Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Жаркое из говядины.

Жаркое из говядины.

Ингредиенты

  • Мясо говядина - 1 кг
  • Картофель - 500 г.
  • Морковь - 2 крупные
  • Лук - 2 средних
  • Томатная паста - 4 ст ложки
  • Мука пшеничная - 2 ст ложки
  • Уксус - 3 ст ложки
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перец черный горошком - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезать мясо кубиками примерно 2-3 см добавить уксус, томатную пасту, муку, черный перец и лавровый лист, посолить по вкусу. Перемешать и оставить мариноваться 20-30 мин.
  • Шаг 2 Нарезать морковь и лук мелкими кубиками, обжарить на сковородке до полу готовности на быстром огне.
  • Шаг 3 Маринованное мясо поместить в казан 4-5 литров. Добавить кипяченой воды 2 литра, поставить на плиту довести до кипения и варить на медленном огне периодически помешивая 40-50 мин.
  • Шаг 4 Через 40-50 мин добавить в мясо обжаренный лук с морковью, посолить по вкусу и варить еще 10-15 мин.
  • Шаг 5 Выключить огонь добавить в жаркое мелко нарезанную зелень, накрыть плотно крышкой и оставить на 30 мин.
Приятного аппетита!...
Жаркое из говядины.

Ингредиенты

  • Мясо говядина - 1 кг
  • Картофель - 500 г.
  • Морковь - 2 крупные
  • Лук - 2 средних
  • Томатная паста - 4 ст ложки
  • Мука пшеничная - 2 ст ложки
  • Уксус - 3 ст ложки
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перец черный горошком - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезать мясо кубиками примерно 2-3 см добавить уксус, томатную пасту, муку, черный перец и лавровый лист, посолить по вкусу. Перемешать и оставить мариноваться 20-30 мин.
  • Шаг 2 Нарезать морковь и лук мелкими кубиками, обжарить на сковородке до полу готовности на быстром огне.
  • Шаг 3 Маринованное мясо поместить в казан 4-5 литров. Добавить кипяченой воды 2 литра, поставить на плиту довести до кипения и варить на медленном огне периодически помешивая 40-50 мин.
  • Шаг 4 Через 40-50 мин добавить в мясо обжаренный лук с морковью, посолить по вкусу и варить еще 10-15 мин.
  • Шаг 5 Выключить огонь добавить в жаркое мелко нарезанную зелень, накрыть плотно крышкой и оставить на 30 мин.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Жаркое по русски

    Жаркое по русски

    [ingredients:] Ингредиенты Мясо свинина - 300 г. Мясо говядина - 300 г.Картофель - 12 шт Лук - 2 шт. чеснок - 2 зубчика перец, соль - по вкусу специи, зелень - по вкусу Шаг 1 Порезать мясо
    Рецепт приготовления гуляша

    Рецепт приготовления гуляша

    Ингредиенты Свинина – 0.5 кг,Репчатый лук – 2 шт,Мука – 1 ст.л.,Томатная паста – 3 ст.л.,Соль,Перец,Зелень,Лавровый лист.Способ приготовления Шаг 1 Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Шаг
    Картошка с мясом в горшочках.

    Картошка с мясом в горшочках.

    Ингредиенты Мясо свинина или говядина - 1 кгКартофель - 1 кгМорковь - 2 штЛук - 3 штТоматная паста - 2 ст ложкиРастительное маслоПерец черный - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Морковь натереть на
    Тушеная пряная курица с тыквой

    Тушеная пряная курица с тыквой

    Ингредиенты тушеной пряной курицы с тыквой Ножки куриные - 700 г.Тыква (мякоть) - 600 -700 г.Лук репчатый - 1 шт.Гвоздика - 3 шт.Перец душистый -5 шт.Лавровый лист - 1-2 шт.Розмарин - 1 ч.л.Сок
    Запеченная свинина с картошкой

    Запеченная свинина с картошкой

    Ингредиенты Мясо свинины с косточкой - 1,5 кгКартофель - 500 г.Морковь - 3 штЛук - 1 штЧеснок - 3 зубчикаУксус - 2 ст ложкиМед - 1 ст ложкаОстрая томатная паста - по вкусуЗелень укропа и петрушки -
fd1eed2f9b9aed03