Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Ингредиенты

  • Картофель – 6-8 шт.
  • Куриное филе - 150 г.
  • Шампиньоны - 150 г.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Сыр - 50 г.
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Свежий укроп - пучок.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Для яичной заливки нужно взять:
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сливки или молоко - 1 стакан.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель вымыть, очистить и нарезать кружками. Сковороду нагреть, влить растительное масло и обжарить картофель до состояния полуготовности.
  • Шаг 2 Куриное филе вымыть, обсушить и порезать маленькими пластинами и обжарить на сковороде с растительным маслом около 3-4 минут.
  • Шаг 3 Лук почистить, помыть и мелко порубить.
  • Шаг 4 Грибы помыть, при необходимости почистить, обсушить и порезать ломтиками.
  • Шаг 5 Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, затем добавить шампиньоны. Постоянно помешивая, жарить лук с грибами приблизительно 5 минут.
  • Шаг 6 Укроп вымыть, обсушить и порубить.
  • Шаг 7 Теперь в подготовленную мультиварку выложить запеканку слоями. На дно кастрюльки, которую можно смазать сливочным маслом уложить слегка поджаренный картофель. Посолить и поперчить. Затем притрусить нарезанным укропом. Сверху уложить поджаренное куриное филе, опять посолить и поперчить. Посыпать укропом. Следующий слой – лук с грибами, который тоже посыпать оставшимся укропом, посолить и поперчить.
  • Шаг 8 Когда слои выложены, приступить к приготовлению яичной заливки. Яйца размешать вилкой, добавить сметану и хорошо перемешать всё вместе. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но это дело вкуса, конечно. Влить молоко или сливки, посолить и слегка взбить миксером до однородности. Можно перемешать и вручную с помощью венчика или той же вилки. Залить подготовленную запеканку сверху получившейся яичной заливкой. Сливочное масло разделить на маленькие кусочки и положить их сверху по всей запеканке. Запекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. За пять минут до окончания программы посыпать запеканку сверху тёртым сыром и по желанию мелко порезанным чесноком. После завершения программы дать настояться блюду, не вынимая кастрюлю из основания.
  • Шаг 9 Подавать к столу запеканку тёплой.
Приятного аппетита!...
Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Ингредиенты

  • Картофель – 6-8 шт.
  • Куриное филе - 150 г.
  • Шампиньоны - 150 г.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Сыр - 50 г.
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Свежий укроп - пучок.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Для яичной заливки нужно взять:
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сливки или молоко - 1 стакан.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель вымыть, очистить и нарезать кружками. Сковороду нагреть, влить растительное масло и обжарить картофель до состояния полуготовности.
  • Шаг 2 Куриное филе вымыть, обсушить и порезать маленькими пластинами и обжарить на сковороде с растительным маслом около 3-4 минут.
  • Шаг 3 Лук почистить, помыть и мелко порубить.
  • Шаг 4 Грибы помыть, при необходимости почистить, обсушить и порезать ломтиками.
  • Шаг 5 Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, затем добавить шампиньоны. Постоянно помешивая, жарить лук с грибами приблизительно 5 минут.
  • Шаг 6 Укроп вымыть, обсушить и порубить.
  • Шаг 7 Теперь в подготовленную мультиварку выложить запеканку слоями. На дно кастрюльки, которую можно смазать сливочным маслом уложить слегка поджаренный картофель. Посолить и поперчить. Затем притрусить нарезанным укропом. Сверху уложить поджаренное куриное филе, опять посолить и поперчить. Посыпать укропом. Следующий слой – лук с грибами, который тоже посыпать оставшимся укропом, посолить и поперчить.
  • Шаг 8 Когда слои выложены, приступить к приготовлению яичной заливки. Яйца размешать вилкой, добавить сметану и хорошо перемешать всё вместе. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но это дело вкуса, конечно. Влить молоко или сливки, посолить и слегка взбить миксером до однородности. Можно перемешать и вручную с помощью венчика или той же вилки. Залить подготовленную запеканку сверху получившейся яичной заливкой. Сливочное масло разделить на маленькие кусочки и положить их сверху по всей запеканке. Запекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. За пять минут до окончания программы посыпать запеканку сверху тёртым сыром и по желанию мелко порезанным чесноком. После завершения программы дать настояться блюду, не вынимая кастрюлю из основания.
  • Шаг 9 Подавать к столу запеканку тёплой.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Фаршированные помидоры в мультиварке

    Фаршированные помидоры в мультиварке

    Ингредиенты Мясо (свинина или курица) – 150-200 г.Сыр твёрдый – 150 г.Помидоры – 6-8 шт.Лук репчатый – 1-2 шт.Бульон мясной – 0,5 стаканаСметана – 2 ст.л.Чеснок – 1 зубчикМука – 1 ст.л.Зелень
    Картофель с сыром в мультиварке

    Картофель с сыром в мультиварке

    Ингредиенты Картофель — 10 шт.Сыр — 150 г.Сливочное масло — 30 г.Майонез — 100 г.Соль, специи - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Картофель почистить, помыть, сделать на нем аккуратные и
    Мойва с картофелем в мультиварке

    Мойва с картофелем в мультиварке

    Ингредиенты мойвы с картофелем в мультиварке Мойва - 300 г.Картофель - 55-7 шт.Лук репчатый - 1 шт.Сок лимона - 1 ч.л.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Мойву помыть и обсушить,
    Картофельная запеканка с опятами в мультиварке

    Картофельная запеканка с опятами в мультиварке

    Ингредиенты Картофель - 1 кг.Грибы опята свежие - 500 г.Лук - 1 шт.Яйца - 2 шт.Сыр - 100 г.Сметана - 2 ст.л.Зеленый лук - пучок маленький.Свежий укроп - пучок.Растительное масло - для жарки.Соль - по