Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Нудли по-украински

Нудли по-украински

Ингредиенты

  • Говядина - 500 г.
  • Картофель - 1 кг.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Для нудлей:
  • Кефир - 100 мл.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Соль - по вкусу.
  • Мука - сколько возьмет.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Укроп.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Поджарить лучок с морковкой. Добавить мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривается.
  • Шаг 2 Пока мяско тушится, приготовим сами нудли. Кефир налить в миску, добавить соду и соль, размешать. Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы получилось не тугое тесто.
  • Шаг 3 Картошку нужно пожарить отдельно.
  • Шаг 4 В готовое мясо добавить жареную картошку, добавить воду, чтобы она не полностью покрывала картошку.
  • Шаг 5 Для нудли: раскатать тонко тесто, смазать его растительным маслом, выдавить чеснок, размазать его по всей поверхности теста и посыпать укропом. Свернуть рулетиком и разрезать его на кусочки примерно 1,5 см. шириной.
  • Шаг 6 Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Приятного аппетита!...
Нудли по-украински

Ингредиенты

  • Говядина - 500 г.
  • Картофель - 1 кг.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Для нудлей:
  • Кефир - 100 мл.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Соль - по вкусу.
  • Мука - сколько возьмет.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Укроп.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Поджарить лучок с морковкой. Добавить мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривается.
  • Шаг 2 Пока мяско тушится, приготовим сами нудли. Кефир налить в миску, добавить соду и соль, размешать. Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы получилось не тугое тесто.
  • Шаг 3 Картошку нужно пожарить отдельно.
  • Шаг 4 В готовое мясо добавить жареную картошку, добавить воду, чтобы она не полностью покрывала картошку.
  • Шаг 5 Для нудли: раскатать тонко тесто, смазать его растительным маслом, выдавить чеснок, размазать его по всей поверхности теста и посыпать укропом. Свернуть рулетиком и разрезать его на кусочки примерно 1,5 см. шириной.
  • Шаг 6 Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Печеная картошка с грибами

    Печеная картошка с грибами

    Ингредиенты Картошка - 7 шт.Грибы шампиньоны - 300 г.Масло сливочное - 50 г.Сыр - 100 г.Масло растительное - 3 ст.л.Чеснок - 2-3 зубчика.Соль - по вкусу.Зелень - несколько веточек укропа.Способ
    Картофельный рулет. Способ приготовления.

    Картофельный рулет. Способ приготовления.

    Ингредиенты Картофель – 6 шт,Яйцо – 1 шт,Морковь – 1 шт,Капуста,Лук- 1 шт,Грибы – 200 г,Зелень,Зеленый лук,Соль, Сухари - 1 стакан.Способ приготовления Шаг 1 Морковь натереть на крупной терке, а
    Картофель в духовке

    Картофель в духовке "Гармошка"

    Ингредиенты Картофель - 8 штСало свиное - 200 гМайонез - 100 гЧеснок - 2 зубчикаЗелень - по вкусуСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Картофель очистить, промыть и обсушить, затем сделать
    Жареная молодая картошка в мундире с тимьяном и луком

    Жареная молодая картошка в мундире с тимьяном и луком

    Ингредиенты Молодой мелкий картофель - 1,5 кг.Салатный лук - 1 шт.Тимьян - несколько веточек.Растительное масло - 3-4 ст.л.Укроп - пучок.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Картофель помыть и
    Жареная свинина, маринованная в майонезе

    Жареная свинина, маринованная в майонезе

    Ингредиенты Мясо свинины - 300 г.Чеснок - 4 зубчика.Майонез - 50 мл.Масло рафинированной растительное - 2-3 ст.л.Соль, черный перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Мясо нарезать на небольшие
fd1eed2f9b9aed03