Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Острая закуска из куриной печенки

Острая закуска из куриной печенки

Ингредиенты

  • Куриная печень - 500 г.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Кинза свежая - пучок.
  • Красный острый перчик - 1 шт.
  • Оливки - 1 банка.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Шампиньоны вымыть, обсушить и крупно нарезать.
  • Шаг 3 Лук очистить, нашинковать полукольцами.
  • Шаг 4 Перец освободить от плодоножки, семян и нарезать кружками.
  • Шаг 5 Кинзу вымыть, измельчить.
  • Шаг 6 Печенку вымыть, разрезать на половинки.
  • Шаг 7 Жарить шампиньоны в 1 ст. л. разогретого масла 8 минут.
  • Шаг 8 В другой сковороде разогреть 2 ст. л. масла и обжарить в нем лук в течение 4 минут. Добавить к луку печенку и готовить, помешивая, 6 минут.
  • Шаг 9 Добавить острый перец, влить соевый соус. Готовить 4 минуты. Добавить грибы, оливки и зелень. Прогреть 2 минуты и подать к столу.
Приятного аппетита!...
Острая закуска из куриной печенки

Ингредиенты

  • Куриная печень - 500 г.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Кинза свежая - пучок.
  • Красный острый перчик - 1 шт.
  • Оливки - 1 банка.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Шампиньоны вымыть, обсушить и крупно нарезать.
  • Шаг 3 Лук очистить, нашинковать полукольцами.
  • Шаг 4 Перец освободить от плодоножки, семян и нарезать кружками.
  • Шаг 5 Кинзу вымыть, измельчить.
  • Шаг 6 Печенку вымыть, разрезать на половинки.
  • Шаг 7 Жарить шампиньоны в 1 ст. л. разогретого масла 8 минут.
  • Шаг 8 В другой сковороде разогреть 2 ст. л. масла и обжарить в нем лук в течение 4 минут. Добавить к луку печенку и готовить, помешивая, 6 минут.
  • Шаг 9 Добавить острый перец, влить соевый соус. Готовить 4 минуты. Добавить грибы, оливки и зелень. Прогреть 2 минуты и подать к столу.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Бутерброды с сыром и шампиньонами

    Бутерброды с сыром и шампиньонами

    Ингредиенты Шампиньоны – 5 шт,Сыр – 50 г,Батон – 1 шт,Лук – 1 шт,Перец,Чеснок,Соль,Майонез. Способ приготовления Шаг 1 Нарезать шампиньоны, батон и лук. Шаг 2 Сыр натереть на терке крупной. Шаг 3
    Паштет из куриной печени с яблоком

    Паштет из куриной печени с яблоком

    Ингредиенты Печень куриная – 300 г.Яблоко – 1 шт.Сливочное масло – 70 г.Лук – 1 шт.Коньяк – 50 мл.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Лук мелко нарезать и пассеровать его в 30 г
    Грибная закуска в слоеном тесте

    Грибная закуска в слоеном тесте

    Ингредиенты Слоеное тесто - 500 г.Лук - 2 шт.Чеснок - 2 зубчика.Шампиньоны - 450 г.Лимон - 0,5 шт.Тимьян сухой - 0,5 ч.л.Мука - 2 ст.л.Сметана или жирные сливки - 100 г.Соль, черный молотый перец -
    Закуска с муссом из куриной печени

    Закуска с муссом из куриной печени

    Ингредиенты Куриная печень - 500 г.Морковь - 2 шт.Сливки (10-20%) - 150 мл.Лук - 150 г.Зелень - по вкусу.Растительное масло - Печенье крекер - 100 г.Перепелиные яйца - 15 шт.Помидоры черри - 15
    Закуска из сладкого перца

    Закуска из сладкого перца

    Ингредиенты Болгарский перец - 4 шт.Брынза слабосоленая - 200 г.Белый хлеб - 200 г.Зеленый лук - 1 пучок.Яйца - 2 шт.Молоко - 0,5 стакана.Растительное масло - 2-3 ст.л.Способ приготовления Шаг 1