Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Сырно-грибной закусочный торт Наполеон

Сырно-грибной закусочный торт Наполеон

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 1 кг. 200 г.
  • Плавленный сырок - 400-500 г.
  • Сливки 20% - 100 г.
  • Грибы - 900 г.
  • Лук - 3-4 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Из слоеного теста выпечь 4 коржа. Каждый выпеченный корж расслоить на два и оставить остывать. Один из получившихся коржей допечь в духовке до хрупкости и растолочь в крошку.
  • Шаг 2 Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, пока не начнет подрумяниваться.
  • Шаг 3 Грибы мелко порезать или натереть на крупной терке, выложить к луку. Огонь прибавить и жарить до полного испарения жидкости. Посолить и поперчить. Плавленый сыр взбить со сливками (или размягченным сливочным маслом) в однородную массу. Добавить продавленный через пресс чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. При желании в сырный крем можно добавить 1 ч. л. лимонного сока и или тертый острый твердый сыр. Все коржи промазать со стороны разреза сырным кремом. Немного крема оставить для отделки. Дать немного постоять.
  • Шаг 4 Сложить коржи друг на друга, промазывая грибной массой. Последний корж поместить смазанной стороной вниз.
  • Шаг 5 На пирог положить разделочную доску и аккуратно надавить. Бока пирога обмазать оставшейся сырной массой и той начинкой, которая вытекла из пирога при надавливании. Смазать верх пирога и посыпать оставшимися крошками. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!...
Сырно-грибной закусочный торт Наполеон

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 1 кг. 200 г.
  • Плавленный сырок - 400-500 г.
  • Сливки 20% - 100 г.
  • Грибы - 900 г.
  • Лук - 3-4 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Из слоеного теста выпечь 4 коржа. Каждый выпеченный корж расслоить на два и оставить остывать. Один из получившихся коржей допечь в духовке до хрупкости и растолочь в крошку.
  • Шаг 2 Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, пока не начнет подрумяниваться.
  • Шаг 3 Грибы мелко порезать или натереть на крупной терке, выложить к луку. Огонь прибавить и жарить до полного испарения жидкости. Посолить и поперчить. Плавленый сыр взбить со сливками (или размягченным сливочным маслом) в однородную массу. Добавить продавленный через пресс чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. При желании в сырный крем можно добавить 1 ч. л. лимонного сока и или тертый острый твердый сыр. Все коржи промазать со стороны разреза сырным кремом. Немного крема оставить для отделки. Дать немного постоять.
  • Шаг 4 Сложить коржи друг на друга, промазывая грибной массой. Последний корж поместить смазанной стороной вниз.
  • Шаг 5 На пирог положить разделочную доску и аккуратно надавить. Бока пирога обмазать оставшейся сырной массой и той начинкой, которая вытекла из пирога при надавливании. Смазать верх пирога и посыпать оставшимися крошками. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Закусочный торт

    Закусочный торт "Княжий"

    Ингредиенты Для теста № 1:Фарш куриный (или мясной) - 300 г.Яйца - 2 шт.Сливки или молоко - 1 стаканЛук зеленый - 1 пучокСоль, перец - по вкусу.Мука - 3-4 ст.л.Масло растительное - 2 ст.л.Для теста №
    Закусочный рулет

    Закусочный рулет "Зеленый при зеленый..."

    Ингредиенты закусочного рулета "зеленого при зеленый..." Брокколи — 300 г.Яйца — 4 шт.Мука — 3,5 ст. л.Сода — 0,5 ч. л.Грибы шампиньоны — 400 г.Сыр плавленный Viola — 100 г.Сметана — 1 ст. л.Лук
    Закусочный бисквитный грибной торт

    Закусочный бисквитный грибной торт

    Ингредиенты Шампиньоны - 300 г.Яйца - 3 шт.Мука - 0,5 стакана.Масло растительное - 100 мл.Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.Сливки 10-15% - 300 мл.Сыр - 250 г.Зелень - укроп, петрушка.Соль - 1
    Закусочный торт из слоеного теста

    Закусочный торт из слоеного теста

    Ингредиенты Слоеное тесто - 800 г.Сыр - 150 г.Слабосоленая семга - 300 г.Яйца - 1 шт.Майонез - 400 г.Способ приготовления Шаг 1 Тонко раскатать тесто на 4 коржа. Выложить на противень, потыкать
    Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»

    Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»

    Ингредиенты Куриное филе - 600 г.Яйца - 6 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 3 зубчика.Лук - 1-2 шт.Тесто слоеное - 600 г.Зелень - 1 пучок.Способ приготовления Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить и
strelka-left Популярные рецепты strelka-right