Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Гуляш из белых грибов

Гуляш из белых грибов

Ингредиенты

  • Грибы белые вареные – 500 г.
  • Грибы белые сухие – небольшая горсть.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий – половина перца.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майоран – щепотка.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки.
  • Крахмал – 1 ч.л.
  • Несколько листиков петрушки и сельдерея.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сухие грибы мелко порезать. Лук порезать мелкими кубиками. Если морковь тонкая, то ее можно порезать кружочками. Перец режем небольшими кубиками.
  • Шаг 2 Разогреем в глубокой сковороде масло и поочередно, с интервалом в 2 минуты, будем добавлять овощи: лук, морковь, перец, грибы сухие. Потушить все вместе на умеренном огне 5-7 минут.
  • Шаг 3 Добавим белые грибы и 150 мл. воды. Тушить, помешивая, до полного испарения воды. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 4 В воде из под грибов разведем крахмал. Добавим в сковороду и потушим еще 2-3 минуты. Посыплем мелко порезанной зеленью петрушки и сельдерея.
  • Шаг 5 Лучшим гарниром к грибному гуляшу будет картофель.
Приятного аппетита!...
Гуляш из белых грибов

Ингредиенты

  • Грибы белые вареные – 500 г.
  • Грибы белые сухие – небольшая горсть.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий – половина перца.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майоран – щепотка.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки.
  • Крахмал – 1 ч.л.
  • Несколько листиков петрушки и сельдерея.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сухие грибы мелко порезать. Лук порезать мелкими кубиками. Если морковь тонкая, то ее можно порезать кружочками. Перец режем небольшими кубиками.
  • Шаг 2 Разогреем в глубокой сковороде масло и поочередно, с интервалом в 2 минуты, будем добавлять овощи: лук, морковь, перец, грибы сухие. Потушить все вместе на умеренном огне 5-7 минут.
  • Шаг 3 Добавим белые грибы и 150 мл. воды. Тушить, помешивая, до полного испарения воды. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 4 В воде из под грибов разведем крахмал. Добавим в сковороду и потушим еще 2-3 минуты. Посыплем мелко порезанной зеленью петрушки и сельдерея.
  • Шаг 5 Лучшим гарниром к грибному гуляшу будет картофель.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Гуляш из рыбы и грибов

    Гуляш из рыбы и грибов

    Ингредиенты Филе рыбы - 700 гГрибы - 200 гЛук репчатый - 2 штМасло растительное - 100 гВода - 100 млСметана - 3 ст ложкиПаста томатная - 3 ст ложкиСоль, перец - по вкусуЗеленьСпособ приготовления Шаг
    Рагу из куриных грудок с грибами и кабачками

    Рагу из куриных грудок с грибами и кабачками

    Ингредиенты Куриные грудки - 500 г.Соль - 1 ч.л.Сахар - 1 ч.л.Томатная паста - 3 ст.л.Растительное масло - 1 ст.л.Чеснок - 2 зубчика.Лук - 1 шт.Вода - 4 стакана.Грибы белые - 200 г.Фасоль - 0,5
    Говядина, запеченная в рукаве, с грибным соусом

    Говядина, запеченная в рукаве, с грибным соусом

    Ингредиенты Говядина - 1 кгРастительное масло - 50 млГорчица - 3 ч.л.Сушеных трав (орегано, майоран, базилик и т.д.) - 2 ч.л.Сок половины лимонаДушистый перец - 5 горошинСольГрибной соус:Грибы - 300
    Свинина, тушенная с овощами и грибами

    Свинина, тушенная с овощами и грибами

    Ингредиенты Филе свинины - 500 гБаклажаны - 300 гКабачки - 300 гПомидоры - 300 гШампиньоны - 300 гЛук - 200 гМорковь - 200 гЧеснок - 3 зубчикаПерецЗеленьСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать
    Индейка по-рыцарски

    Индейка по-рыцарски

    Ингредиенты Индейка с грудкой - 1-1,5 кг.Лук репчатый - 1-2 шт.Яйцо - 1 шт.Сливки - 100 мл.Морковь - 1 шт.Зелень сельдерея - 1 веточка.Зелень петрушки - 1 веточка.Чеснок - 1 зубчик.Лавровый лист - 1