Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Свинная лытка запеченная в мультиварке

Свинная лытка запеченная в мультиварке

Ингредиенты

  • Свиная лытка - 1 кг.
  • Картофель - 6-8 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Чеснок - 3-4 зубчика.
  • Приправа для блюд из свинины - по вкусу.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перед приготовлением свиную лытку нужно обязательно замариновать. Для маринования смешать в небольшой тарелке столовую ложку горчицы и столовую ложку майонеза, добавить соль и приправу для блюд из свинины. Охлажденную свиную лытку хорошо помыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Ножом с мелкими зубчиками слегка потереть кожу на свиной лытке, для того чтобы она стала мягче и лучше пропитывалась маринадом. Хорошо натереть свиную лытку смесью майонеза и горчицы и поставить в холодильник на несколько часов, а лучше оставить ее в холодильнике на ночь.
  • Шаг 2 После того как лытка промаринуется в горчице и майонезе ее нужно нашпиговать чесноком. Зубчики чеснока почистить и порезать на дольки – каждый зубчик на четыре – пять долек. Острым ножом сделать в свиной шкуре небольшие проколы, в которые вкладывать по одному зубчику чеснока. Всего нужно сделать около 10-15 проколов. Несколько чесночных долек нужно оставить – они понадобятся в процессе обжарки свиной лытки.
  • Шаг 3 В кастрюлю мультиварки добавить 3 ст.л. растительного масла и включить режим выпечки на 60 минут. В разогретое масло положить чесночные дольки и обжарить их буквально 2-3 минуты. Свиную лытку еще раз натереть солью. Затем уложить свиную лытку в кастрюлю мультиварки и обжаривать ее со всех сторон с закрытой крышкой до появления румяной корочки, не забывая обжарить и со стороны мясного среза. На весь процесс обжарки лытки должно уйти как раз около часа.
  • Шаг 4 Пока лытка подрумянивается можно подготовить для запекания картофель. Картофель помыть, почистить и порезать каждую картофелину на четыре или шесть частей, посолить. После окончания режима выпечки добавить картофель в мультиварку, обложив им со всех сторон свиную лытку. Также в мультиварку нужно добавить 2-3 ст. ложки воды. Закрыть крышку мультиварки и готовить лытку с картофелем на режиме выпечки в течение 65 минут. За это время свиную лытку можно один раз перевернуть, а картофель перемешать для того чтобы он равномерно подрумянивался. Во время выпечки лишняя влага испарится через паровой клапан и картофель с лыткой получатся румяные и аппетитные.
Приятного аппетита!...
Свинная лытка запеченная в мультиварке

Ингредиенты

  • Свиная лытка - 1 кг.
  • Картофель - 6-8 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Чеснок - 3-4 зубчика.
  • Приправа для блюд из свинины - по вкусу.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перед приготовлением свиную лытку нужно обязательно замариновать. Для маринования смешать в небольшой тарелке столовую ложку горчицы и столовую ложку майонеза, добавить соль и приправу для блюд из свинины. Охлажденную свиную лытку хорошо помыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Ножом с мелкими зубчиками слегка потереть кожу на свиной лытке, для того чтобы она стала мягче и лучше пропитывалась маринадом. Хорошо натереть свиную лытку смесью майонеза и горчицы и поставить в холодильник на несколько часов, а лучше оставить ее в холодильнике на ночь.
  • Шаг 2 После того как лытка промаринуется в горчице и майонезе ее нужно нашпиговать чесноком. Зубчики чеснока почистить и порезать на дольки – каждый зубчик на четыре – пять долек. Острым ножом сделать в свиной шкуре небольшие проколы, в которые вкладывать по одному зубчику чеснока. Всего нужно сделать около 10-15 проколов. Несколько чесночных долек нужно оставить – они понадобятся в процессе обжарки свиной лытки.
  • Шаг 3 В кастрюлю мультиварки добавить 3 ст.л. растительного масла и включить режим выпечки на 60 минут. В разогретое масло положить чесночные дольки и обжарить их буквально 2-3 минуты. Свиную лытку еще раз натереть солью. Затем уложить свиную лытку в кастрюлю мультиварки и обжаривать ее со всех сторон с закрытой крышкой до появления румяной корочки, не забывая обжарить и со стороны мясного среза. На весь процесс обжарки лытки должно уйти как раз около часа.
  • Шаг 4 Пока лытка подрумянивается можно подготовить для запекания картофель. Картофель помыть, почистить и порезать каждую картофелину на четыре или шесть частей, посолить. После окончания режима выпечки добавить картофель в мультиварку, обложив им со всех сторон свиную лытку. Также в мультиварку нужно добавить 2-3 ст. ложки воды. Закрыть крышку мультиварки и готовить лытку с картофелем на режиме выпечки в течение 65 минут. За это время свиную лытку можно один раз перевернуть, а картофель перемешать для того чтобы он равномерно подрумянивался. Во время выпечки лишняя влага испарится через паровой клапан и картофель с лыткой получатся румяные и аппетитные.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Свиная корейка на кости. Рецепт второго блюда

    Свиная корейка на кости. Рецепт второго блюда

    Свиная корейка на кости, рецепт которой предлагается ниже, является наиболее простым и одним из вкуснейших мясных блюд. Его готовить довольно легко и быстро. Свиная корейка на кости по рецепту
    Свинина в вине с грушами и курагой

    Свинина в вине с грушами и курагой

    Ингредиенты Свинина (желательно жирная) - 900-1000 г.Красное сухое вино - 1 стакан.Соевый соус - 1-2 ст.л.Мед - 1 ст.л.Горчица - 1 ч.л.Грушевый или ананасовый сок - 100 мл.Курага - 100 г.Груша - 2
    Рецепт запеченой вырезки свинины с оригинальной начинкой.

    Рецепт запеченой вырезки свинины с оригинальной начинкой.

    Ингредиенты Свиная вырезка – 1 кг,Грецкий очищенный орех – 50 г,Чеснок – 3 зубчика,Чернослив – 50 г,Сыр – 70 г,Соль,Приправа. Шаг 1 Свиная вырезка моется и хорошо сушится, после чего в ней делается
    Свинина в духовке куском

    Свинина в духовке куском

    Ингредиенты Свинина - 1,5 кгГорчица - 3 ст ложкиМед - 1 ст ложкаЧеснок - 5 зубчиковОливковое масло - 5 ст ложекРастительное масло - для смазкиПриправа (для свинины) - по вкусуСоль, перец - по
    Запеченная свинина с картошкой

    Запеченная свинина с картошкой

    Ингредиенты Мясо свинины с косточкой - 1,5 кгКартофель - 500 г.Морковь - 3 штЛук - 1 штЧеснок - 3 зубчикаУксус - 2 ст ложкиМед - 1 ст ложкаОстрая томатная паста - по вкусуЗелень укропа и петрушки -