Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Кофейный пирог с фруктами и ягодами

Кофейный пирог с фруктами и ягодами

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука - 300 г.
  • Сметана - 300 г.
  • Сливочное масло - 350 г.
  • Сода - 5 г.
  • Кофе растворимый - 20 г.
  • Крем:
  • Сметана - 1 стакан.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1-1,5 стакана.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Фрукты:
  • Груши - 220 г.
  • Сливы уральские и южные - 220 г.
  • Ягоды черники, смородины, брусники - 220 г.
  • Яблоки - 2 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать сметану, сливочное масло, соду, кофе растворимый. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
  • Шаг 2 Выложить тесто в круглую форму по дну и высоко по краям, чтобы получилась форма из теста.
  • Шаг 3 Яблоки, груши очистить от кожуры и нарезать на очень тонкие пластинки (можно с помощью терки). Сливы очистить от косточки и нарезать ломтиками.
  • Шаг 4 Крем: Взбить яйцо со сметаной, добавить сахар и 2 ст.л. муки, постоянно взбивая.
  • Шаг 5 На дно формы из теста очень тонким слоем посыпать кофе.
  • Шаг 6 Затем выкладываем ягоды, яблоки, груши и южные сливы. Оставляем часть южных слив, уральские сливы и немного ягод.
  • Шаг 7 Фрукты заливаем кремом, сверху выкладываем оставшиеся ягоды.
  • Шаг 8 Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог украсить порезанными южными и уральскими сливами.
Приятного аппетита!...
Кофейный пирог с фруктами и ягодами

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука - 300 г.
  • Сметана - 300 г.
  • Сливочное масло - 350 г.
  • Сода - 5 г.
  • Кофе растворимый - 20 г.
  • Крем:
  • Сметана - 1 стакан.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1-1,5 стакана.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Фрукты:
  • Груши - 220 г.
  • Сливы уральские и южные - 220 г.
  • Ягоды черники, смородины, брусники - 220 г.
  • Яблоки - 2 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать сметану, сливочное масло, соду, кофе растворимый. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
  • Шаг 2 Выложить тесто в круглую форму по дну и высоко по краям, чтобы получилась форма из теста.
  • Шаг 3 Яблоки, груши очистить от кожуры и нарезать на очень тонкие пластинки (можно с помощью терки). Сливы очистить от косточки и нарезать ломтиками.
  • Шаг 4 Крем: Взбить яйцо со сметаной, добавить сахар и 2 ст.л. муки, постоянно взбивая.
  • Шаг 5 На дно формы из теста очень тонким слоем посыпать кофе.
  • Шаг 6 Затем выкладываем ягоды, яблоки, груши и южные сливы. Оставляем часть южных слив, уральские сливы и немного ягод.
  • Шаг 7 Фрукты заливаем кремом, сверху выкладываем оставшиеся ягоды.
  • Шаг 8 Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог украсить порезанными южными и уральскими сливами.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Кофейный тортик в микроволновке

    Кофейный тортик в микроволновке

    Ингредиенты Для коржа:Сливочное масло - 85 г.Сахарная пудра - 100 г.Яйца - 2 шт.Мука - 100 г.Кофе растворимый - 2 ч.л.Грецкие орехи - горсть.Для крема:Кофе растворимое - 1 ч.л.Молоко - 1
    Торт

    Торт "Пизанская башня"

    Ингредиенты Масло сливочное – 300 г.Маргарин – 200 г.Яйцо – 6 шт.Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 стакана.Мед – 500 г.Сода – 3 ч. л.Мука – 8-10 стаканов.Сметана (20%, лучше более
    Печенье с фруктами

    Печенье с фруктами

    Ингредиенты Сахар - 120 г.Ванилин - 1 пакетик.Яйца — 4 шт.Маргарин - 200 г.Мука - 500 г.Разрыхлитель - 1 пакетик.Яблоки, груши, сливы, айва и т.д. по желанию - 3 шт.Способ приготовления Шаг 1 Взбить
    Пирог со сливами

    Пирог со сливами

    Ингредиенты Тесто:Свежие дрожжи – 15 г,Мука – 450 г,Мед – 150 г,Сахар – 50 г,Соль – четверть ч.л.,Молоко – 1 стакан,Сливки – 0.5 стакана,Мягкое масло – 75 г,Начинка:Сливы – 10 шт,Корица – 1
    Пирог

    Пирог "Яблоки на снегу"

    Ингредиенты Яблоки - 1 кг.Для теста:Мука - 1,5 стакана.Сметана - 0,5 стакана.Масло сливочное - 150 г.Сода - 1 ч.л.Для крема:Сметана - 1 стакан.Яйца - 1 шт.Сахар - 1-1,5 стакана.Мука - 2 ст.л.Способ