Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Печенье "Орешки"

Печенье

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Сметана - 2 ч.л.
  • Мука - 1 стакан.
  • Сахар - 70 г.
  • Крахмал - 50 г.
  • Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Начинка:
  • Вареная сгущенка - 1 банка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйцо разбить в глубокую миску, добавить сахар, ванильный сахар, сметану и размешать вилкой либо венчиком. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
  • Шаг 2 Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем, добавить в яичную массу.
  • Шаг 3 Если тесто не лепится, подержать в холодильнике 20-30 минут.
  • Шаг 4 Орешницу смазать сливочным или растительным маслом.
  • Шаг 5 От теста отщипывать небольшие шарики и раскладывать их в отверстия орешницы, надавливая пальцем, чтобы получилось углубление. В углубления положить небольшое количество вареной сгущенки - лучше всего кулинарным шприцем. Можно по желанию в сгущенку подмешать топленый шоколад.
  • Шаг 6 Отщипывать уже меньшие шарики, раскатать в лепешки и накрыть орешки, аккуратно залепив края. Орешки не должны быть слишком большими - тесто в процессе выпечки будет подниматься. Тесто масляное - должно быть довольно пластичным. Таким образом заполнить только одну часть формы. Закрыть орешницу и поставить выпекать на плиту до готовности. По 3-5 минут подержать орешки с каждой стороны на средней температуре.
  • Шаг 7 Затем температуру увеличить и держать орешки на каждой стороне по 2 минуты, периодически приоткрывая орешницу, чтобы проверить готовность.
Приятного аппетита!...
Печенье

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Сметана - 2 ч.л.
  • Мука - 1 стакан.
  • Сахар - 70 г.
  • Крахмал - 50 г.
  • Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Начинка:
  • Вареная сгущенка - 1 банка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйцо разбить в глубокую миску, добавить сахар, ванильный сахар, сметану и размешать вилкой либо венчиком. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
  • Шаг 2 Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем, добавить в яичную массу.
  • Шаг 3 Если тесто не лепится, подержать в холодильнике 20-30 минут.
  • Шаг 4 Орешницу смазать сливочным или растительным маслом.
  • Шаг 5 От теста отщипывать небольшие шарики и раскладывать их в отверстия орешницы, надавливая пальцем, чтобы получилось углубление. В углубления положить небольшое количество вареной сгущенки - лучше всего кулинарным шприцем. Можно по желанию в сгущенку подмешать топленый шоколад.
  • Шаг 6 Отщипывать уже меньшие шарики, раскатать в лепешки и накрыть орешки, аккуратно залепив края. Орешки не должны быть слишком большими - тесто в процессе выпечки будет подниматься. Тесто масляное - должно быть довольно пластичным. Таким образом заполнить только одну часть формы. Закрыть орешницу и поставить выпекать на плиту до готовности. По 3-5 минут подержать орешки с каждой стороны на средней температуре.
  • Шаг 7 Затем температуру увеличить и держать орешки на каждой стороне по 2 минуты, периодически приоткрывая орешницу, чтобы проверить готовность.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Торт

    Торт "Коровка"

    Ингредиенты Мука - 2 стакана.Сахар - 1 стакан.Яйца - 3 шт.Арахис жаренный - 1,5 стакана.Разрыхлитель - 1,5 ч.л.Сгущенка вареная - 1,5 банки.Масло сливочное - 500 г. (300 г для теста 200 г для
    Печенье

    Печенье "Улиточки"

    Ингредиенты Тесто:Масло сливочное — 50 г.Мед — 100 г.Сахар — 180 г.Яйцо — 1 шт.Разрыхлитель теста — 1 ч.л.Мука пшеничная — 2,5 стакана.Для коричневой глазури:Сахар - 50 г.Какао-порошок - 2,5
    Курабье турецкое

    Курабье турецкое

    Ингредиенты Масло сливочное - 110 г.Крахмал кукурузный - 1 стакан.Мука пшеничная - 1 стакан.Сахарная пудра - 0,5 стакана.Яйцо - 1 шт.Ванилин - 1 пакетик.Повидло (любое) - 100 г.Шоколад - 80 г.Способ
    Печенье

    Печенье "Мишладка"

    Ингредиенты Масло сливочное (или маргарин) - 200 г.Сахар - 200 г.Яйца - 1 шт.Мука - 400 г.Сода - 0,5 ч.л.Ванильный сахар – 1 ч.л.Соль - 0,5 ч.л.MandM’s – 1-2 пакетика по 100г.Способ приготовления Шаг
    Печенье

    Печенье "Поцелуйчики"

    Ингредиенты Масло сливочное - 250 г.Яйца - 1 шт.Сахарная пудра - 100 г.Какао - 2 ст.л.Крахмал картофельный - 250 г.Мука - 2 стакана.Для украшения:Сахарная пудра - 1-2 ст.л.Какао - 1 ст.л.Шоколад