Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Готовим котлеты с молочным соусом

Готовим котлеты с молочным соусом

Ингредиенты

  • Мясной фарш – 0.5 кг,
  • Белый хлеб – 125 г,
  • Тертый сыр – 3 ст.л.,
  • Лук – 1 шт,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соус:
  • Сливочное масло – 3 ст.л.,
  • Мука – 1 ст.л.,
  • Молоко – 0.5 стакана.
Шаг 1 Смешиваем фарш и хлеб, после чего обжариваем на растительном масле вместе с чесноком и луком.
  • Шаг 2 Формируем из полученной смесь котлеты и помещаем их в форму, смазанную маслом.
  • Шаг 3 Вдоль каждой котлеты при помощи чайной ложки во всю длину делаем углубление, после чего заполняем его молочным соусом.
  • Шаг 4 Соус: Растапливаем сливочное масло, добавляем муки, после чего обжариваем все это до золотистого оттенка. Добавляем молоко. Варим порядка 2 минут.
  • Шаг 5 Котлеты посыпаем сыром и ставим в духовку на полчаса при температуре в 170 градусов.
  • Приятного аппетита!...
    Готовим котлеты с молочным соусом

    Ингредиенты

    • Мясной фарш – 0.5 кг,
    • Белый хлеб – 125 г,
    • Тертый сыр – 3 ст.л.,
    • Лук – 1 шт,
    • Чеснок – 2 зубчика,
    • Соус:
    • Сливочное масло – 3 ст.л.,
    • Мука – 1 ст.л.,
    • Молоко – 0.5 стакана.
    Шаг 1 Смешиваем фарш и хлеб, после чего обжариваем на растительном масле вместе с чесноком и луком.
  • Шаг 2 Формируем из полученной смесь котлеты и помещаем их в форму, смазанную маслом.
  • Шаг 3 Вдоль каждой котлеты при помощи чайной ложки во всю длину делаем углубление, после чего заполняем его молочным соусом.
  • Шаг 4 Соус: Растапливаем сливочное масло, добавляем муки, после чего обжариваем все это до золотистого оттенка. Добавляем молоко. Варим порядка 2 минут.
  • Шаг 5 Котлеты посыпаем сыром и ставим в духовку на полчаса при температуре в 170 градусов.
  • Приятного аппетита!

    Написать отзыв о рецепте

    ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
      Картофельные котлеты с соусом

      Картофельные котлеты с соусом

      Ингредиенты Картофель - 800 г.Мука - для панировки.Для соуса:Масло сливочное - 50 г.Молоко - 100 мл.Мука - 1 ст.л.Яйца - 2 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Картофель очистить , сварить
      Куриные котлеты с грибами

      Куриные котлеты с грибами

      Ингредиенты Курица – 0.2 кг,Грибы сухие – 20 г,Лук репчатый – 30 г,Растительное масло – 30 мл,Яйца – 1 шт,Перец,Соль. Молоко,Сухари. Способ приготовления Шаг 1 Пропускаем куриное мясо через
      Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

      Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

      Ингредиенты Филе индейки - 500 гБелый хлеб - 150 гМолокоЛук - 200 гПомидоры - 300 гСыр - 200 гПанировочные сухариРастительное маслоПерецСольЗелень по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Замочить хлеб в
      Котлеты куриные с сыром

      Котлеты куриные с сыром

      Ингредиенты Фарш куриный – 0.5 кг,Масло сливочное – 200 г,Сыр – 200 г,Зелень,Панировочные сухари,Масло растительное,Перец молотый, Соль. Способ приготовления Шаг 1 Готовим начинку. Сыр натираем на
      Куриные котлеты Астра

      Куриные котлеты Астра

      Ингредиенты Куриный фарш - 500 гСыр твердый - 50 гЯйцо - 2 штМолоко - 1 ст ложкаМякоть батона - 100 гСливочное масло - 30 гИзюм - 1 ст ложкаСливки - 3 ст ложкиПанировочные сухари - 100 гСоль, перец -
    fd1eed2f9b9aed03