Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Пирог с овощами "Самоцветы"- мужской вариант

Пирог с овощами


На сайте Артишок отличный сервис, недавно заказывал букет, доставили вовремя, заказывайте через сайт http://artishok.ua
  • Тесто:
  • Яйца - 1 шт.
  • Дрожжи сухие - 11 г.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Растительное масло - 6 ст.л.
  • Мука - 2-2,5 стакана.
  • Начинка:
  • Куриное мясо (или любое другое) - 300 г.
  • Болгарский разноцветный перец - 3 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Брокколи - 200 г.
  • Соль - по вкусу.
 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тесто: Смешать в миске яйцо, сухие дрожжи, соль, сахар, теплое молоко. Добавить растительное масло и снова перемешиваем. Добавить просеянную муку и замесить тесто (сначала лучше всыпать 2 стакана и подсыпать, пока тесто не перестанет приставать к рукам). Скатать из теста шар, накрыть пленкой и полотенцем и поставить в теплую духовку минут на 20. Духовку нагреть заранее, выключить.
  • Шаг 2 Начинка: Куриное мясо отварить в подсоленной воде и нарезать кусочками. Брокколи предварительно опустить в кипяток на 5-10 минут и разобрать на соцветия. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать полосками. Помидоры также нарезать ломтиками.
  • Шаг 3 Далее по истечении 20 минут достать тесто, поделить его пополам. Одну половину выложить на дно разъемной формы, смазанной маслом, сделать небольшие бортики. Выкладываем на тесто мясо.
  • Шаг 4 Вторую половину теста раскатать, стаканом вырезать кружочки и заворачиваем в них как в кулёчки нашу начинку - четвертинки желтых помидор, полукольца красных помидор и соцветия брокколи. Ставим кулёчки с начинкой сверху на мясо, таким образом заполняя всю форму. На помидоры и брокколи можно капнуть по капле сметаны или майонеза (лучше собственного приготовления).
  • Шаг 5 Включить духовку на 180 градусов и сразу поставить в нее пирог минут на 40-45 (ориентируйтесь по своей духовке - до румяного верха).
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирог с брынзой и зеленью

    Пирог с брынзой и зеленью

    Ингредиенты Для теста:Мука — 350 г.Молоко — 150 мл.Яйцо куриное — 1 шт.Растительное масло — 1 ст.л.Сахар — 0,5 ч.л.Соль — 1 ч.л.Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.Для начинки:Брынза — 150
    Сладкий крендель

    Сладкий крендель

    Ингредиенты Тесто:Молоко - 1 стакан.Сухие дрожжи - 2 ч.л.Сахар - 150 г.Растительное масло - 50 мл.Яйца - 2 шт.Ванильный сахар - 1 пакетик.Мука - 3-4 стакана.Соль - 1 ч.л.Начинка:Яблоки - 4
    Пирог

    Пирог "Самоцветы" с мармеладом

    Ингредиенты Для теста:Молоко - 1 стакан.Яйцо - 1 шт.Ванилин - 1 пакетик.Сливочное масло - 100 г.Сахар - 5 ст.л.Мука - 4 стакана.Мармелад - 200 г.Сухие дрожжи - 7 г.Варенье любое - 3 ст.л.Соль -
    Пирог для ленивых

    Пирог для ленивых

    Ингредиенты Мука - 4 стакана.Дрожжи сухие - 11 г.Сахар - 2-3 ст.л.Соль - щепотка.Молоко - 500 мл.Растительное масло - 2 ст.л.Начинка:Шампиньоны - 400 г.Лук - 2 шт.Яйца - 3 шт.Зелень - укроп,
    Яблочный пирог с черносливом

    Яблочный пирог с черносливом

    Ингредиенты Тесто:Мука - 600 г.Сахар - 60 г.Кефир - 200 г. (1 стакан)Молоко - 50 г.Дрожжи сухие - 1 ст.л.Маргарин - 75 г.Яйца - 2 шт.Соль - 0.5 ч.л.Начинка:Яблоки - 500 г.Корица - 1 ст.л.Сахар - 50