Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Мясо с картофелем по-французски

Мясо с картофелем по-французски

Ингредиенты

  • Свиная шея - 500-700 гр.
  • Лук - 2 шт.
  • Сыр - 200 гр.
  • Картофель - 1,5 кг.
  • Майонез - по вкусу
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон. Мясо посолить и поперчить. Можно мясо предварительно обжарить на быстром огне, тогда время приготовления необходимо сократить на 10 минут.
  • Шаг 2 Картофель очистить, нарезать кружочками, толщиной около 3-4 мм.
  • Шаг 3 Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5-7 минут, затем жидкость слить.
  • Шаг 4 Противень смазать растительным маслом, выложить половину картофеля тонким слоем, на картофель выложить мясо.
  • Шаг 5 Полить мясо майонезом.
  • Шаг 6 Сверху выложить оставшийся приваренный картофель.
  • Шаг 7 Снова сделать майонезную сеточку.
  • Шаг 8 Лук очистить, порезать полукольцами и уложить сверху на картофель.
  • Шаг 9 Сыр натереть на крупной терке и обильно присыпать им картофель.
  • Шаг 10 Запекать в духовке до готовности.З.Ы. Берегите пальцы.
Приятного аппетита!...
Мясо с картофелем по-французски

Ингредиенты

  • Свиная шея - 500-700 гр.
  • Лук - 2 шт.
  • Сыр - 200 гр.
  • Картофель - 1,5 кг.
  • Майонез - по вкусу
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон. Мясо посолить и поперчить. Можно мясо предварительно обжарить на быстром огне, тогда время приготовления необходимо сократить на 10 минут.
  • Шаг 2 Картофель очистить, нарезать кружочками, толщиной около 3-4 мм.
  • Шаг 3 Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5-7 минут, затем жидкость слить.
  • Шаг 4 Противень смазать растительным маслом, выложить половину картофеля тонким слоем, на картофель выложить мясо.
  • Шаг 5 Полить мясо майонезом.
  • Шаг 6 Сверху выложить оставшийся приваренный картофель.
  • Шаг 7 Снова сделать майонезную сеточку.
  • Шаг 8 Лук очистить, порезать полукольцами и уложить сверху на картофель.
  • Шаг 9 Сыр натереть на крупной терке и обильно присыпать им картофель.
  • Шаг 10 Запекать в духовке до готовности.З.Ы. Берегите пальцы.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Картошка с мясом в горшочках.

    Картошка с мясом в горшочках.

    Ингредиенты Мясо свинина или говядина - 1 кгКартофель - 1 кгМорковь - 2 штЛук - 3 штТоматная паста - 2 ст ложкиРастительное маслоПерец черный - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Морковь натереть на
    Говядина, запеченная с картофелем и грибами

    Говядина, запеченная с картофелем и грибами

    Ингредиенты Филе говядины - 500 г Картофеля - 700 г Грибов - 300 г Лука - 300 г МайонезСольПерецСпособ приготовления Шаг 1 Мясо нарезать кусочками. Шаг 2 Почистить грибы и нарезать пластиками.Шаг 3
    Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

    Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

    Ингредиенты Свинина - 500 гКартофель - 500 гСтручковая фасоль - 400 гЛук - 150 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать лук и мясо соломкой.Шаг 2 Почистить картофель и нарезать
    Горшочки с мясом и картофелем

    Горшочки с мясом и картофелем

    Ингредиенты Мяса (филе говядины или свинины, можно курицы) - 1 кг Картофеля - 1 кг Моркови - 200 г Лука - 200 г Томатной пасты или кетчупа - 5 ст.л. Растительное маслоСольПерецСпособ приготовления
    Мясо по-французски

    Мясо по-французски

    Ингредиенты Мясо (свинина) - 1 кг.Лук - 3-4 шт.Помидоры - 3 шт.Картофель - 4 шт.Сыр - 200 г.Майонез - 200 г.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Мясо нарезать порционными кусками, хорошо