Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Косичка с курагой

Косичка с курагой

Ингредиенты косички с курагой

  • Мука пшеничная - 325 г.
  • Сахар - 80 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Дрожжи - 5 г.
  • Курага - 200 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Начинка. Курагу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Слить воду и измельчить в пюре при помощи блендера и добавить 30 г. сахара.
  • Шаг 2 Тесто: Растопить масло и дать немного остыть.
  • Шаг 3 В молоке растворить дрожжи и 50 г. сахара. Добавить масло, 50 г. муки и хорошо перемешать миксером.
  • Шаг 4 Затем добавить 1 яйцо, хорошо перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и убрать в тёплое место на 30-40 минут.
  • Шаг 5 Раскатать тесто на листе для выпекания в прямоугольник, сделать надрезы с двух сторон по 2 см. шириной и по центру выложить начинку.
  • Шаг 6 Сначала положить на начинку широкие части теста снизу и сверху, потом положить поверх полоски то слева, то справа поочерёдно – заплести косичку. Накрыть косичку полотенцем и дать подойти 1 час.
  • Шаг 7 Яйцо взболтать, смазать им косичку и поставить выпекаться в разогретую духовку при t 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!...
Косичка с курагой

Ингредиенты косички с курагой

  • Мука пшеничная - 325 г.
  • Сахар - 80 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Дрожжи - 5 г.
  • Курага - 200 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Начинка. Курагу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Слить воду и измельчить в пюре при помощи блендера и добавить 30 г. сахара.
  • Шаг 2 Тесто: Растопить масло и дать немного остыть.
  • Шаг 3 В молоке растворить дрожжи и 50 г. сахара. Добавить масло, 50 г. муки и хорошо перемешать миксером.
  • Шаг 4 Затем добавить 1 яйцо, хорошо перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и убрать в тёплое место на 30-40 минут.
  • Шаг 5 Раскатать тесто на листе для выпекания в прямоугольник, сделать надрезы с двух сторон по 2 см. шириной и по центру выложить начинку.
  • Шаг 6 Сначала положить на начинку широкие части теста снизу и сверху, потом положить поверх полоски то слева, то справа поочерёдно – заплести косичку. Накрыть косичку полотенцем и дать подойти 1 час.
  • Шаг 7 Яйцо взболтать, смазать им косичку и поставить выпекаться в разогретую духовку при t 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Булочки-косички с ягодной начинкой

    Булочки-косички с ягодной начинкой

    Ингредиенты Мука - 300 г.Яйцо - 1 шт.Молоко - 125 мл.Сахар - 65 г.Масло сливочное - 25 г.Соль - щепоткаДрожжи свежие - 20 г. (или 7 г. сухих)Для начинки:Ягоды замороженные или свежие (черника,
    Миндальный пирог

    Миндальный пирог

    Ингредиенты Мука — 350- 400 гЯйцо куриное — 2 шт.Молоко — 100 мл.Сахар - 70 г. (1 ст.л. в тесто, остальное в начинку)Миндаль — 120 г.Дрожжи — 20 г. или 1 ч. л. сухихМасло сливочное – 100 г. (в тесто
    Сдобный пирог с повидлом

    Сдобный пирог с повидлом

    Ингредиенты Теплая вода - 250 мл.Дрожжи сухие - 5 г.Яйцо - 1 шт.Сахар - 40 г.Растительное масло - 50 мл.Мука пшеничная - 500 г.Повидло (или джем) - 350-400 г.Соль - 0,5 ч.л.Способ приготовления Шаг 1
    Гифляр - рогалики со сливовой начинкой

    Гифляр - рогалики со сливовой начинкой

    Ингредиенты Для теста:Сливочное масло - 150 г.Молоко - 1,5 стакана (300 мл.)Дрожжи (свежие) - 50 г.Яйцо - 2 шт.Сахар - 70 г.Мука - 1 кг.Для начинки:Слива - 300-400 г.Сахар - 100 г.Миндальная масса -
    Пирог

    Пирог "Ореховый завиток"

    Ингредиенты Дрожжи - 40 г.Яйца - 2 шт.Масло сливочное - 60 г.Молоко - 225 мл.Сахар - 70 г.Мука - 600 г.Соль - 1 ч.л.Начинка: Джем абрикосовый - 175 г.Орехи - 175 г.Сахар - 70 г.Корица - 1