Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Мясной пирог из дрожжевого теста

Мясной пирог из дрожжевого теста

Ингредиенты

  • Для дрожжевого теста:
  • Дрожжи - 50 г.
  • Молоко - 500 мл.
  • Масло сливочное - 250 г.
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка.
  • Мука - 700-800 г.
  • Для начинки:
  • Фарш (любой) - 500 г.
  • Соль, перец, специи - по вкусу.
  • Яйца - 2 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки. Перемешать и поставить в теплое место на 20 минут.
  • Шаг 2 Теперь в отдельную миску положить сахар, яйца, соль, подошедшие дрожжи, остальное молоко и просеянную муку. Замесить тесто.
  • Шаг 3 В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное и растительное масло и хорошо вымесить.
  • Шаг 4 Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.
  • Шаг 5 Тесто разрезать на несколько частей и каждую часть раскатать овальной формы.
  • Шаг 6 Фарш смешать с солью, перцем и специями, выложить не середину овального теста и слепить края сверху. Получится большая сосиска. Нарезать ее кусочками примерно 3-4 см. Повторить с каждым куском теста.
  • Шаг 7 Теперь уложить эти кусочки в форму для выпечки.
  • Шаг 8 Взбить яйца и намазать ими пирог.
  • Шаг 9 Поставить пирог в разогретую духовку и печь примерно 40-45 минут.
Приятного аппетита!...
Мясной пирог из дрожжевого теста

Ингредиенты

  • Для дрожжевого теста:
  • Дрожжи - 50 г.
  • Молоко - 500 мл.
  • Масло сливочное - 250 г.
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка.
  • Мука - 700-800 г.
  • Для начинки:
  • Фарш (любой) - 500 г.
  • Соль, перец, специи - по вкусу.
  • Яйца - 2 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки. Перемешать и поставить в теплое место на 20 минут.
  • Шаг 2 Теперь в отдельную миску положить сахар, яйца, соль, подошедшие дрожжи, остальное молоко и просеянную муку. Замесить тесто.
  • Шаг 3 В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное и растительное масло и хорошо вымесить.
  • Шаг 4 Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.
  • Шаг 5 Тесто разрезать на несколько частей и каждую часть раскатать овальной формы.
  • Шаг 6 Фарш смешать с солью, перцем и специями, выложить не середину овального теста и слепить края сверху. Получится большая сосиска. Нарезать ее кусочками примерно 3-4 см. Повторить с каждым куском теста.
  • Шаг 7 Теперь уложить эти кусочки в форму для выпечки.
  • Шаг 8 Взбить яйца и намазать ими пирог.
  • Шаг 9 Поставить пирог в разогретую духовку и печь примерно 40-45 минут.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирожки с яйцом и луком

    Пирожки с яйцом и луком

    Ингредиенты Тесто дрожжевое – 400 г.Для приготовления дрожжевого теста нужно:Мука - 500 г.Яйцо - 1 шт.Дрожжи свежие - 25 гМасло сливочное - 30 г.Сахар - 1 ст.л.Соль - 0,5 ч.л.Растительное масло - 1
    Рулеты с ореховой начинкой

    Рулеты с ореховой начинкой

    Ингредиенты Молоко - 500 мл.Дрожжи - 30 г.Яйца - 6 шт.Маргарин - 125 г.Сахар - 200 г.Соль - 0,5 ч.л.Мука - 1-1,5 кг.Ванильный сахар - 1 пакетик.Способ приготовления Шаг 1 Сначала нужно подготовить
    Пирог из дрожжевого теста

    Пирог из дрожжевого теста "Грибочек"

    Ингредиенты Для теста:Молоко - 1 стакан.Дрожжи сухие - 1 пачка или 50 г. свежих.Яйца - 2 шт.Растительное масло - 1 ст.л.Маргарин - 250 г.Мука - 500-700 г.Сахар - 2 ст.л.Соль - 1 ч.л.Для начинки:Грибы
    Булочки из сдобного дрожжевого теста с лимонным заварным кремом

    Булочки из сдобного дрожжевого теста с лимонным заварным кремом

    Ингредиенты Для теста:Молоко - 600 мл.Сахар - 200 г.Дрожжи - 50 г.Масло сливочное (размягченное) - 200 г.Яйца - 4 шт.Соль - 1 ч. л. без верхаМука - 1.35 кг.Масло растительное - 1 ч. л.Для
    Пирог с грибами

    Пирог с грибами

    Ингредиенты Молоко - 1 стакан.Яйца - 2 шт.Сахар - 2 ст.л.Маргарин - 100 г.Мука - 3,5 стакана.Соль - 0,5 ч.л.Дрожжи свежие - 20 г.Начинка:Грибы отварные (белые) - 400-500 г.Сливочное масло - 50 г.Яйца