Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Постное маковое кольцо

Постное маковое кольцо

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи - 10 г.
  • Вода - 1 стакан.
  • Сахар - 3 ч.ложки.
  • Растительное масло - 3-5 ст.л.
  • Мука - 3-3,5 стакана.
  • Для начинки:
  • Мак - 12 ст.ложек.
  • Мед - 6 ст.ложек.
  • Соль - 1,5 ч. ложки.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В большую миску налить тёплую воду, кладем дрожжи и сахар, размешиваем до полного растворения. Ставим в тёплое место до образования пышной пены.
  • Шаг 2 В дрожжевую массу всыпаем соль и вливаем растительное масло. Всыпаем первый стакан муки и размешиваем ложкой. Всыпаем второй стакан муки. Опять размешиваем ложкой. Тесто станет густым, и размешиваться будет с трудом. На стол насыпаем третий стакан муки и вываливаем на неё тесто из миски. Руками замешиваем тесто. Тесто должно быть гладким, влажным, но не липким. Если тесто прилипает, то досыпаем ещё муки и месим тесто до правильной консистенции. Ком теста накрываем плёнкой и оставляем отдохнуть.
  • Шаг 3 Когда тесто увеличится в 1,5 раза, его ещё раз промешиваем, опять накрываем плёнкой и оставляем до вторичного подхода. После второго подхода можно начинать формировать изделия.
  • Шаг 4 Маковая начинка: мак и мёд, перемешиваем и варим 10 минут на маленьком огне, минут 10, постоянно помешивая. Остудить.
  • Шаг 5 Раскатать тесто, смазать маслом и выложить маковую начинку по всему полю теста. Свернуть аккуратненько рулет.
  • Шаг 6 Выложить рулет в смазанную маслом форму для кекса.
  • Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 40-50 минут.
Приятного аппетита!...
Постное маковое кольцо

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи - 10 г.
  • Вода - 1 стакан.
  • Сахар - 3 ч.ложки.
  • Растительное масло - 3-5 ст.л.
  • Мука - 3-3,5 стакана.
  • Для начинки:
  • Мак - 12 ст.ложек.
  • Мед - 6 ст.ложек.
  • Соль - 1,5 ч. ложки.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В большую миску налить тёплую воду, кладем дрожжи и сахар, размешиваем до полного растворения. Ставим в тёплое место до образования пышной пены.
  • Шаг 2 В дрожжевую массу всыпаем соль и вливаем растительное масло. Всыпаем первый стакан муки и размешиваем ложкой. Всыпаем второй стакан муки. Опять размешиваем ложкой. Тесто станет густым, и размешиваться будет с трудом. На стол насыпаем третий стакан муки и вываливаем на неё тесто из миски. Руками замешиваем тесто. Тесто должно быть гладким, влажным, но не липким. Если тесто прилипает, то досыпаем ещё муки и месим тесто до правильной консистенции. Ком теста накрываем плёнкой и оставляем отдохнуть.
  • Шаг 3 Когда тесто увеличится в 1,5 раза, его ещё раз промешиваем, опять накрываем плёнкой и оставляем до вторичного подхода. После второго подхода можно начинать формировать изделия.
  • Шаг 4 Маковая начинка: мак и мёд, перемешиваем и варим 10 минут на маленьком огне, минут 10, постоянно помешивая. Остудить.
  • Шаг 5 Раскатать тесто, смазать маслом и выложить маковую начинку по всему полю теста. Свернуть аккуратненько рулет.
  • Шаг 6 Выложить рулет в смазанную маслом форму для кекса.
  • Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 40-50 минут.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Оладьи на молоке.

    Оладьи на молоке.

    Ингредиенты Мука - 4 стаканаЯйца - 2 штМолоко - 3 стаканаДрожжи (сухие) - 1 ч ложкаСахар - 1 ст ложкаРастительное масло - 1 ст ложкаСоль - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 В подогретое молоко
    Дрожжевые пончики

    Дрожжевые пончики

    Ингредиенты Молоко - 1стакан.Масло сливочное - 30 г.Яичные желтки - 2 шт.Мука - 2,5 стакана.Сахар - 1 ст.л.Сахарная пудра - 1 ст.л.Дрожжи - 30 г.Растительное масло - для жарки. Соль - щепотка.Способ
    Сладкие булочки на дрожжах

    Сладкие булочки на дрожжах "Саф-момент"

    Ингредиенты Мука пшеничная – 750 г.Дрожжи "Саф-момент" – 1 пакетик.Молоко – 1,5 стакана.Сахар – 1 ст. ложка.Маргарин сливочный – 250 г.Соль – 0,5 чайн. ложки.Способ приготовления Шаг 1 Пакетик
    Морковный постный пирог

    Морковный постный пирог "Ото всех понемногу"

    Ингредиенты Растительное масло - 100 мл.Вода - 1 стакан.Сухие дрожжи - 1 пачечка (14 г.)Мука - 500-600 г.Сахар - 1 ч.л.Соль - 1 ч.л.Начинка:Морковь - 3 шт.Яблоки - 4 шт.Способ приготовления Шаг 1
    Кулич пасхальный

    Кулич пасхальный

    Ингредиенты Молоко — 0,5 л.Яйцо — 10 шт.Масло сливочное — 350 г.Сахар — 0,5 кг.Лимон — 1 шт.Апельсин (только цедра) — 1 шт.Орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.Ванильный сахар — 2 пакет.Дрожжи (свежие)