Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рецепт запеченой вырезки свинины с оригинальной начинкой.

Рецепт запеченой вырезки свинины с оригинальной начинкой.

Ингредиенты

  • Свиная вырезка – 1 кг,
  • Грецкий очищенный орех – 50 г,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Чернослив – 50 г,
  • Сыр – 70 г,
  • Соль,
  • Приправа.
  • Шаг 1 Свиная вырезка моется и хорошо сушится, после чего в ней делается глубокий надрез на всю длину куска мяса, после чего делается надрез, но только во всю ширину куска мяса. То есть, надрез напоминает букву «Т», но только перевернутую.
  • Шаг 2 В блендере измельчить такие ингредиенты, как грецкие орехи, чернослив и чеснок. Если нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой. После процесса и измельчения нужно добавить тертый сыр и перемешать.
  • Шаг 3 Получившаяся начинка плотно трамбуется в разрезе куска вырезки. После этого надрез нужно зашить нитками и поместить на противень с водой. Мясо накрывается фольгой.
  • Шаг 4 Духовка должна быть разогрета до 220 градусов и при этой температуре мясо готовится порядка 90 минут.
  • Шаг 5 Как только мясо приготовилось, вынуть его из духовки, подождать пока оно остынет, разрезать нитки и подавать к столу.Приятного аппетита! ...
  • Рецепт запеченой вырезки свинины с оригинальной начинкой.

    Ингредиенты

    • Свиная вырезка – 1 кг,
    • Грецкий очищенный орех – 50 г,
    • Чеснок – 3 зубчика,
    • Чернослив – 50 г,
    • Сыр – 70 г,
    • Соль,
    • Приправа.
  • Шаг 1 Свиная вырезка моется и хорошо сушится, после чего в ней делается глубокий надрез на всю длину куска мяса, после чего делается надрез, но только во всю ширину куска мяса. То есть, надрез напоминает букву «Т», но только перевернутую.
  • Шаг 2 В блендере измельчить такие ингредиенты, как грецкие орехи, чернослив и чеснок. Если нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой. После процесса и измельчения нужно добавить тертый сыр и перемешать.
  • Шаг 3 Получившаяся начинка плотно трамбуется в разрезе куска вырезки. После этого надрез нужно зашить нитками и поместить на противень с водой. Мясо накрывается фольгой.
  • Шаг 4 Духовка должна быть разогрета до 220 градусов и при этой температуре мясо готовится порядка 90 минут.
  • Шаг 5 Как только мясо приготовилось, вынуть его из духовки, подождать пока оно остынет, разрезать нитки и подавать к столу.Приятного аппетита!
  • Написать отзыв о рецепте

    ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
      Запеченное мясо “Пальчики оближешь”

      Запеченное мясо “Пальчики оближешь”

      Здравствуйте, дорогие друзья! Мне на днях попался очень хороший рецепт приготовления мяса. Я решил его испробовать. И знаете, что из этого вышло? Приготовил я все это, только перед этим семена одной
      Готовим свинину, шприцованную сливками

      Готовим свинину, шприцованную сливками

      Ингредиенты Окорок свинины – 1 кг,Чеснок – 1 головка,Сливки – 0.5 стакана,Соль,Горчица,Перец. Способ приготовления Шаг 1 Каждый зубчик чеснока продавливается через чеснокодавилку, после чего
      Свиные отбивные в духовке

      Свиные отбивные в духовке

      Ингредиенты свиная вырезка – 1 кг,сыр – 400 г,майонез – 350 г,чеснок – 12 зубчиков,базилик,перец черный молотый,соль,растительное масло. Способ приготовления Шаг 1 Свинину промываем, сушим, после
      Свинина, фаршированная зеленью и орехами

      Свинина, фаршированная зеленью и орехами

      Ингредиенты Свинина - 1 кгКедровых орехов (или грецких, миндаля) - 3.ст.л.Чеснока - 2-3 зубчикаПучок петрушкиРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Очень мелко покрошить зелень. Шаг 2
      Свинина с ананасом и черносливом по-доминикански

      Свинина с ананасом и черносливом по-доминикански

      Ингредиенты Лук - 5 шт.Чеснок - 2-3 зубчика.Филе свинины - 1 кг.Сухое белое вино - 1,5 стакана.Лавровый лист - 1 шт.Ананас небольшой спелый - 1 шт. Яблоко - 1 шт.Чернослив без косточек - 300 г.Масло