Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Котлеты "Экономные"

Котлеты

Ингредиенты

  • Картофель - 2 шт.
  • Фарш - 500 г.
  • Овсяные хлопья (мелкие) - 1 стакан.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В фарш добавить овсяные хлопья, молоко, измельченные лук и чеснок, яйца. Посолить, поперчить и хорошенько все перемешать.
  • Шаг 2 Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать большими брусочками.
  • Шаг 3 Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную), кладем 1 большой брусочек и заворачиваем фарш, края хорошо скрепить, чтобы потом котлета не раскрылась.
  • Шаг 4 Обжарить котлеты на растительном масле до румяной корочки (в муке не обваливать).
  • Шаг 5 Можно котлеты выложить в форму для выпекания и залить подливой, запечь в духовке при t 180-200 градусов.
  • Шаг 6 Готовим подливу: поджарить пол головки репчатого лука, затем налить 150 мл. воды. Пока тушится лук, налить в отдельный стакан половину холодной воды, добавить туда 1 ст.л. муки, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Затем добавить 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешать и влить в кастрюлю, где тушится лук. Перемешать, посолить, пол кубика бульонного добавить, дать покипеть 5 минут и вылить в форму сверху котлет.
Приятного аппетита!...
Котлеты

Ингредиенты

  • Картофель - 2 шт.
  • Фарш - 500 г.
  • Овсяные хлопья (мелкие) - 1 стакан.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В фарш добавить овсяные хлопья, молоко, измельченные лук и чеснок, яйца. Посолить, поперчить и хорошенько все перемешать.
  • Шаг 2 Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать большими брусочками.
  • Шаг 3 Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную), кладем 1 большой брусочек и заворачиваем фарш, края хорошо скрепить, чтобы потом котлета не раскрылась.
  • Шаг 4 Обжарить котлеты на растительном масле до румяной корочки (в муке не обваливать).
  • Шаг 5 Можно котлеты выложить в форму для выпекания и залить подливой, запечь в духовке при t 180-200 градусов.
  • Шаг 6 Готовим подливу: поджарить пол головки репчатого лука, затем налить 150 мл. воды. Пока тушится лук, налить в отдельный стакан половину холодной воды, добавить туда 1 ст.л. муки, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Затем добавить 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешать и влить в кастрюлю, где тушится лук. Перемешать, посолить, пол кубика бульонного добавить, дать покипеть 5 минут и вылить в форму сверху котлет.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Куриные котлеты с овощами и грецкими орехами в мультиварке

    Куриные котлеты с овощами и грецкими орехами в мультиварке

    Ингредиенты Куриный фарш - 500 г.Картофель - 2-3 шт.Морковь - 1-2 шт.Лук - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаГрецкие орехи - 50 г.Яйцо - 1 шт.Манная крупа - 2 ст.л.Растительное масло для обжаркиМука для
    Куриные котлеты с кукурузными хлопьями

    Куриные котлеты с кукурузными хлопьями

    Ингредиенты Куриный фарш – 500 г.Лук – 1 шт.Яйца - 1 шт.Кукурузные хлопья - 100 г.Масло растительное - для жарки.Приправа для курицы - 1 ч.л.Соль, перец черный молотый - по вкусу.Способ приготовления
    Готовим котлеты с молочным соусом

    Готовим котлеты с молочным соусом

    Ингредиенты Мясной фарш – 0.5 кг,Белый хлеб – 125 г,Тертый сыр – 3 ст.л.,Лук – 1 шт,Чеснок – 2 зубчика,Соус:Сливочное масло – 3 ст.л.,Мука – 1 ст.л.,Молоко – 0.5 стакана. Шаг 1 Смешиваем фарш и хлеб,
    Куриные котлеты с грибами

    Куриные котлеты с грибами

    Ингредиенты Курица – 0.2 кг,Грибы сухие – 20 г,Лук репчатый – 30 г,Растительное масло – 30 мл,Яйца – 1 шт,Перец,Соль. Молоко,Сухари. Способ приготовления Шаг 1 Пропускаем куриное мясо через
    Куриные котлеты Астра

    Куриные котлеты Астра

    Ингредиенты Куриный фарш - 500 гСыр твердый - 50 гЯйцо - 2 штМолоко - 1 ст ложкаМякоть батона - 100 гСливочное масло - 30 гИзюм - 1 ст ложкаСливки - 3 ст ложкиПанировочные сухари - 100 гСоль, перец -
fd1eed2f9b9aed03