Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Трехцветный хлеб

Трехцветный хлеб

Ингредиенты

  • Шпинат - 200 г.
  • Мука пшеничная - 1 кг.
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 15 г.
  • Соль морская - 1.5 ч.л.
  • Растительное масло - 60 мл.
  • Перец сладкий красный (паприка) - 0.5 шт.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Тыква - 350 г.
  • Мак - 5 г.
  • Тмин - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Для зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.
  • Шаг 2 Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.
  • Шаг 3 Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50-70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.
  • Шаг 4 Далее возьмите примерно одинаковые куски теста разного цвета. На присыпанной мукой поверхности раскатайте одинаковые колбаски. Верхние концы колбасок соедините и сплетите из них неплотную косичку. Концы закрепите.
  • Шаг 5 Накройте хлеб полотенцем и дайте подойти в теплом месте 20-30 минут. Затем смочите верх водой и посыпьте каждый вид теста своим видом семян.
  • Шаг 6 Выпекайте в разогретой до t 220 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!...
Трехцветный хлеб

Ингредиенты

  • Шпинат - 200 г.
  • Мука пшеничная - 1 кг.
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 15 г.
  • Соль морская - 1.5 ч.л.
  • Растительное масло - 60 мл.
  • Перец сладкий красный (паприка) - 0.5 шт.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Тыква - 350 г.
  • Мак - 5 г.
  • Тмин - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Для зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.
  • Шаг 2 Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.
  • Шаг 3 Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50-70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.
  • Шаг 4 Далее возьмите примерно одинаковые куски теста разного цвета. На присыпанной мукой поверхности раскатайте одинаковые колбаски. Верхние концы колбасок соедините и сплетите из них неплотную косичку. Концы закрепите.
  • Шаг 5 Накройте хлеб полотенцем и дайте подойти в теплом месте 20-30 минут. Затем смочите верх водой и посыпьте каждый вид теста своим видом семян.
  • Шаг 6 Выпекайте в разогретой до t 220 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирог с брынзой и зеленью

    Пирог с брынзой и зеленью

    Ингредиенты Для теста:Мука — 350 г.Молоко — 150 мл.Яйцо куриное — 1 шт.Растительное масло — 1 ст.л.Сахар — 0,5 ч.л.Соль — 1 ч.л.Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.Для начинки:Брынза — 150
    Картофельные пышки

    Картофельные пышки

    Ингредиенты Молоко - 75 мл.Сахар - 50 г.Дрожжи сухие - 0.5 ч.л.Картофельное пюре - 170 г.Яйцо - 1 шт.Ванилин - 1 пакетикМука - 350 г.Мускатный орех - щепоткаСоль - 0,25 ч.л.Сливочное масло - 60
    Пасхальные булочки

    Пасхальные булочки

    Ингредиенты Молоко - 200 г.Сахар коричневый — 60 г.Дрожжи (сухие) — 15 г.Масло сливочное — 60 г.Желток яичный — 2 шт.Соль — 1 ч. л.Мука (тесто - 500 гр, для узора - 3 ст.л.) — 500 г.Сахарная

    "Обезьяний хлеб" с чесноком

    Ингредиенты Тесто:Мука пшеничная - 500 г.Соль - 1 ст.л.Дрожжи сухие - 1 пакетик.Вода теплая - 200 мл.Оливковое масло - 2 ст.л.Чесночное масло:Соленое сливочное масло - 125 г.Свежий чеснок ( стрелки)
    Крученые багеты с кукурузной мукой

    Крученые багеты с кукурузной мукой

    Ингредиенты Мука пшеничная – 400 г.Мука кукурузная - 100 г.Сахар – 3 ст. л.Соль - 1.5-2 ч.л.Теплая вода около 300 мл.Дрожжи свежие – 25 г.Оливковое масло – 1 ст.ложка.Для обсыпки - 1 ст.ложка