Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Мясо в армянском лаваше

Мясо в армянском лаваше

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка - 300 г.
  • Свиная вырезка - 300 г.
  • Баранья вырезка - 300 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 200 г.
  • Баклажаны - 300 г.
  • Соль, паприка молотая - по вкусу.
  • Картофель - 300 г.
  • Оливковое масло - 40 мл.
  • Лаваш армянский - 9 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой. Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить.
  • Шаг 2 Далее очистить и мелко нарезать баклажан.
  • Шаг 3 Добавить в мясо. Томить на огне до готовности, поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу.
  • Шаг 4 Все перемешать и дать еще немного потушиться.
  • Шаг 5 Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками.
  • Шаг 6 Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши.
  • Шаг 7 В развернутый лаваш положить начинку. Лаваш завернуть и завязать.
  • Шаг 8 Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут. Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания лаваш становится хрустящим.
Приятного аппетита!...
Мясо в армянском лаваше

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка - 300 г.
  • Свиная вырезка - 300 г.
  • Баранья вырезка - 300 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 200 г.
  • Баклажаны - 300 г.
  • Соль, паприка молотая - по вкусу.
  • Картофель - 300 г.
  • Оливковое масло - 40 мл.
  • Лаваш армянский - 9 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой. Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить.
  • Шаг 2 Далее очистить и мелко нарезать баклажан.
  • Шаг 3 Добавить в мясо. Томить на огне до готовности, поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу.
  • Шаг 4 Все перемешать и дать еще немного потушиться.
  • Шаг 5 Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками.
  • Шаг 6 Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши.
  • Шаг 7 В развернутый лаваш положить начинку. Лаваш завернуть и завязать.
  • Шаг 8 Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут. Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания лаваш становится хрустящим.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Ленивые голубцы в лаваше

    Ленивые голубцы в лаваше

    Ингредиенты Фарш — 600 г.Капуста — 200 г.Лук - 2 шт.Морковь - 1 шт.Рис - 0,5 стакана.Черный перец — по вкусу.Лаваш - 4 шт.Кетчуп - 1-2 ст.л.Зелень - по желанию.Масло для жарки.Сыр - по желанию.Соль -
    Рыба в лаваше

    Рыба в лаваше

    Ингредиенты Рыба любая - 1 шт. (1-2 кг.)Помидоры - 2 шт.Чеснок - 1-2 зубчика.Лаваш - 2 листа.Масло сливочное - 50 г.Кинза, петрушка - 1 пучок.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Рыбу
    Как приготовить рулет из лаваша и фарша

    Как приготовить рулет из лаваша и фарша

    Ингредиенты Армянский лаваш – 2 шт,Мясной фарш – 0.5 кг,Перец,Мясные приправы,Соль,Твердый сыр – 200 г,Сметана – 3 ст.л.Способ приготовления Шаг 1 Мясной фарш солим, перчим и добавляем такие специи,
    Грибная запеканка в лаваше

    Грибная запеканка в лаваше

    Ингредиенты Маленькие круглые лаваши - 10-12 шт.Шампиньоны – 300 г.Вареное куриное мясо – 150 г.Картофель - 150 г.Лук репчатый – 120 г.Яйца – 2 шт.Сметана – 4 ст. ложкиМолоко – 50 мл.Масло
    Сосиска с картофелем в лаваше

    Сосиска с картофелем в лаваше

    Ингредиенты Сосиска - 6 шт.Лаваш тонкий - 1 большой лист.Сыр твердый - 50 гр.Картофель средний - 4 шт.Масло сливочное - 30 гр.Растительное масло для обжаривания.Соль, перец черный молотый - по