Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Блинчатый пирог в мультиварке

Блинчатый пирог в мультиварке

Ингредиенты блинчатого пирога в мультиварке

  • Блинчики - 10-12 шт.
  • Шампиньоны консервированные - 1 баночка.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца - 6 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Испечь блины по любому любимому вами рецепту или купить готовые замороженные блинчики в супермаркете.
  • Шаг 2 Сварить 4 яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Порезать на половинки.
  • Шаг 3 Взбить 2 яйца венчиком со щепоткой соли.
  • Шаг 4 Приготовить грибную начинку. Для этого в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и включить режим выпечки на 20 минут. Луковицу почистить и мелко покрошить. Добавить лук в кастрюлю мультиварки и обжарить в течение 5 минут. С консервированных шампиньонов слить жидкость, порезать грибы ломтиками и отправить в мультиварку к луку. Перемешать и посолить содержимое мудьтиварки, обжаривать лук с шампиньонами до окончания режима выпечки. Обжаренные с луком грибы переложить в другую посуду, предварительно слив с них лишнее масло.
  • Шаг 5 Сыр натереть на мелкой терке.
  • Шаг 6 Кастрюлю мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Уложить на дно кастрюли мультиварки внахлест шесть блинчиков так, чтобы края блинчиков сформировали бортик пирога.
  • Шаг 7 Сначала уложить один блинчик, смазать его взбитым яйцом, затем внахлест на него уложить следующий блинчик, который также смазать взбитым яйцом, аналогично поступить с остальными блинами, последний блинчик смазывать яйцом не обязательно. Смазывать блинчики яичной смесью удобно с помощью силиконовой кисточки. Яичная смесь поможет блинчикам плотно склеиться между собой и образовать слоеную корочку пирога. В результате должна получиться своеобразная «тарелочка» из блинов с красивыми волнистыми краями.
  • Шаг 8 В эту «тарелочку» перекладываем грибную начинку, равномерно распределяя ее по дну кастрюли мультиварки. Поверх грибной начинки нужно уложить половинки сваренных яиц - одну половинку в центр пирога, а остальные вокруг нее.
  • Шаг 9 Сверху начинку засыпать тертым сыром. Из оставшихся блинчиков сформировать верхнюю корочку пирога. Для этого обмануть каждый блинчик с двух сторон в яичную смесь и внахлест уложить поверх начинки, края блинчиков подогнуть внутрь. Оставшуюся яичную смесь сверху вылить на пирог. Закрыть крышку мультиварки и выпекать блинчатый пирог 40 минут на режиме выпечка.
  • Шаг 10 После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару. Переложить блинчатый пирог на блюдо румяной и поджаристой корочкой вверх и сразу подавать на стол. Блинчатый пирог получается аппетитным, с хрустящей верхней корочкой, сочной грибной начинкой и красивой прослойкой из половинок яиц.
Приятного аппетита!...
Блинчатый пирог в мультиварке

Ингредиенты блинчатого пирога в мультиварке

  • Блинчики - 10-12 шт.
  • Шампиньоны консервированные - 1 баночка.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца - 6 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Испечь блины по любому любимому вами рецепту или купить готовые замороженные блинчики в супермаркете.
  • Шаг 2 Сварить 4 яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Порезать на половинки.
  • Шаг 3 Взбить 2 яйца венчиком со щепоткой соли.
  • Шаг 4 Приготовить грибную начинку. Для этого в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и включить режим выпечки на 20 минут. Луковицу почистить и мелко покрошить. Добавить лук в кастрюлю мультиварки и обжарить в течение 5 минут. С консервированных шампиньонов слить жидкость, порезать грибы ломтиками и отправить в мультиварку к луку. Перемешать и посолить содержимое мудьтиварки, обжаривать лук с шампиньонами до окончания режима выпечки. Обжаренные с луком грибы переложить в другую посуду, предварительно слив с них лишнее масло.
  • Шаг 5 Сыр натереть на мелкой терке.
  • Шаг 6 Кастрюлю мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Уложить на дно кастрюли мультиварки внахлест шесть блинчиков так, чтобы края блинчиков сформировали бортик пирога.
  • Шаг 7 Сначала уложить один блинчик, смазать его взбитым яйцом, затем внахлест на него уложить следующий блинчик, который также смазать взбитым яйцом, аналогично поступить с остальными блинами, последний блинчик смазывать яйцом не обязательно. Смазывать блинчики яичной смесью удобно с помощью силиконовой кисточки. Яичная смесь поможет блинчикам плотно склеиться между собой и образовать слоеную корочку пирога. В результате должна получиться своеобразная «тарелочка» из блинов с красивыми волнистыми краями.
  • Шаг 8 В эту «тарелочку» перекладываем грибную начинку, равномерно распределяя ее по дну кастрюли мультиварки. Поверх грибной начинки нужно уложить половинки сваренных яиц - одну половинку в центр пирога, а остальные вокруг нее.
  • Шаг 9 Сверху начинку засыпать тертым сыром. Из оставшихся блинчиков сформировать верхнюю корочку пирога. Для этого обмануть каждый блинчик с двух сторон в яичную смесь и внахлест уложить поверх начинки, края блинчиков подогнуть внутрь. Оставшуюся яичную смесь сверху вылить на пирог. Закрыть крышку мультиварки и выпекать блинчатый пирог 40 минут на режиме выпечка.
  • Шаг 10 После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару. Переложить блинчатый пирог на блюдо румяной и поджаристой корочкой вверх и сразу подавать на стол. Блинчатый пирог получается аппетитным, с хрустящей верхней корочкой, сочной грибной начинкой и красивой прослойкой из половинок яиц.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Тушеная капуста с курицей и перловкой

    Тушеная капуста с курицей и перловкой

    Ингредиенты Свежая капуста - 500-750 г.Перловая крупа - 100-150 г.Куриное филе - 500 г.Лук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Помидор - 1 шт.Растительное масло - 22-3 ст.л.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг
    Картофельная запеканка с опятами в мультиварке

    Картофельная запеканка с опятами в мультиварке

    Ингредиенты Картофель - 1 кг.Грибы опята свежие - 500 г.Лук - 1 шт.Яйца - 2 шт.Сыр - 100 г.Сметана - 2 ст.л.Зеленый лук - пучок маленький.Свежий укроп - пучок.Растительное масло - для жарки.Соль - по
    Рисовая запеканка с рыбными консервами в мультиварке

    Рисовая запеканка с рыбными консервами в мультиварке

    Ингредиенты Рис - 200 г. Рыбные консервы - 1 баночка. Лук - 1 шт. Морковь - 2-3 шт. Помидоры - 1 шт. Сыр - 100 г. Яйца - 4 шт. Майонез - 200 г. Растительное масло - 1-2 ст.л Соль - по вкусу. Способ
    Рыбный суп по-гречески в мультиварке

    Рыбный суп по-гречески в мультиварке

    Ингредиенты Филе белой морской рыбы - 500 г.Лук - 1 шт.Помидоры - 2 шт.Болгарский перец - 2 шт.Маслины без косточек - 100 г.Оливки без косточек - 100 г.Сыр фетаки - 100 г.Оливковое масло - 1-2
    Котлеты из фасоли и картофеля в мультиварке

    Котлеты из фасоли и картофеля в мультиварке

    Ингредиенты Фасоль - 100 г.Картофель - 4-5 шт.Шпик - 50 г.Панировочные сухари - 3 ст.л.Яйца - 3 шт.Сахар - 2 ст.л.Красный острый молотый перец - по вкусу.Томатная паста - 2 ст.л.Болгарский перец - 1