Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

Ингредиенты

  • Молоко - 750 мл
  • Сухие дрожжи - 3 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 400 г
  • Яйца - 3 шт
  • Сливочное масло - 100 г
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Подогреть молоко и добавить дрожжи с сахаром.
  • Шаг 2 Добавить 200 г муки и перемешать.
  • Шаг 3 Поставить в теплое место на 20 минут.
  • Шаг 4 Отделить белки от желтков.
  • Шаг 5 Белки поместить в холодильник.
  • Шаг 6 Растереть желтки с маслом, добавить в опару и перемешать.
  • Шаг 7 Немного посолить и добавить оставшуюся муку.
  • Шаг 8 Поместить в теплое место на 1 час.
  • Шаг 9 За это время тесто несколько раз перемешать.
  • Шаг 10 Взбить белки и добавить в тесто, аккуратно перемешав.
  • Шаг 11 Добавить теплое молоко, если тесто получилось густым.
  • Шаг 12 Разогреть сковороду и смазать маслом.
  • Шаг 13 Налить в середину немного теста и вращая, равномерно распределить по всей сковороде.
  • Шаг 14 Когда одна сторона подзолотится, перевернуть и жарить с другой стороны.
  • Шаг 15 Можно подавать блины со сметаной, вареньем или нафаршировать.
...
Блины дрожжевые

Ингредиенты

  • Молоко - 750 мл
  • Сухие дрожжи - 3 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 400 г
  • Яйца - 3 шт
  • Сливочное масло - 100 г
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Подогреть молоко и добавить дрожжи с сахаром.
  • Шаг 2 Добавить 200 г муки и перемешать.
  • Шаг 3 Поставить в теплое место на 20 минут.
  • Шаг 4 Отделить белки от желтков.
  • Шаг 5 Белки поместить в холодильник.
  • Шаг 6 Растереть желтки с маслом, добавить в опару и перемешать.
  • Шаг 7 Немного посолить и добавить оставшуюся муку.
  • Шаг 8 Поместить в теплое место на 1 час.
  • Шаг 9 За это время тесто несколько раз перемешать.
  • Шаг 10 Взбить белки и добавить в тесто, аккуратно перемешав.
  • Шаг 11 Добавить теплое молоко, если тесто получилось густым.
  • Шаг 12 Разогреть сковороду и смазать маслом.
  • Шаг 13 Налить в середину немного теста и вращая, равномерно распределить по всей сковороде.
  • Шаг 14 Когда одна сторона подзолотится, перевернуть и жарить с другой стороны.
  • Шаг 15 Можно подавать блины со сметаной, вареньем или нафаршировать.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Блины сдобные гречневые

    Блины сдобные гречневые

    Ингредиенты гречневая мука - 2 стакана пшеничная мука - 2 стакана молоко - 4 стакана яйцо - 3 шт. сливки - 100г сахар - 1 ст. ложки сливочное масло - 2 ст. ложки дрожжи - 20-25г соль - по вкусуСпособ
    Блины с красной икрой

    Блины с красной икрой

    Ингредиенты Яйца - 3 шт.Мука - 250 г.Молоко - 500 мл.Масло растительное - 2 ст.л.Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу).Соль -щепотка.Способ приготовления Шаг 1 Отделить белки от желтков. Шаг 2 Желтки
    Блины с яблоком

    Блины с яблоком

    Ингредиенты Мука - 250 г.Яйца - 3 шт.Молоко - 500 мл.Масло растительное - 2 ст.л.Сахар - 2 ст.л.Яблоки - 2 шт.Лимонный сок - 1 ст.л.Соль - щепотка.Способ приготовления Шаг 1 Тесто: Отделить белки от
    Булочки с творогом

    Булочки с творогом

    Ингредиенты Тесто:Мука - 600 г.Сахар - 3 ст.л.Соль - 0,5 ч.л.Кефир - 200 г.Молоко - 50 мл.Дрожжи свежие - 25 г.Маргарин или сливочное масло - 75 г.Яйца - 2 шт.Начинка:Творог - 400 г.Яйцо - 1
    Морковная бабка

    Морковная бабка

    Ингредиенты Мука - 400 г.Морковь - 2 шт.Масло сливочное - 75 г.Сахар - 120 г.Яйца - 2 шт.Молоко - 60 мл.Соль - 1/2 ч.л.Дрожжи свежие - 12 г.Цедра лимона - 1 ст.л.Ванильный сахар - 1 пакетик.Способ