Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Сладкий крендель

Сладкий крендель

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Молоко - 1 стакан.
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Сахар - 150 г.
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Мука - 3-4 стакана.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Начинка:
  • Яблоки - 4 шт.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Изюм - 150 г.
  • Абрикосовое варенье - 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар, растительное масло, 1,5 яйца (а половинку яйца оставить для смазки теста), ванилин. Все хорошо перемешать. Затем добавлять просеянную муку и замесить тесто, чтоб не липло к рукам, но и не сильно крутое. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема.
  • Шаг 2 Начинка: Изюм замочить в воде на 15-20 минут, затем воду слить, изюм перекрутить в кофемолке. Далее - яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке, обжарить на сковороде с сливочным маслом, добавить сахар и изюм, перемешать.
  • Шаг 3 Как тесто поднимется в 2 раза, раскатать, выложить подготовленную начинку и свернуть рулетом. А затем рулет выложить крендельком. Края тщательно защипать, чтоб начинка по-возможности не вытекала.
  • Шаг 4 Крендель смазать оставшийся половинкой яйца.
  • Шаг 5 Выпекать крендель в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 40-50 минут, до готовности. А затем еще горячий крендель смазать абрикосовым вареньем.
Приятного аппетита!...
Сладкий крендель

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Молоко - 1 стакан.
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Сахар - 150 г.
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Мука - 3-4 стакана.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Начинка:
  • Яблоки - 4 шт.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Изюм - 150 г.
  • Абрикосовое варенье - 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар, растительное масло, 1,5 яйца (а половинку яйца оставить для смазки теста), ванилин. Все хорошо перемешать. Затем добавлять просеянную муку и замесить тесто, чтоб не липло к рукам, но и не сильно крутое. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема.
  • Шаг 2 Начинка: Изюм замочить в воде на 15-20 минут, затем воду слить, изюм перекрутить в кофемолке. Далее - яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке, обжарить на сковороде с сливочным маслом, добавить сахар и изюм, перемешать.
  • Шаг 3 Как тесто поднимется в 2 раза, раскатать, выложить подготовленную начинку и свернуть рулетом. А затем рулет выложить крендельком. Края тщательно защипать, чтоб начинка по-возможности не вытекала.
  • Шаг 4 Крендель смазать оставшийся половинкой яйца.
  • Шаг 5 Выпекать крендель в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 40-50 минут, до готовности. А затем еще горячий крендель смазать абрикосовым вареньем.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Австрийские булочки с финиками, изюмом и миндалем

    Австрийские булочки с финиками, изюмом и миндалем

    Ингредиенты Для теста:Мука - 400 г.Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.Сливочное масло - 90 г.Молоко - 150 мл.Яйцо - 1 шт.Сахар - 3 ст.л.Молотый анис - 0,5 ч.л.Для начинки:Сливочное масло - 50 г.Сахар - 100
    Пасхальные булочки

    Пасхальные булочки

    Ингредиенты Молоко - 200 г.Сахар коричневый — 60 г.Дрожжи (сухие) — 15 г.Масло сливочное — 60 г.Желток яичный — 2 шт.Соль — 1 ч. л.Мука (тесто - 500 гр, для узора - 3 ст.л.) — 500 г.Сахарная
    Рулеты с ореховой начинкой

    Рулеты с ореховой начинкой

    Ингредиенты Молоко - 500 мл.Дрожжи - 30 г.Яйца - 6 шт.Маргарин - 125 г.Сахар - 200 г.Соль - 0,5 ч.л.Мука - 1-1,5 кг.Ванильный сахар - 1 пакетик.Способ приготовления Шаг 1 Сначала нужно подготовить
    Бадамбура - азербайджанская сладость

    Бадамбура - азербайджанская сладость

    Ингредиенты Тесто:Топленое масло - 150 г.Молоко - 1 стакан.Яичные желтки - 4 шт.Сухие дрожжи - 0,5 ст.л.Мука - 4-5 стакана.Для смазки слоев топленое сливочное масло - 200 г.Начинка:Миндаль молотый
    Пасхальный цветок

    Пасхальный цветок

    Ингредиенты Дрожжи – 40 г.Мука – 4–5 стакана.Сахар – 3/4 стакана.Растительное масло – 50 мл.Яйца - 2 шт.Молоко – 1 стакан.Соль - пол чайной ложки.Сливочное масло – 50 г.Для начинки:Грецкие орехи – 1