из творожного теста

    Ингредиенты Для теста:Сливочное масло - 150 г.Творог - 250 г.Яйцо - 1 шт.Мука - 600 г.Разрыхлитель - 1 ч.л.Сахар - 2 ч.л.Соль - 0,5 ч.л.Для начинки:Творог - 200 г.Твердый сыр - 200-250 г.Сметана - 2
    Пряники «Мраморные»

    Пряники «Мраморные»

    Ингредиенты Йогурт Активиа (можно заменить кефиром, ряженкой) - 250 мл.Масло сливочное - 100 г.Растительное масло - 1 ст.л.Сахар - 150 г.Яйцо - 1 шт.Ванильный сахар - 10 г.Разрыхлитель - 10
    Печенье

    Печенье "Орешки"

    Ингредиенты Для теста:Яйцо - 1 шт.Масло сливочное - 50 г.Сметана - 2 ч.л.Мука - 1 стакан.Сахар - 70 г.Крахмал - 50 г.Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.Ванильный сахар - 1 ч.л.Начинка:Вареная сгущенка - 1