Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Консервируем малосольные огурчики

Консервируем малосольные огурчики

Ингредиенты

  • Огурцы – 2 кг,
  • Укроп,
  • Базилик – 50 г,
  • Хрен,
  • Перец стручковый,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Соль.
  • Рассол:
  • Вода – 1 л,
  • Соль – 60 г.

Способ приготовления

  • Итак, вот уже зима подходит постепенно к концу, но морозы ударили такие, что создается такое впечатление, что зима еще поборется за свое существование. В общем, в такую погоду особенно-то и на улицу не выйдешь, да и собаку не выгонишь. Чем себя занять? А возьмите, да и закрутите малосольные огурчики. Поверьте, тот рецепт, который мы вам предлагаем, весьма уникальный, но в тоже время и популярный среди русского населения. Но тут и удивляться-то нечему. Наш народ всегда славился своими соленьями, в том числе и консервированными огурцами. Малосольные огурчики в итоге получаются настолько вкусными, что все приготовленные вами банки с ними расходятся за считанные дни! Существует великое множество рецептов приготовления малосольных огурцов, но мы решили представить вашему вниманию именно этот, так как уверенны в данном блюде на все сто! Сейчас вам всего лишь стоит рассмотреть и понять данный способ приготовления малосольных консервированных огурцов, и вы уже сами придете к выводу, что делать дальше.
  • Шаг 1 Подготавливаем банку и помещаем туда зелень, перец, чеснок. После этого тщательно промываем огурцы и кладем их сверху всех тех ингредиентов.
  • Шаг 2 Далее в банку наливаем рассол, который уже успел охладиться.
  • Шаг 3 Горловину банки накрываем куском марли, после чего ставим в место с температурой порядка 20 градусов, и выдерживаем так около трех дней. Шаг 4 Покуда огурцы бродят, они становятся малосольными.
  • Шаг 5 Спустя три дня берем банку, снимаем марлю и помещаем банку в прогретую до 45 градусов воду. После данная вода доводится до 100 градусов.
  • Шаг 6 Выдерживаем банку в такой воде около получаса, после чего закрываем, охлаждаем.
Приятного аппетита!...
Консервируем малосольные огурчики

Ингредиенты

  • Огурцы – 2 кг,
  • Укроп,
  • Базилик – 50 г,
  • Хрен,
  • Перец стручковый,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Соль.
  • Рассол:
  • Вода – 1 л,
  • Соль – 60 г.

Способ приготовления

  • Итак, вот уже зима подходит постепенно к концу, но морозы ударили такие, что создается такое впечатление, что зима еще поборется за свое существование. В общем, в такую погоду особенно-то и на улицу не выйдешь, да и собаку не выгонишь. Чем себя занять? А возьмите, да и закрутите малосольные огурчики. Поверьте, тот рецепт, который мы вам предлагаем, весьма уникальный, но в тоже время и популярный среди русского населения. Но тут и удивляться-то нечему. Наш народ всегда славился своими соленьями, в том числе и консервированными огурцами. Малосольные огурчики в итоге получаются настолько вкусными, что все приготовленные вами банки с ними расходятся за считанные дни! Существует великое множество рецептов приготовления малосольных огурцов, но мы решили представить вашему вниманию именно этот, так как уверенны в данном блюде на все сто! Сейчас вам всего лишь стоит рассмотреть и понять данный способ приготовления малосольных консервированных огурцов, и вы уже сами придете к выводу, что делать дальше.
  • Шаг 1 Подготавливаем банку и помещаем туда зелень, перец, чеснок. После этого тщательно промываем огурцы и кладем их сверху всех тех ингредиентов.
  • Шаг 2 Далее в банку наливаем рассол, который уже успел охладиться.
  • Шаг 3 Горловину банки накрываем куском марли, после чего ставим в место с температурой порядка 20 градусов, и выдерживаем так около трех дней. Шаг 4 Покуда огурцы бродят, они становятся малосольными.
  • Шаг 5 Спустя три дня берем банку, снимаем марлю и помещаем банку в прогретую до 45 градусов воду. После данная вода доводится до 100 градусов.
  • Шаг 6 Выдерживаем банку в такой воде около получаса, после чего закрываем, охлаждаем.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Консервируем огурцы с соком черной смородины

    Консервируем огурцы с соком черной смородины

    Ингредиенты Огурцы – 1.5 кг,Черный перец,Гвоздика,Чеснок – 4 зубчика,Мята, укроп,Листья черной смородины – 3 шт,Рассол:Вода – 1 л,Сок черной смородины – 300 г,Сахар,Соль. Способ приготовления Шаг 1
    Консервируем и фаршируем зеленые помидоры.

    Консервируем и фаршируем зеленые помидоры.

    Ингредиенты Помидоры зеленые,Хрен,Перец сладкий,Чеснок,Перец горький- 3 шт,Зелень,Лавровый лист. Рассол:Вода – 5 л,Соль – 250 г,Сахар – 0.5 кг,Уксус – 150 г. Способ приготовления Шаг 1 Готовим рассол
    Помидоры малосольные с чесночной начинкой

    Помидоры малосольные с чесночной начинкой

    Ингредиенты Помидоры - 1 кг.Зелень - укроп, петрушка.Чеснок - 1 головка (маленькая).Перец красный острый - 1 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Для рассола: на 1 л. воды 1 ст. ложка с
    Огурчики с горчицей

    Огурчики с горчицей

    Ингредиенты Огурцы - 3 кг.Сахар - 1 ст.л.Уксус - 1 ст.л.Вода - 1 литр.Горчица сухая - 1 ч.л.Укроп, листья смородины, вишни, дуба.Чеснок - 3-4 зубчика.Соль - 2 ст.л.Способ приготовления Шаг 1 В банки
    Ленивые малосольные огурчики

    Ленивые малосольные огурчики

    Ингредиенты Огурцы свежие - 1 кг.Чеснок - 2 зубчика.Укроп - несколько веточек.Петрушка - несколько веточек.Зеленый лук - 3-4 шт.Соль - 1 ст.л.Целлофановый пакет - 1 шт.Способ приготовления Шаг 1