Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Сливочное масло - 50 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Холодная вода - 3 ст.л.
  • Мука - 200 г
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Начинка:
  • Куриное филе - 300 г
  • Грибы - 400 г
  • Брокколи - 200 г
  • Лук - 100 г
  • Растительное масло
  • Соль
  • Заливка:
  • Сливок (20-33%) - 200 мл
  • Сыр - 150 г
  • Яйца - 2 шт
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перемешать масло с яйцом и добавить воду.
  • Шаг 2 Добавить муку с солью и замесить тесто.
  • Шаг 3 Тесто завернуть в пакет и поставить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 4 Для начинки отварить филе до готовности, остудить и мелко нарезать.
  • Шаг 5 Мелко нарезать лук.
  • Шаг 6 Нарезать грибы кусочками.
  • Шаг 7 Обжарить лук на растительном масле.
  • Шаг 8 Добавить грибы, посолить и жарить 10 минут.
  • Шаг 9 Добавить филе с брокколи и жарить 10 минут.
  • Шаг 10 Затем остудить.
  • Шаг 11 Для заливки натереть сыр на мелкой терке.
  • Шаг 12 Взбить яйца.
  • Шаг 13 Добавить сливки с сыром и перемешать.
  • Шаг 14 Добавить мускатный орех, перемешать и посолить.
  • Шаг 15 Смазать форму маслом или застелить бумагой для выпечки.
  • Шаг 16 Выложить тесто и сделать бортики.
  • Шаг 17 Выложить заливку и поместить в духовку.
  • Шаг 18 Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
...
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Сливочное масло - 50 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Холодная вода - 3 ст.л.
  • Мука - 200 г
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Начинка:
  • Куриное филе - 300 г
  • Грибы - 400 г
  • Брокколи - 200 г
  • Лук - 100 г
  • Растительное масло
  • Соль
  • Заливка:
  • Сливок (20-33%) - 200 мл
  • Сыр - 150 г
  • Яйца - 2 шт
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перемешать масло с яйцом и добавить воду.
  • Шаг 2 Добавить муку с солью и замесить тесто.
  • Шаг 3 Тесто завернуть в пакет и поставить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 4 Для начинки отварить филе до готовности, остудить и мелко нарезать.
  • Шаг 5 Мелко нарезать лук.
  • Шаг 6 Нарезать грибы кусочками.
  • Шаг 7 Обжарить лук на растительном масле.
  • Шаг 8 Добавить грибы, посолить и жарить 10 минут.
  • Шаг 9 Добавить филе с брокколи и жарить 10 минут.
  • Шаг 10 Затем остудить.
  • Шаг 11 Для заливки натереть сыр на мелкой терке.
  • Шаг 12 Взбить яйца.
  • Шаг 13 Добавить сливки с сыром и перемешать.
  • Шаг 14 Добавить мускатный орех, перемешать и посолить.
  • Шаг 15 Смазать форму маслом или застелить бумагой для выпечки.
  • Шаг 16 Выложить тесто и сделать бортики.
  • Шаг 17 Выложить заливку и поместить в духовку.
  • Шаг 18 Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирог с опятами

    Пирог с опятами

    Ингредиенты Слоенное тесто - 1 кг.Куриное филе - 400 г.Грибы (опята свежие или замороженные) - 500 г.Лук репчатый - 2 шт.Яйца - 3 шт.Сыр твердых сортов - 200 г.Сметана - 150 г.растительное масло -
    Пирог для ленивых

    Пирог для ленивых

    Ингредиенты Мука - 4 стакана.Дрожжи сухие - 11 г.Сахар - 2-3 ст.л.Соль - щепотка.Молоко - 500 мл.Растительное масло - 2 ст.л.Начинка:Шампиньоны - 400 г.Лук - 2 шт.Яйца - 3 шт.Зелень - укроп,
    Киш с грибами и курицей

    Киш с грибами и курицей

    [ingreditnts]Для теста:Мука - 200 г.Яйцо - 1 штВода - 4 ст ложкиСливочное масло - 50 гСоль - щепоткаДля начинки:Грибы (шампиньоны) - 400 гКуриное филе - 300 гЛук - 1 штСоль - по вкусуДля
    Остро-сладкий пирог

    Остро-сладкий пирог

    Ингредиенты Для теста:Мука - 250 г.Мускатный орех - 0,5 ч.л.Сливочное масло - 125 г.Яйцо - 1 шт.Белое вино - 2 ст.л.Соль - щепотка.Для начинки:Копчено-вареная грудинка - 100 г.Лук - 2 шт.Яблоки -
    Киш с курицей и грибами

    Киш с курицей и грибами

    Ингредиенты Сливочное масло - 50 г.Мука - 200 г.Яйцо - 1 штСоль - по вкусуДля начинки:Филе куриное - 350 г.Шампиньоны - 300 г.Брокколи - 150 г.Лук - 1 штсоль - по вкусуДля заливки:Яйца - 2 штСливки -