Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Французский яблочный пирог - Яблочный тарт

Французский яблочный пирог - Яблочный тарт

Ингредиенты

  • Мука - 300 г.
  • Сахарная пудра - 100 г.
  • Масло сливочное - 200 г.
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - щепотка.
  • Для начинки:
  • Яблоки - 750 г.
  • Сок и цедра - 1 лимон.
  • Для глазури:
  • Абрикосовый джем - 3 ст.л.
  • Корица молотая - 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Просеять муку с сахарной пудрой и солью в большую миску и растереть со сливочным маслом (масло холодное) в мелкие крошки.
  • Шаг 2 Добавить яйцо и быстро перемешать, формуя шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и охлаждайте 30 минут.
  • Шаг 3 На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт и выложите им форму так, чтобы края теста свисали по ее бокам. Аккуратно и равномерно вдавите пальцами тесто в дно и стенки формы. Срежьте по контуру излишки теста, наколите тесто в форме вилкой. Поставьте охлаждаться, пока готовите яблоки.
  • Шаг 4 Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите яблоки, вырежьте семенные коробочки. Нарежьте очень тонкими ломтиками и выложите ровными рядами на тесте. Посыпьте цедрой лимона и полить соком лимона. Выпекайте 30 минут. Пока пирог немного остывает, разведите 3 ст. л. абрикосового джема небольшим количеством воды и разогрейте. Протрите через сито в чашку и подмешайте корицу. Смажьте кисточкой яблоки абрикосовой глазурью.
Приятного аппетита!...
Французский яблочный пирог - Яблочный тарт

Ингредиенты

  • Мука - 300 г.
  • Сахарная пудра - 100 г.
  • Масло сливочное - 200 г.
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - щепотка.
  • Для начинки:
  • Яблоки - 750 г.
  • Сок и цедра - 1 лимон.
  • Для глазури:
  • Абрикосовый джем - 3 ст.л.
  • Корица молотая - 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Просеять муку с сахарной пудрой и солью в большую миску и растереть со сливочным маслом (масло холодное) в мелкие крошки.
  • Шаг 2 Добавить яйцо и быстро перемешать, формуя шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и охлаждайте 30 минут.
  • Шаг 3 На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт и выложите им форму так, чтобы края теста свисали по ее бокам. Аккуратно и равномерно вдавите пальцами тесто в дно и стенки формы. Срежьте по контуру излишки теста, наколите тесто в форме вилкой. Поставьте охлаждаться, пока готовите яблоки.
  • Шаг 4 Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите яблоки, вырежьте семенные коробочки. Нарежьте очень тонкими ломтиками и выложите ровными рядами на тесте. Посыпьте цедрой лимона и полить соком лимона. Выпекайте 30 минут. Пока пирог немного остывает, разведите 3 ст. л. абрикосового джема небольшим количеством воды и разогрейте. Протрите через сито в чашку и подмешайте корицу. Смажьте кисточкой яблоки абрикосовой глазурью.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Панфорте

    Панфорте

    Ингредиенты Фундук - 125 г.Миндаль - 125 г.Курага - 100 г.Инжир - 100 г.Сахар коричневый - 100 г.Мука пшеничная - 60 г.Какао-порошок - 40 г.Цедра лимона - 2 ч.л.Корица молотая - 2 ч.л.Мед - 200
    Яблочный пирог с абрикосовым вареньем и кедровыми орешками

    Яблочный пирог с абрикосовым вареньем и кедровыми орешками

    Ингредиенты Для теста:Мука - 125 г.Сливочное масло — 125 г.Творог — 125 г.Сахар - 1 ст. ложкаРазрыхлитель - 1 ч. ложкаСоль - щепотка.Для начинки:Яблоки — 3-4 шт.Яйца — 2 шт.Сахарная пудра - 30
    Берлинский яблочный пирог

    Берлинский яблочный пирог

    Ингредиенты Для теста:Сливочное масло - 150 г.Сахар - 100 г.Яйца - 3 шт.Мука - 50 г.Овсяные хлопья - 130 г.Сода - 0,5 ч.л.Ванилин - 1 ч.л.Панировочные сухари - 2 ст.л.Для начинки:Сок целого лимона
    Творожно-яблочный пирог

    Творожно-яблочный пирог

    Ингредиенты Для теста:Мука - 300 г.Яйцо - 1 шт.Творог - 150 г.Сахар - 100 г.Растительное масло - 6 ст.л.Сливки - 6 ст.л.Соль - 1 ч.л.Для начинки:Творог - 500 г.Яйцо - 3 шт.Сухая смесь для ванильного
    Яблочный пай

    Яблочный пай

    Ингредиенты Тесто:Мука - 2 стакана.Масло сливочное - 150 г.Сахар - 1 ст.л.Вода (ледяная) - 5-6 ст.л.Соль - 0,5 ч.л.Начинка:Яблоки (зеленые) - 1-1,2 кг.Сахар - 1 стакан.Масло сливочное - 25 г.Крахмал