Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Как приготовить пельмени

Как приготовить пельмени

Ингредиенты

  • Тесто для пельменей:
  • Мука – 3 стакана,
  • Яйцо – 1 шт,
  • Вода – 0.5 стакана,
  • Фарш:
  • Мясо,
  • Лук,
  • Перец,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мук высыпается на стол в виде горки, и вверху делается углубление, куда мы вбиваем яйцо и наливаем немного воды. Таким образом, мы создаем крутое тесто. Тесто накрывается салфеткой и настаивается в течение получаса.
  • Шаг 2 Настоявшееся тесто сматываем в жгут, после чего нарезаем на небольшие кусочки. Каждый кусочек кладем на доску, где насыпана мука, и там раскатываем его до тех пор, пока не получится тонкий кружочек.
  • Шаг 3 Лепим пельмени: на середину кружка тесто помещается немного фарша. Согнуть кружок с фаршем пополам и защипнуть края.Далее нужно соединить два уголка вместе.Варить пельмени нужно в кипящей подсоленной воде (на 4 литра воды неполную ст. ложку соли). Когда они всплывут, проверяем пельмени на готовность, вынимаем шумовкой и сразу подаем на стол.
Приятного аппетита!...
Как приготовить пельмени

Ингредиенты

  • Тесто для пельменей:
  • Мука – 3 стакана,
  • Яйцо – 1 шт,
  • Вода – 0.5 стакана,
  • Фарш:
  • Мясо,
  • Лук,
  • Перец,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мук высыпается на стол в виде горки, и вверху делается углубление, куда мы вбиваем яйцо и наливаем немного воды. Таким образом, мы создаем крутое тесто. Тесто накрывается салфеткой и настаивается в течение получаса.
  • Шаг 2 Настоявшееся тесто сматываем в жгут, после чего нарезаем на небольшие кусочки. Каждый кусочек кладем на доску, где насыпана мука, и там раскатываем его до тех пор, пока не получится тонкий кружочек.
  • Шаг 3 Лепим пельмени: на середину кружка тесто помещается немного фарша. Согнуть кружок с фаршем пополам и защипнуть края.Далее нужно соединить два уголка вместе.Варить пельмени нужно в кипящей подсоленной воде (на 4 литра воды неполную ст. ложку соли). Когда они всплывут, проверяем пельмени на готовность, вынимаем шумовкой и сразу подаем на стол.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт пельменей в домашних условиях

    Рецепт пельменей в домашних условиях

    Ингредиенты Мука – 0.55 кг,Яйца – 1 шт,Вода – 200 г,Соль,Говяжий фарш – 0.6 кг,Черный перец,Лук – 1 шт,Зелень. Способ приготовления Шаг 1 Замешиваем тесто из яйца, воды, муки и соли. Шаг 2 Готовое
    Пельмени с грибами

    Пельмени с грибами

    Ингредиенты Для теста:Мука - 2 стакана.Молоко - 1/2 стакана.Вода - 1/3 стакана.Яйцо - 1 шт.Соль - по вкусу.Для начинки:Лесные грибы - 300 г.Лук репчатый - 1 шт.Растительное масло - 2-3 ст.л.Соль,
    Пельмени жареные

    Пельмени жареные "Китайские"

    Ингредиенты Для начинки:Лук-порей белая часть – 1 стебель.Фасоль зелёная свежемороженая – 400 г.Петрушка – 1 пучок.Корень имбиря – 2 см.Яйцо – 1 шт.Соус соевый – 1 ст. л.Сахар – по вкусу.Крахмал - 1
    Пельмени

    Пельмени "Розочки"

    Ингредиенты Для теста:Яйца - 2 шт.Соль- 0,5 ч.л.Мука - 350 г.Фарш (говядина, свинина) - 300-400 г.Лук -3 шт.Морковь - 2 шт.Перец болгарский - 1 шт.Кабачок - 1 шт.Баклажан - 1 шт. Помидоры - 2
    Пельмени

    Пельмени

    Ингредиенты Тесто:Молоко - 250 млЯйцо - 1 штРастительное масло - 1 ст.л.Соль - 1 ч.л. Мука - 550 гНачинка:Свинина - 350 гГовядина - 350 гЛук - 200 гПерецСольТакже:Лавровый лист - 3-4 штДушистый перец
strelka-left Популярные рецепты strelka-right