Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 400 г.
  • Орехи грецкие - 70 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Масло кукурузное - 3-4 ст.л.
  • Уксус винный - 1 ст.ложка.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сок лимона - 1 ст.ложка.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Приготовить соус: горчицу растереть с сахаром и соком лимона, добавить уксус, кукурузное масло, соль и перец. Тщательно взбить венчиком.
  • Шаг 2 Цветную капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия, залить ледяной водой и оставить на 1 час. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
  • Шаг 3 Орехи крупно порубить.
  • Шаг 4 Сыр раскрошить или нарезать мелкими кубиками, смачивая нож в холодной воде.
  • Шаг 5 Подготовленные продукты соединить, полить соусом, аккуратно перемешать и поместить в холодильник для пропитки и охлаждения на 1-1,5 часа.
  • Шаг 6 Выложить салат из цветной капусты в тарелку на листья салата и подавать.
Приятного аппетита!...
Салат из цветной капусты

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 400 г.
  • Орехи грецкие - 70 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Масло кукурузное - 3-4 ст.л.
  • Уксус винный - 1 ст.ложка.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сок лимона - 1 ст.ложка.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Приготовить соус: горчицу растереть с сахаром и соком лимона, добавить уксус, кукурузное масло, соль и перец. Тщательно взбить венчиком.
  • Шаг 2 Цветную капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия, залить ледяной водой и оставить на 1 час. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
  • Шаг 3 Орехи крупно порубить.
  • Шаг 4 Сыр раскрошить или нарезать мелкими кубиками, смачивая нож в холодной воде.
  • Шаг 5 Подготовленные продукты соединить, полить соусом, аккуратно перемешать и поместить в холодильник для пропитки и охлаждения на 1-1,5 часа.
  • Шаг 6 Выложить салат из цветной капусты в тарелку на листья салата и подавать.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат из цветной капусты с помидорами

    Салат из цветной капусты с помидорами

    Ингредиенты салата из цветной капусты с помидорами Цветная капуста (сырая) - 400 г.Помидоры - 2 шт.Сыр твердых сортов - 100 г.Чеснок - 1-2 зубчика.Кинза (по желанию), укроп.Для соуса:Сметана - 2
    Салат

    Салат "Облака"

    Ингредиенты салата "облака" Капуста цветная - 300 г.Бекон - 200 г.Огурцы маринованные - 1 шт.Свежий огурец - 1 шт.Лук зеленый - несколько перьев.Морковь - 1 шт.Сыр - 100 г.Яйца - 3 шт.Яйца - 3
    Салат из цветной капусты с шампиньонами и сельдереем

    Салат из цветной капусты с шампиньонами и сельдереем

    Ингредиенты Редиска - 12 шт.Сельдерей - 3 стебля.Капуста цветная - 300 г.Сыр (любой) - 60 г.Орехи грецкие - 100 г.Шампиньоны свежие - 380 г.Сок 3-х лимонов.Оливковое масло - 6 ст.л.Сметана жирная - 5
    Салат с авокадо и сыром

    Салат с авокадо и сыром

    Ингредиенты Авокадо - 2 шт.Помидоры черри - 100 г.Лук красный - 1 шт.Салатные листья - 3-4 шт.Руккола - 100 г.Сыр фета - 100 г.Сок лимона - 1ст.ложка.Для соуса:Оливковое масло - 3-4 ст.л.Сок лимона -
    Салат из цветной капусты и романеско

    Салат из цветной капусты и романеско

    Ингредиенты Цветная капуста - 500 г.Романеско - 300 г.Лимон - 1 шт.Чеснок - 1 зубчик.Лук - 1 шт.Масло оливковое - ст.л.Орегано сушенный - щепотка.Перец острый сушенный - щепотка.Соль - по