Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Лазанья с ветчиной и овощами

Лазанья с ветчиной и овощами

Ингредиенты

  • Листов лазаньи - 250 г
  • Помидоров - 1 кг
  • Ветчины - 500 г
  • Сыра маасдам (или любого твердого сыра) - 300 г
  • Сыра гауда (или любого полутвердого сыра) - 100 г
  • Чеснока - 2 зубчика
  • Лука - 200 г
  • Растительное масло
  • Зелень по вкусу
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мелко покрошить лук с чесноком.
  • Шаг 2 Помыть помидоры, 4 шт. отложить, остальные нарезать кубиками.
  • Шаг 3 Мелко покрошить зелень.
  • Шаг 4 Нарезать кубиками ветчину.
  • Шаг 5 Обжарить лук и чеснок на растительном масле.
  • Шаг 6 Добавить зелень с помидорами.
  • Шаг 7 Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет (около 10-15 минут).
  • Шаг 8 Для соуса Бешамель растопить масло.
  • Шаг 9 Добавить муку и немного обжарить.
  • Шаг 10 Влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет
  • Шаг 11 Натереть на мелкой терке Сыр "Маасдам".
  • Шаг 12 Отдельно натереть натереть сыр "Гауда" на мелкой терке.
  • Шаг 13 Выложить листы лазаньи в форму для запекания.
  • Шаг 14 Выложить половину томатного соуса на листы лазаньи.
  • Шаг 15 Выложить половину ветчины на томатный соус.
  • Шаг 16 Выложить половину соуса "Бешамель".
  • Шаг 17 Посыпать половиной сыра маасдам и снова выложить листы лазаньи.
  • Шаг 18 Выложить оставшийся томатный соус, затем ветчину.
  • Шаг 19 На ветчину выложить оставшийся соус "Бешамель" и сверху сыр Маасдам.
  • Шаг 20 Накрыть листьями лазаньи, посыпать половиной сыра гауда.
  • Шаг 21 Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
  • Шаг 22 Вынуть лазанью из духовки, выложить помидоры, нарезанные кружочками.
  • Шаг 23 Посыпать сыром гадуа, запекать, пока не расплавится сыр.
  • Шаг 24 Готовую лазанью остудить и нарезать на порции.
...
Лазанья с ветчиной и овощами

Ингредиенты

  • Листов лазаньи - 250 г
  • Помидоров - 1 кг
  • Ветчины - 500 г
  • Сыра маасдам (или любого твердого сыра) - 300 г
  • Сыра гауда (или любого полутвердого сыра) - 100 г
  • Чеснока - 2 зубчика
  • Лука - 200 г
  • Растительное масло
  • Зелень по вкусу
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мелко покрошить лук с чесноком.
  • Шаг 2 Помыть помидоры, 4 шт. отложить, остальные нарезать кубиками.
  • Шаг 3 Мелко покрошить зелень.
  • Шаг 4 Нарезать кубиками ветчину.
  • Шаг 5 Обжарить лук и чеснок на растительном масле.
  • Шаг 6 Добавить зелень с помидорами.
  • Шаг 7 Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет (около 10-15 минут).
  • Шаг 8 Для соуса Бешамель растопить масло.
  • Шаг 9 Добавить муку и немного обжарить.
  • Шаг 10 Влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет
  • Шаг 11 Натереть на мелкой терке Сыр "Маасдам".
  • Шаг 12 Отдельно натереть натереть сыр "Гауда" на мелкой терке.
  • Шаг 13 Выложить листы лазаньи в форму для запекания.
  • Шаг 14 Выложить половину томатного соуса на листы лазаньи.
  • Шаг 15 Выложить половину ветчины на томатный соус.
  • Шаг 16 Выложить половину соуса "Бешамель".
  • Шаг 17 Посыпать половиной сыра маасдам и снова выложить листы лазаньи.
  • Шаг 18 Выложить оставшийся томатный соус, затем ветчину.
  • Шаг 19 На ветчину выложить оставшийся соус "Бешамель" и сверху сыр Маасдам.
  • Шаг 20 Накрыть листьями лазаньи, посыпать половиной сыра гауда.
  • Шаг 21 Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
  • Шаг 22 Вынуть лазанью из духовки, выложить помидоры, нарезанные кружочками.
  • Шаг 23 Посыпать сыром гадуа, запекать, пока не расплавится сыр.
  • Шаг 24 Готовую лазанью остудить и нарезать на порции.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

    Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

    Ингредиенты Листы лазаньи - 250 г.Помидоры - 1 кг.Ветчина - 500 г.Сыр твердых сортов - 300 г.Сыр гауда - 100 г.Чеснок - 2 зубчика.Лук - 200 г.Растительное масло - 2-3 ст.л.Зелень - по вкусуСоль,
    Лазанья в мультиварке

    Лазанья в мультиварке

    Ингредиенты Помидоры - 2 шт.Морковь - 1 шт.Листы для лазаньи (макаронные изделия) - 1 коробка.Фарш - 700 г.Сыр пармезан - 50 г.Сыр твердый - 200 г.Лук - 2 шт.Чеснок - 4 зубчика.Молоко - 1
    Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

    Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

    Ингредиенты Блинчиков - 8 штЯйца - 3 штОтварной рис - 150 гЗелень по вкусуВетчина - 250 гСыр - 100 гЛук - 150 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Натереть яйца на мелкой терке. Шаг
    Каннеллони с мясной начинкой

    Каннеллони с мясной начинкой

    Ингредиенты Каннеллони - 250 гФарш - 500 гПомидоры - 500 гЛук - 200 гЧеснок - 3 зубчикаТвердый сыр - 150 гРастительное маслоПерецСольСоус Бешамель:Сливочное масло - 50 гМуки - 3 ст.л.Молоко - 1
    Макароны с сыром

    Макароны с сыром

    Ингредиенты Макаронных изделий - 300 гТвердого сыра - 200 гПомидоров - 350 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Варить до готовности макароны, немного посолив воду. Шаг 2 Нарезать