Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Блины с красной икрой

Блины с красной икрой

Ингредиенты

  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 250 г.
  • Молоко - 500 мл.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу).
  • Соль -щепотка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отделить белки от желтков.
  • Шаг 2 Желтки растереть с сахаром и солью, затем влить в эту смесь примерно пол чашки тёплого молока и размешать. Затем в желтковую смесь нужно добавить порциями муку и сливочное масло. В результате должно образоваться достаточно эластичное по консистенции тесто. В него нужно порционно вливать тёплое молоко. После того, как добавляете очередную часть молока, тесто нужно размешивать. Постепенно тесто будет приобретать всё более жидкую консистенцию.
  • Шаг 3 Взбить венчиком яичные белки, добавить их в тесто и всё хорошо размешать. Тесто должно получиться достаточно жидким. Оставить на 30 минут, чтобы набухла мука, тогда блинчики будут эластичнее и не будут рваться при выпекании.
  • Шаг 3 Затем смазать раскаленную сковородку налить нужное количество теста, распределить его по всей поверхности сковороды и поставить выпекаться на огонь. После того, как блинчик пропечётся с одной стороны, его нужно очень аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны, пока он не зарумянится.
  • Шаг 4 И так повторять пока не окончится блинное тесто.
  • Шаг 5 Сложить блины в виде корзиночек и в каждый блинчик положить по 1 ч.л. красной икры.
  • Шаг 6 Украсить лимоном, маслиной, укропом.
Приятного аппетита!...
Блины с красной икрой

Ингредиенты

  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 250 г.
  • Молоко - 500 мл.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу).
  • Соль -щепотка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отделить белки от желтков.
  • Шаг 2 Желтки растереть с сахаром и солью, затем влить в эту смесь примерно пол чашки тёплого молока и размешать. Затем в желтковую смесь нужно добавить порциями муку и сливочное масло. В результате должно образоваться достаточно эластичное по консистенции тесто. В него нужно порционно вливать тёплое молоко. После того, как добавляете очередную часть молока, тесто нужно размешивать. Постепенно тесто будет приобретать всё более жидкую консистенцию.
  • Шаг 3 Взбить венчиком яичные белки, добавить их в тесто и всё хорошо размешать. Тесто должно получиться достаточно жидким. Оставить на 30 минут, чтобы набухла мука, тогда блинчики будут эластичнее и не будут рваться при выпекании.
  • Шаг 3 Затем смазать раскаленную сковородку налить нужное количество теста, распределить его по всей поверхности сковороды и поставить выпекаться на огонь. После того, как блинчик пропечётся с одной стороны, его нужно очень аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны, пока он не зарумянится.
  • Шаг 4 И так повторять пока не окончится блинное тесто.
  • Шаг 5 Сложить блины в виде корзиночек и в каждый блинчик положить по 1 ч.л. красной икры.
  • Шаг 6 Украсить лимоном, маслиной, укропом.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Блины сдобные гречневые

    Блины сдобные гречневые

    Ингредиенты гречневая мука - 2 стакана пшеничная мука - 2 стакана молоко - 4 стакана яйцо - 3 шт. сливки - 100г сахар - 1 ст. ложки сливочное масло - 2 ст. ложки дрожжи - 20-25г соль - по вкусуСпособ
    Блины с яблоком

    Блины с яблоком

    Ингредиенты Мука - 250 г.Яйца - 3 шт.Молоко - 500 мл.Масло растительное - 2 ст.л.Сахар - 2 ст.л.Яблоки - 2 шт.Лимонный сок - 1 ст.л.Соль - щепотка.Способ приготовления Шаг 1 Тесто: Отделить белки от
    Бисквитное печенье

    Бисквитное печенье

    Ингредиенты Яйца - 2 шт.Мука - 4 ст.л.Сахар - 4 ст.лСпособ приготовления Шаг 1 Белки отделить от желтков и взбить белки до острых пиков со щепоткой соли. Белки должны быть охлажденные.Шаг 2 Желтки
    Блины дрожжевые

    Блины дрожжевые

    Ингредиенты Молоко - 750 млСухие дрожжи - 3 ч.л. Сахар - 1 ст.л.Мука - 400 гЯйца - 3 штСливочное масло - 100 гСольСпособ приготовления Шаг 1 Подогреть молоко и добавить дрожжи с сахаром. Шаг 2
    Кекс с финиками

    Кекс с финиками

    Ингредиенты Финики с косточкой - 200 г.Яйца - 1 шт.Сахар - 0.5 стакана.Растительное масло - чуть меньше 0.5 стакана.Мука - 1 стакан.Разрыхлитель - 1 ч.л.Гашеная сода - 0.5 ч.л.Корица - 0.5