Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Готовим бифштекс с яйцом

Готовим бифштекс с яйцом

Ингредиенты

  • Говядина – 0.5 кг,
  • Сливочное масло – 50 г,
  • Яйцо – 2 шт,
  • Зелень,
  • Перец,
  • Соль.
  • Шаг 1 Мясо тщательно промывается, обсушивается и избавляется от сухожилий. После этого из этого куска мяса необходимо аккуратно нарезать бифштексы, толщина которых должна составлять примерно 3 сантиметра.
  • Шаг 2 Бифштексы немного отбиваются с каждой стороны, после чего добавить соли, перца и постараться сделать их более округлой формы.
  • Шаг 3 Бифштексы обжарит на растительном или сливочном масле до тех пор, пока они не будут иметь румяную корочку, то есть, жарить в течение 5 минут с обеих сторон.
  • Шаг 4 Бифштексы перевернуть и продолжать жарить еще ~3 минуты. Затем поставить сковороду с бифштексами в нагретую до 180 градусов духовку и довести до готовности ~5 минут.
  • Шаг 5 На другой сковороде, на сливочном или растительном масле, поджарить яичницу-глазунью. Немного посолить и поперчить.Готовые бифштексы выложить на тарелку и, по желанию, полить растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 6 Рядом, на тарелку, положить поджаренную яичницу (можно уложить ее прямо на бифштекс), украсить зеленью и свежими овощами.Также, в качестве гарнира, хорошо подойдет жареный картофель.
  • Приятного аппетита!...
    Готовим бифштекс с яйцом

    Ингредиенты

    • Говядина – 0.5 кг,
    • Сливочное масло – 50 г,
    • Яйцо – 2 шт,
    • Зелень,
    • Перец,
    • Соль.
  • Шаг 1 Мясо тщательно промывается, обсушивается и избавляется от сухожилий. После этого из этого куска мяса необходимо аккуратно нарезать бифштексы, толщина которых должна составлять примерно 3 сантиметра.
  • Шаг 2 Бифштексы немного отбиваются с каждой стороны, после чего добавить соли, перца и постараться сделать их более округлой формы.
  • Шаг 3 Бифштексы обжарит на растительном или сливочном масле до тех пор, пока они не будут иметь румяную корочку, то есть, жарить в течение 5 минут с обеих сторон.
  • Шаг 4 Бифштексы перевернуть и продолжать жарить еще ~3 минуты. Затем поставить сковороду с бифштексами в нагретую до 180 градусов духовку и довести до готовности ~5 минут.
  • Шаг 5 На другой сковороде, на сливочном или растительном масле, поджарить яичницу-глазунью. Немного посолить и поперчить.Готовые бифштексы выложить на тарелку и, по желанию, полить растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 6 Рядом, на тарелку, положить поджаренную яичницу (можно уложить ее прямо на бифштекс), украсить зеленью и свежими овощами.Также, в качестве гарнира, хорошо подойдет жареный картофель.
  • Приятного аппетита!

    Написать отзыв о рецепте

    ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
      Как приготовить куриные сердца в сырно-сливочном соусе

      Как приготовить куриные сердца в сырно-сливочном соусе

      Ингредиенты Куриные сердечки – 0.5 кг,Сыр – 200 г,Сливки – 0.5 л,Мука – 2 ст.л.,Лук – 1 шт,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Сердечки тщательно промываем, обжариваем на растительном масле. Добавляем
      Тушим в сметанном соусе куропатку

      Тушим в сметанном соусе куропатку

      Ингредиенты Куропатки – 2 шт,Сливочное масло – 100 г,Лук репчатый – 4 шт,Морковь – 2 шт,Сметана – 0.5 кг,Мука,Перец,Соль. Способ приготовления Шаг 1 куропатки тщательно обмываются, ощипываются, после
      Как приготовить свиной шницель со шпинатом и брынзой

      Как приготовить свиной шницель со шпинатом и брынзой

      Ингредиенты Свиные шницели с косточкой – 4 шт,Брынза – 200 г,Шпинат – 200 г,Сливочное масло – 2 ст.л.,Руккола – 2 пучка,Помидоры – 4 шт,Уксус винный – 2 ст.л.,Соль,Масло растительное,Оливковое масло
      Горшочки с мясом, фасолью и грибами

      Горшочки с мясом, фасолью и грибами

      Ингредиенты Говядина - 500 гФасоль - 200 гПомидоры - 300 гГрибы - 300 гБолгарский перец - 200 гЛук - 150 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Замочить фасоль на 4 часа. Шаг 2
      Бифштекс по-мексикански

      Бифштекс по-мексикански

      Ингредиенты Говядина (вырезка) - 500 г.Чеснок - 3 зубчика.Масло оливковое - 2 ст.л.Болгарский сладкий перец - 1 шт.Помидоры - 2 шт.Лук репчатый - 1 шт.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг