Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Свиные ребрышки, тушеные с черносливом и медом в мультиварке

Свиные ребрышки, тушеные с черносливом и медом в мультиварке

Ингредиенты

  • Свинные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
  • Чернослив - 0,5 кг (лучше без косточек)
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Сахар - пол мультистакана
  • Вода - 1 мульстакан
  • Подсолнечное масло - 2 ст. л
Мясо по этому рецепту получится сладковатым, а ребра - мягкими, чуть жирноватыми (что, в принципе, довольно характерно для ребрышек).
Считается, что ребра - чисто "мужская еда". Но это ароматное, румяное, сочное чудо придется по вкусу и женщинам.

Единственное условие - для готовки нужна мультиварка, которая умеет тушить и жарить с открытой крышкой.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их у чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.
  • Шаг 2 Чернослив замачиваем.
  • Шаг 3 Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Но, к сожалению, такой набор стоит прилично, так что найдется не на каждой кухне. Переводим "мультик" в режим тушения на час.
  • Шаг 4 Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он (сахар то есть) растворился.
  • Шаг 5 За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп.
  • Шаг 6 За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку. Если мед засахарился - это прекрасный повод его "утилизировать".
  • Шаг 7 После выключения мультиварки приправьте блюдо анисом.
Готовое блюдо можно по вкусу досолить.
Подавайте ребрышки горячими.
Отличный гарнир - отварной кусочками картофель.

Источник блюда в мультиварке - http://multirecepty.com/
Приятного аппетита!...
Свиные ребрышки, тушеные с черносливом и медом в мультиварке

Ингредиенты

  • Свинные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
  • Чернослив - 0,5 кг (лучше без косточек)
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Сахар - пол мультистакана
  • Вода - 1 мульстакан
  • Подсолнечное масло - 2 ст. л
Мясо по этому рецепту получится сладковатым, а ребра - мягкими, чуть жирноватыми (что, в принципе, довольно характерно для ребрышек).
Считается, что ребра - чисто "мужская еда". Но это ароматное, румяное, сочное чудо придется по вкусу и женщинам.

Единственное условие - для готовки нужна мультиварка, которая умеет тушить и жарить с открытой крышкой.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их у чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.
  • Шаг 2 Чернослив замачиваем.
  • Шаг 3 Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Но, к сожалению, такой набор стоит прилично, так что найдется не на каждой кухне. Переводим "мультик" в режим тушения на час.
  • Шаг 4 Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он (сахар то есть) растворился.
  • Шаг 5 За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп.
  • Шаг 6 За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку. Если мед засахарился - это прекрасный повод его "утилизировать".
  • Шаг 7 После выключения мультиварки приправьте блюдо анисом.
Готовое блюдо можно по вкусу досолить.
Подавайте ребрышки горячими.
Отличный гарнир - отварной кусочками картофель.

Источник блюда в мультиварке - http://multirecepty.com/
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Ребрышки с савойской капустой и грибами

    Ребрышки с савойской капустой и грибами

    Ингредиенты Свиные ребрышки - 500 гСавойская капуста - 300 гПомидоры - 300 гГрибы - 300 гЛук - 150 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Не сильно мелко нарезать лук. Шаг 2 Нарезать
    Свиные ребрышки, запеченные с овощами

    Свиные ребрышки, запеченные с овощами

    Ингредиенты Свиные ребрышки - 500 гКартофель - 1 кгПомидоры - 250 гБаклажаны - 250 гЛук - 150 гСоус Наршараб - 50 млСушеные травы - 2 ч.л.Чеснок - 3 зубчикаРастительное масло - 5 ст.л.
    Бараньи ребрышки с яблоками, черносливом и булгуром

    Бараньи ребрышки с яблоками, черносливом и булгуром

    Ингредиенты Бараньи ребрышки - 500 гЧернослив - 150 гКислые яблоки - 400 гЛук - 150 гРастительное маслоПерецСольГарнир:Булгур - 150 гВода - 400 млРастительное маслоСольСпособ приготовления Шаг 1
    Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле

    Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле

    Ингредиенты Бараньи ребрышки - 500 гРастительное маслоМаринад:Соус Наршараб - 3 ст.л. Тимьян - 5-7 веточекЧеснок - 3 зубчикаСок половины лимонаЧерный перец - 5-7 горошинСольСпособ приготовления Шаг 1
    Свиные рёбрышки в духовке

    Свиные рёбрышки в духовке

    Ингредиенты Свиные ребрышки - 8 штГорчица - 2 ч ложкиМед - 2 ст ложкиСоль, перец, розмарин - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Ребрышки хорошо промыть, обсыпать солью. перцем и розмарином.Шаг 2 На