Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Грибы со сметаной

Грибы со сметаной

Ингредиенты

  • Лесные грибы (лисички, белые, подберезовики) - 1,5 кг.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана жирная - 200 г.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Сливочное масло (топленое) - 3 ст.л.
  • Перец черный горошком - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перец крупно растолочь.
  • Шаг 2 Лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла на несильном огне в течение 15 минут.
  • Шаг 3 Грибы почистить, нарезать крупными ломтиками, обжарить в оставшемся масле в сковороде на сильном огне под крышкой.
  • Шаг 4 Когда из грибов выделится сок и закипит, снять крышку и готовить, пока жидкость не выкипит.
  • Шаг 5 Добавить жареный лук, половину сметаны, перец и соль. Перемешайте, доведите до кипения и готовьте на среднем огне 5 минут.
  • Шаг 6 Затем снимите с огня, выложите сверху оставшуюся сметану ровным слоем, посолить по вкусу. Поставьте в сильно разогретую духовку или под гриль на 10 минут.
  • Шаг 7Подавайте горячими, с картошкой или деревенским хлебом.
Приятного аппетита!...
Грибы со сметаной

Ингредиенты

  • Лесные грибы (лисички, белые, подберезовики) - 1,5 кг.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана жирная - 200 г.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Сливочное масло (топленое) - 3 ст.л.
  • Перец черный горошком - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перец крупно растолочь.
  • Шаг 2 Лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла на несильном огне в течение 15 минут.
  • Шаг 3 Грибы почистить, нарезать крупными ломтиками, обжарить в оставшемся масле в сковороде на сильном огне под крышкой.
  • Шаг 4 Когда из грибов выделится сок и закипит, снять крышку и готовить, пока жидкость не выкипит.
  • Шаг 5 Добавить жареный лук, половину сметаны, перец и соль. Перемешайте, доведите до кипения и готовьте на среднем огне 5 минут.
  • Шаг 6 Затем снимите с огня, выложите сверху оставшуюся сметану ровным слоем, посолить по вкусу. Поставьте в сильно разогретую духовку или под гриль на 10 минут.
  • Шаг 7Подавайте горячими, с картошкой или деревенским хлебом.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Грибы в вине с сыром

    Грибы в вине с сыром

    Ингредиенты Шампиньоны - 500 г.Вино красное полусладкое - 4 ст ложкиЛук - 2 штЯйцо - 1 штМайонез - 2 ст ложкиСыр - 100 г.Мука - 1 ст ложкаСоль перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Грибы моем,
    Жульен из кальмаров и грибов

    Жульен из кальмаров и грибов

    Ингредиенты Кальмары - 3-4 шт.Грибы - 300 г. (можно сушеные - 2 горсти)Лук - 1 шт.Майонез - 150 г.Сметана - 100 г.Сыр - 100 г.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Кальмары очистить пока они не
    Свинные языки с вешанками

    Свинные языки с вешанками

    Ингредиенты Свиные языки - 2 шт.Грибы вешенки – 300 г.Масло сливочное – 50 г.Лук репчатый – 1 луковица.Сметана – 150 г.Мука – 1 ч.л.Зелень петрушки и укропа.Соль, черный молотый перец - по
    Тушеная тыква с грибами

    Тушеная тыква с грибами

    Ингредиенты Мякоть тыквы – 300 г.Лесные грибы – 250 г.Лук репчатый – 1 шт.Чеснок – 2 зубчика.Прованские или итальянские травы – 1 ч.л.Масло растительное – 1 ст. л.Тыквенные семечки – 2 ст. л.Зелень
    Говяжий язык в сливочном соусе

    Говяжий язык в сливочном соусе

    Ингредиенты Язык говяжий - 1 шт.Масло сливочное - 50 г.Мука - 2 ч.л.Сметана - 3 ст.л. Соль, перец черный горошком - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Язык помыть, а кастрюлю с водой ставим на