Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Блины сдобные гречневые

Блины сдобные гречневые

Ингредиенты

  • гречневая мука - 2 стакана
  • пшеничная мука - 2 стакана
  • молоко - 4 стакана
  • яйцо - 3 шт.
  • сливки - 100г
  • сахар - 1 ст. ложки
  • сливочное масло - 2 ст. ложки
  • дрожжи - 20-25г
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 В посуду всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. После того как тесто поднимется, размешать ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как оно подойдет добавить яичные желтки, растертыми с 2-мя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром и солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать с тестом и поставить в теплое место на 15-20 минут.
  • Шаг 2 жарить на сковородке, смазаной растительным маслом с двух сторон.
Приятного аппетита!...
Блины сдобные гречневые

Ингредиенты

  • гречневая мука - 2 стакана
  • пшеничная мука - 2 стакана
  • молоко - 4 стакана
  • яйцо - 3 шт.
  • сливки - 100г
  • сахар - 1 ст. ложки
  • сливочное масло - 2 ст. ложки
  • дрожжи - 20-25г
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 В посуду всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. После того как тесто поднимется, размешать ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как оно подойдет добавить яичные желтки, растертыми с 2-мя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром и солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать с тестом и поставить в теплое место на 15-20 минут.
  • Шаг 2 жарить на сковородке, смазаной растительным маслом с двух сторон.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Блины дрожжевые

    Блины дрожжевые

    Ингредиенты Молоко - 750 млСухие дрожжи - 3 ч.л. Сахар - 1 ст.л.Мука - 400 гЯйца - 3 штСливочное масло - 100 гСольСпособ приготовления Шаг 1 Подогреть молоко и добавить дрожжи с сахаром. Шаг 2
    Пирог с сухофруктами

    Пирог с сухофруктами

    Ингредиенты Тесто:Мука - 800 г.Дрожжи сухие - 2,5 ч.л.Молоко - 260 мл.Масло сливочное - 40 г.Сахар - 100 г.Яйцо - 1 шт.Ванилин - 1 пакетик.Соль - по вкусу.Начинка:Сухие яблоки, абрикосы - 1
    Булочки в заварном креме

    Булочки в заварном креме

    Ингредиенты Дрожжи свежие - 10 г.Кефир - 0,5 стакана.Молоко - 0,5 стакана.Сахар - 2 ст.л.Мука - 2-3 стакана.Яйцо - 1 шт.Соль - 0, 5 ч. л.Масло сливочное - 2 ст.л.Крем: Молоко - 2 стакана.Желтки - 3
    Мясной пирог из дрожжевого теста

    Мясной пирог из дрожжевого теста

    Ингредиенты Для дрожжевого теста:Дрожжи - 50 г.Молоко - 500 мл.Масло сливочное - 250 г.Сахар - 2-3 ст.л.Масло растительное - 2 ст.л.Соль - щепотка.Мука - 700-800 г.Для начинки:Фарш (любой) - 500
    Пирог из пирожков с маком

    Пирог из пирожков с маком

    Ингредиенты мука - 3 стакана сахар - 2 ст. л. масло сливочное - 150г кефир или молоко - 2 стакана яйцо - 2 шт. соль - 1 ч. л. дрожжи - 30гдля начинки:мак - 1 стакан изюм (без косточек) - 1 стакан