Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Пирог с черешней и заварным кремом

Пирог с черешней и заварным кремом

Ингредиенты

  • Песочное тесто:
  • Сахар - 150 г.
  • Сливочное масло - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 300 г.
  • Соль - щепотка.
  • Для заварного крема:
  • Сахар - 1 стакан.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Черешня - 600-700 г.
  • Джем апельсиновый (или любой другой) - 3 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
  • Шаг 2 Приготовить заварной крем: смешать молоко, сахар, яйцо, 1 ст.л. муки. Тщательно перемешать и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Остудить, потом добавить сливочное масло и взбить.
  • Шаг 3 Тесто выкладываем в форму формируя бока, промазываем его джемом, дальше выкладывается слой остывшего заварного крема и сверху черешни без косточек.
  • Шаг 4 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 30-35 минут.
Приятного аппетита!...
Пирог с черешней и заварным кремом

Ингредиенты

  • Песочное тесто:
  • Сахар - 150 г.
  • Сливочное масло - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 300 г.
  • Соль - щепотка.
  • Для заварного крема:
  • Сахар - 1 стакан.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Черешня - 600-700 г.
  • Джем апельсиновый (или любой другой) - 3 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
  • Шаг 2 Приготовить заварной крем: смешать молоко, сахар, яйцо, 1 ст.л. муки. Тщательно перемешать и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Остудить, потом добавить сливочное масло и взбить.
  • Шаг 3 Тесто выкладываем в форму формируя бока, промазываем его джемом, дальше выкладывается слой остывшего заварного крема и сверху черешни без косточек.
  • Шаг 4 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Торт

    Торт "Графский"

    Ингредиенты Для теста:Яйца - 5 шт.Сахар - 2 стакана.Сметана 20% - 1 стакан.Сода - 1,5 ч.л. (погасить уксусом).Мука - 2 стакана.Для крема:Сметана 25% - 1 литр.Сахар - 300 г.Для заварного крема:Сахар -
    Торт-пирог с красной смородиной

    Торт-пирог с красной смородиной

    Ингредиенты Для теста:Мука - 1 стакан.Сахар - 1 стакан.Яйца - 4 шт.Ванилин - щепотка.Маргарин или слив.масло - 30 г. Для заварного крема:Молоко - 2 стакана.Сахар - 1 стакан.Яичные желтки - 2 шт.Мука
    Бостонский пирог с заварным кремом

    Бостонский пирог с заварным кремом

    Ингредиенты Для коржа:Сливочное масло - 60 г.Сахар - 300 г.Мука - 200 г.Разрыхлитель - 1 ст.л.Яйца - 2 шт.Яичные желтки - 2 шт.Молоко - 190 мл.Ванильный сахар - 2 ч.л.Соль - 0,75 ч.л.Для заварного
    Песочное печенье с конфитюром

    Песочное печенье с конфитюром

    Ингредиенты Мука — 600 г.Масло сливочное или маргарин — 200 г.Яйцо — 2 шт.Сахар — 200 г.Разрыхлитель — 1 ст.л.Апельсиновый или любой другой конфитюр — 150 г.Соль - щепотка.Способ приготовления Шаг 1
    Пирог

    Пирог "Утреняя роса"

    Ингредиенты Маргарин - 200 г.Сахар - 150 г.Яйца - 3 шт.Сметана - 150 г.Молоко - 3 ст.л.Мука - 2 стакана.Разрыхлитель - 10 г.Какао - 2 ст.л.Творог - 200 г.Сахар - 3 ст.л.Яйца - 1 шт.Кокосовая стружка