Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Галушки с творогом - полюшки

Галушки с творогом - полюшки

Ингредиенты

  • Картофель - 1-1,2 кг.
  • Творог - 500 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 1,5 стакана.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Помыть и отварить картофель, очистить и натереть на мелкой терке. Вбить яйца, добавить творог, посолить. Перемешать и добавить муку. Муку добавляем постепенно – до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук.
  • Шаг 2 Отделяя часть теста, раскатать колбаски и нарезать кусочки по 1,5 см. Слегка примять каждый кусочек. В таких лодочках соус – масло удерживаются хорошо.
  • Шаг 3 В кипящей, подсоленной воде отварить полюшки. Они должны всплыть и дать им ещё минутку – две покипеть. Сцедить и добавить масло к ним, слегка встряхнуть. Сверху посыпать нарезанным зеленным луком и шкварками.
Приятного аппетита!...
Галушки с творогом - полюшки

Ингредиенты

  • Картофель - 1-1,2 кг.
  • Творог - 500 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 1,5 стакана.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Помыть и отварить картофель, очистить и натереть на мелкой терке. Вбить яйца, добавить творог, посолить. Перемешать и добавить муку. Муку добавляем постепенно – до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук.
  • Шаг 2 Отделяя часть теста, раскатать колбаски и нарезать кусочки по 1,5 см. Слегка примять каждый кусочек. В таких лодочках соус – масло удерживаются хорошо.
  • Шаг 3 В кипящей, подсоленной воде отварить полюшки. Они должны всплыть и дать им ещё минутку – две покипеть. Сцедить и добавить масло к ним, слегка встряхнуть. Сверху посыпать нарезанным зеленным луком и шкварками.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Цветные вареники с семгой

    Цветные вареники с семгой

    Ингредиенты Красное тесто:Мука - 1 стакан.Яйцо - 1 шт.Томатная паста - 1 ч.л.Соль - 1 ч.л.Вода - 40 мл.Желтое тесто:Мука - 1 стакан.Яйцо - 1 шт.Куркума - 1 ст.л.Вода - 40 мл.Соль - 1 ч.л.Зеленое
    Пельмени с грибами

    Пельмени с грибами

    Ингредиенты Для теста:Мука - 2 стакана.Молоко - 1/2 стакана.Вода - 1/3 стакана.Яйцо - 1 шт.Соль - по вкусу.Для начинки:Лесные грибы - 300 г.Лук репчатый - 1 шт.Растительное масло - 2-3 ст.л.Соль,
    Пельмени жареные

    Пельмени жареные "Китайские"

    Ингредиенты Для начинки:Лук-порей белая часть – 1 стебель.Фасоль зелёная свежемороженая – 400 г.Петрушка – 1 пучок.Корень имбиря – 2 см.Яйцо – 1 шт.Соус соевый – 1 ст. л.Сахар – по вкусу.Крахмал - 1
    Творожно-тыквенные галушки-цветочки

    Творожно-тыквенные галушки-цветочки

    Ингредиенты Для творожного теста:Творог домашний нежирный – 350-400 г.Яйца – 1 шт.Сахар – 1 ч.л. или по вкусу.Мука - 1 стакан.Соль - щепотка.Для тыквенного теста:Мякоть тыквы - 300 г.Яйца – 1
    Молочные галушки

    Молочные галушки

    Ингредиенты Молоко – 1 литр.Яйца – 2-3 шт.Масло сливочное – 1 чайная ложка.Сахар – 0,5 чайной ложки.Мука – 0,5 или 1 стакан.Соль - 2 щепотки.Способ приготовления Шаг 1 Кипятим молоко. Добавляем в