Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Картофель - "Грибы в мундире"

Картофель -

Ингредиенты

  • Картофель молодой - 1 кг.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Для соуса:
  • Зелень – пучок укропа, пучок петрушки.
  • Сметана - 200 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Берем картошку, хорошо помоем и делаем из нее «грибочки». Нам нужны клубни среднего размера и приближенные к правильной овальной форме. Надрезаем картофелину по кругу, обозначая контур шляпки, а дальше начинаем срезать кусочки, делая ножку «гриба». Не переживайте, срезанные части тоже пойдут в дело!
  • Шаг 2 Берем противень, наливаем туда растительное масло, посыпать черный перец. Если есть желание пофантазировать со специями, то, пожалуйста, можно добавить смесь карри или любые другие любимые вами специи. Выкладываем наши «грибочки», поливая их маслом с противня. Также выкладываем на противень кусочки картофеля, которые у нас были срезаны. Все посолим и отправляем в духовку. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Периодически достаём и переворачиваем «грибы», чтобы все их бочка подрумянились и подзолотились. Через минут 15 наши «грибочки» будут готовы.
  • Шаг 3 Пока картошка печется сделаем соус. Измельчить зелень, добавить сметану и перемешать. Посолить по вкусу.
  • Шаг 4 Румяные «грибочки» выкладываем на большую тарелку, украшенную листьями салата и помидорками «черри». Соус можно подать в небольших тарелочках с веточками зелени.
Приятного аппетита!...
Картофель -

Ингредиенты

  • Картофель молодой - 1 кг.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Для соуса:
  • Зелень – пучок укропа, пучок петрушки.
  • Сметана - 200 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Берем картошку, хорошо помоем и делаем из нее «грибочки». Нам нужны клубни среднего размера и приближенные к правильной овальной форме. Надрезаем картофелину по кругу, обозначая контур шляпки, а дальше начинаем срезать кусочки, делая ножку «гриба». Не переживайте, срезанные части тоже пойдут в дело!
  • Шаг 2 Берем противень, наливаем туда растительное масло, посыпать черный перец. Если есть желание пофантазировать со специями, то, пожалуйста, можно добавить смесь карри или любые другие любимые вами специи. Выкладываем наши «грибочки», поливая их маслом с противня. Также выкладываем на противень кусочки картофеля, которые у нас были срезаны. Все посолим и отправляем в духовку. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Периодически достаём и переворачиваем «грибы», чтобы все их бочка подрумянились и подзолотились. Через минут 15 наши «грибочки» будут готовы.
  • Шаг 3 Пока картошка печется сделаем соус. Измельчить зелень, добавить сметану и перемешать. Посолить по вкусу.
  • Шаг 4 Румяные «грибочки» выкладываем на большую тарелку, украшенную листьями салата и помидорками «черри». Соус можно подать в небольших тарелочках с веточками зелени.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Куриный рулет с грибами в кабачке

    Куриный рулет с грибами в кабачке

    Ингредиенты Куриное филе – 3 шт. (500-600 г.)Шампиньоны – 200 г.Лук – 1 шт.Морковь – 1 шт.Черемша – 1 пучок.Масло сливочное – 1 ст. л.Кабачок молодой – 1 шт.Масло растительное для смазывания.Зелень
    Куриная запеканка

    Куриная запеканка

    Ингредиенты Куриный фарш - 1,2 кг.Батон белый - 4 ломтика.Яйцо - 1 шт.Лук - 1 шт.Грибы свежие - 500 г.Чеснок - 2-3 зубчика.Зелень петрушки - пучок.Растительное масло - для обжарки грибов.Соль, черный
    Грибочки-боровички

    Грибочки-боровички

    Ингредиенты Яйца - 6-7 шт.Печень трески - 1 банка.Майонез - 1 ч.л.Зелень - для украшения.Способ приготовления Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить. Разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3
    Острые картофельные дольки к пиву

    Острые картофельные дольки к пиву

    Ингредиенты Картофель - 1 кг.Масло растительное - 3 ст.л.Паприка сладкая молотая - 2 ч.л.Острый перец чили - 2 ч.л.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Картофель очистить от кожуры, помыть и
    Картофельные кораблики

    Картофельные кораблики

    Ингредиенты Картофель - 1-2 кг.Грибной кубик Galina Blanka - 1 шт.Сало любое (свежее или соленое) - 200 г.Приправа для картофеля - 1 ч.л.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Разогреть духовку