Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Картофельные персики

Картофельные персики

Ингредиенты

  • Картошка — 550 гр.
  • Яйца — 2 штуки
  • Мясной фарш — 350 гр.
  • Сыр — 130 гр.
  • Панировочные сухари - 0,5 стакана.
  • Мука - 200 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец(паприка), куркума - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель помыть, отварить. Остудить и очистить от шкурки.
  • Шаг 2 Лук натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3 Фарш посолить, добавить специи, лук и хорошо все перемешать. Слепить из мяса маленькие котлетки и обжарить со всех сторон.
  • Шаг 4 Картошку натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и разделить пополам. В одну из частей добавить куркуму, а в другую паприку.
  • Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 6 Затем в каждую часть добавить яйцо, сыр и муку. Старательно перемешать.
  • Шаг 7 Далее с помощью столовой ложки возьмем картошку и слепим из нее небольшую лепешку, по одной лепешке с каждой части картофеля. На середину одной лепешки выложим котлетку и закроем ее второй лепешкой, соединим края, формируя пальцами персик. И так всю картошку, чередуя лепешки.
  • Шаг 7 Кисточкой нанести взбитый яичный белок по всей поверхности «персиков» и обваляйте в панировке. Выложите «персики» на смазанную форму и поместите в духовку на четверть часа. Готовые "персики" выложите на салатные листья и украсьте зеленью - по желанию.
Приятного аппетита!...
Картофельные персики

Ингредиенты

  • Картошка — 550 гр.
  • Яйца — 2 штуки
  • Мясной фарш — 350 гр.
  • Сыр — 130 гр.
  • Панировочные сухари - 0,5 стакана.
  • Мука - 200 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец(паприка), куркума - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель помыть, отварить. Остудить и очистить от шкурки.
  • Шаг 2 Лук натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3 Фарш посолить, добавить специи, лук и хорошо все перемешать. Слепить из мяса маленькие котлетки и обжарить со всех сторон.
  • Шаг 4 Картошку натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и разделить пополам. В одну из частей добавить куркуму, а в другую паприку.
  • Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 6 Затем в каждую часть добавить яйцо, сыр и муку. Старательно перемешать.
  • Шаг 7 Далее с помощью столовой ложки возьмем картошку и слепим из нее небольшую лепешку, по одной лепешке с каждой части картофеля. На середину одной лепешки выложим котлетку и закроем ее второй лепешкой, соединим края, формируя пальцами персик. И так всю картошку, чередуя лепешки.
  • Шаг 7 Кисточкой нанести взбитый яичный белок по всей поверхности «персиков» и обваляйте в панировке. Выложите «персики» на смазанную форму и поместите в духовку на четверть часа. Готовые "персики" выложите на салатные листья и украсьте зеленью - по желанию.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт приготовления картофельных зраз

    Рецепт приготовления картофельных зраз

    Ингредиенты Картофель – 8 шт,Яйца – 3 шт,Мука – 3 ст.л.,Репчатый лук – 1 шт,Сливочное масло.Фарш:Грибы – 300 г,Репчатый лук – 1 шт,Молотый черный перец,Соль. Способ приготовления Шаг 1 Очищаем
    Картофельные груши

    Картофельные груши

    Ингредиенты Картофель - 4-5 шт.Мука - 1 ст.л.Яичные желтки - 2 шт.Яйцо - 1 шт.Сыр - 70 г.Панировочные сухари - 150 г.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Отварить картошку в мундире, очистить,
    Картофельные ракушки

    Картофельные ракушки

    Ингредиенты Картофель - 1 кг.Масло сливочное - 50 г.Сыр - 100 г.Помидоры - 2 шт.Ветчина - 100 г.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем
    Кабачково-сырный тортик с мясом

    Кабачково-сырный тортик с мясом

    Ингредиенты Кабачки - 2 шт.Сыр - 100 г.Яйцо - 1 шт.Мука - 2 ст.л.Фарш - 200 г.Лук репчатый - 2 шт.Чеснок - 2 зубчика.Майонез - 1 ст.л.Помидор - 1 шт.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Хачапури по-аджарски

    Хачапури по-аджарски

    Ингредиенты Для теста:Мука пшеничная - 1 кг.Яйца - 1 шт.Дрожжи - 30 г.Соль - 1 ч.л.Вода или молоко - 2 стакана.Масло сливочное - 3-4 ст. л.Для начинки:Яйца - 10 шт.Масло сливочное - 2 ст. л.Сахар - 1
strelka-left Популярные рецепты strelka-right