Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рецепт куриных отбивных с сыром

Рецепт куриных отбивных с сыром

Ингредиенты

  • Куриное филе – 0.5 кг,
  • Сыр – 150 г,
  • Соль,
  • Перец молотый черный.
  • Кляр:
  • Яйца – 4 шт,
  • Майонез – 4 ст.л.,
  • Мука – 4 ст.л.,
  • Перец молотый черный,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе курицы вымываем, после чего разрезаем грудку на 5-6 кусков.
  • Шаг 2 Куски мяса помещаем между двумя слоями пищевой пленки, после чего немного отбиваем. Шаг 3 Отбитое мясо солим и перчим.
  • Шаг 4 Готовим кляр. В миску разбиваем куриные яйца, кладем несколько ложек майонеза, соль, перец, и все это тщательно взбивается при помощи вилки.
  • Шаг 5 Далее, во время того, как взбиваете яйца, добавляйте понемногу муку, чтобы кляр стал более густым.
  • Шаг 6 Сыр натираем на крупной терке.
  • Шаг 7 Обмакиваем один биточек в кляр, кладем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон. Когда остается обжарить всего лишь одну сторону, сверху посыпаем сыром, который расплавится в итоге, но не сильно. Так и должно быть.
Приятного аппетита!...
Рецепт куриных отбивных с сыром

Ингредиенты

  • Куриное филе – 0.5 кг,
  • Сыр – 150 г,
  • Соль,
  • Перец молотый черный.
  • Кляр:
  • Яйца – 4 шт,
  • Майонез – 4 ст.л.,
  • Мука – 4 ст.л.,
  • Перец молотый черный,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе курицы вымываем, после чего разрезаем грудку на 5-6 кусков.
  • Шаг 2 Куски мяса помещаем между двумя слоями пищевой пленки, после чего немного отбиваем. Шаг 3 Отбитое мясо солим и перчим.
  • Шаг 4 Готовим кляр. В миску разбиваем куриные яйца, кладем несколько ложек майонеза, соль, перец, и все это тщательно взбивается при помощи вилки.
  • Шаг 5 Далее, во время того, как взбиваете яйца, добавляйте понемногу муку, чтобы кляр стал более густым.
  • Шаг 6 Сыр натираем на крупной терке.
  • Шаг 7 Обмакиваем один биточек в кляр, кладем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон. Когда остается обжарить всего лишь одну сторону, сверху посыпаем сыром, который расплавится в итоге, но не сильно. Так и должно быть.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Куриные котлеты по французски

    Куриные котлеты по французски

    Ингредиенты Филе куриной грудки - 900 г.Яйца - 5 шт.Майонез - 1 ст.л.Мука - 2 ст.л. с горкой.Зеленый лук - пучок.Растительное масло - 2-3 ст.л.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Котлеты

    Котлеты "Птичье молоко"

    Ингредиенты Для фарша:Филе индейки или курицы - 500-700 г.Лук - 1 шт.Чеснок - 2-3 зубчика.Булка - 100 г.Яйцо - 1 шт.Соль - по вкусу.Для начинки:Сыр - 100-150 г.Яйца - 2 шт.Масло сливочное - 2
    Как приготовить курицу с рисом

    Как приготовить курицу с рисом

    Ингредиенты Курица – 1 шт,Отваренный рис – 2 стакана,Соль,Молотый перец,Морковь – 1 шт. Способ приготовления Шаг 1 Вымываем целую курицу, обсушиваем, натираем солью и перцем, после чего внутрь курицы
    Куриные котлеты с сыром. Способ приготовления

    Куриные котлеты с сыром. Способ приготовления

    Ингредиенты Куриная грудка – 1 шт,Сыр – 150 г,Маслины,Соль,Перец. Шаг 1 Промываем тщательно куриную грудку, сушим, разрезаем на несколько частей каждую половинку мяса, после чего отбиваем с обеих
    Куриные рулетики в духовке с беконом и сыром

    Куриные рулетики в духовке с беконом и сыром

    Ингредиенты Филе куриное - 2 штСыр - 150 г.Бекон - 8 полосокСливки - 50 млПомидор - 1 штКетчуп - 3 ст ложкиЗелень - по вкусуСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Куриное филе промываем