Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Ингредиенты

  • Баклажаны - 300 г
  • Белые сушеные грибы - 30 г
  • Копченая грудинка - 250 г
  • Лук - 150 г
  • Помидоры - 250 г
  • Спагетти - 200 г
  • Сыр - 100 г
  • Растительное масло
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Залить грибы кипятком и оставить на 30 минут.
  • Шаг 2 Мелко нарезать лук и кубиками баклажаны.
  • Шаг 3 Если баклажаны горькие, посолить, оставить на 30 минут и промыть в холодной воде.
  • Шаг 4 Нарезать кубиками помидоры.
  • Шаг 5 Нарезать грудинку небольшими кусочками.
  • Шаг 6 Мелко нарезать грибы.
  • Шаг 7 Натереть сыр на мелкой терке.
  • Шаг 8 Обжарить лук на растительном масле.
  • Шаг 9 Добавить грибы и жарить 15 минут под крышкой на небольшом огне.
  • Шаг 10 Добавить грудинку и обжарить.
  • Шаг 11 Добавить баклажаны и жарить под крышкой 25 минут.
  • Шаг 12 Посолить и поперчить.
  • Шаг 13 Добавить помидоры и жарить 7 минут.
  • Шаг 14 Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
  • Шаг 15 Добавить спагетти к баклажанам и перемешать.
  • Шаг 16 Посыпать зеленью и сыром при подаче.
...
Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Ингредиенты

  • Баклажаны - 300 г
  • Белые сушеные грибы - 30 г
  • Копченая грудинка - 250 г
  • Лук - 150 г
  • Помидоры - 250 г
  • Спагетти - 200 г
  • Сыр - 100 г
  • Растительное масло
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Залить грибы кипятком и оставить на 30 минут.
  • Шаг 2 Мелко нарезать лук и кубиками баклажаны.
  • Шаг 3 Если баклажаны горькие, посолить, оставить на 30 минут и промыть в холодной воде.
  • Шаг 4 Нарезать кубиками помидоры.
  • Шаг 5 Нарезать грудинку небольшими кусочками.
  • Шаг 6 Мелко нарезать грибы.
  • Шаг 7 Натереть сыр на мелкой терке.
  • Шаг 8 Обжарить лук на растительном масле.
  • Шаг 9 Добавить грибы и жарить 15 минут под крышкой на небольшом огне.
  • Шаг 10 Добавить грудинку и обжарить.
  • Шаг 11 Добавить баклажаны и жарить под крышкой 25 минут.
  • Шаг 12 Посолить и поперчить.
  • Шаг 13 Добавить помидоры и жарить 7 минут.
  • Шаг 14 Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
  • Шаг 15 Добавить спагетти к баклажанам и перемешать.
  • Шаг 16 Посыпать зеленью и сыром при подаче.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Спагетти с грибным соусом

    Спагетти с грибным соусом

    Ингредиенты Макаронные изделия - 200 гЛук - 150 гГрибы - 300 гСливок 10-15% - 250 млРастительное маслоЗелень по вкусуПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко покрошить лук и зелень. Шаг 2 Нарезать
    Макароны с тыквой и филе индейки

    Макароны с тыквой и филе индейки

    Ингредиенты Филе индейки - 500 гОчищенная тыква - 300 гМакаронные изделия - 150 гСыр - 50 гЛук - 150 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать мелко репчатый лук, лук-порей
    Паста «Карбонара»

    Паста «Карбонара»

    Ингредиенты Спагетти - 200 гБекон - 150 гСливок 30-33% - 150 млЖелток - 3 штСыр - 50 гЧеснок - 3 зубчикаРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать чеснок. Шаг 2 Нарезать
    Макароны с сыром

    Макароны с сыром

    Ингредиенты Макаронных изделий - 300 гТвердого сыра - 200 гПомидоров - 350 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Варить до готовности макароны, немного посолив воду. Шаг 2 Нарезать
    Спагетти с кабачками и шпинатом

    Спагетти с кабачками и шпинатом

    Ингредиенты Макарон - 200 гПомидор - 300 гКабачков - 300 гШпинат (или любая зелень по вкусу)Растительное маслоСоль ПерецСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать кубиками кабачки и помидоры. Шаг 2 На