Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Ингредиенты

  • Кальмары - 4 тушки.
  • Яйца - 6 шт.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Укроп - пучок.
  • Сыр - 150 г.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Грибы нарезать пластинками.
  • Шаг 2 Сыр натереть на терке.
  • Шаг 3 Укроп мелко нарезать.
  • Шаг 4 В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст.л. растительного масла и пожарить грибы помешивая, до мягкости, около 5 минут.
  • Шаг 5 Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.
  • Шаг 6 Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.
  • Шаг 7 Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до t 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут.
  • Шаг 8 Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.
Приятного аппетита!...
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Ингредиенты

  • Кальмары - 4 тушки.
  • Яйца - 6 шт.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Укроп - пучок.
  • Сыр - 150 г.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Грибы нарезать пластинками.
  • Шаг 2 Сыр натереть на терке.
  • Шаг 3 Укроп мелко нарезать.
  • Шаг 4 В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст.л. растительного масла и пожарить грибы помешивая, до мягкости, около 5 минут.
  • Шаг 5 Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.
  • Шаг 6 Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.
  • Шаг 7 Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до t 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут.
  • Шаг 8 Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Итальянские костини с грибами и сыром

    Итальянские костини с грибами и сыром

    Ингредиенты Грибы - 300 гСливки (не очень жирные) - 4 ст ложкиСыр твердый - 150 гЛомтики хлеба - 6 штОливковое масло - 2 ст ложкиЛук - 1/2 штЧеснок - 1 зубчикЦедра лимона - щепоткаЗелень - по
    Грибная закуска в слоеном тесте

    Грибная закуска в слоеном тесте

    Ингредиенты Слоеное тесто - 500 г.Лук - 2 шт.Чеснок - 2 зубчика.Шампиньоны - 450 г.Лимон - 0,5 шт.Тимьян сухой - 0,5 ч.л.Мука - 2 ст.л.Сметана или жирные сливки - 100 г.Соль, черный молотый перец -
    Куриная запеканка

    Куриная запеканка

    Ингредиенты Куриный фарш - 1,2 кг.Батон белый - 4 ломтика.Яйцо - 1 шт.Лук - 1 шт.Грибы свежие - 500 г.Чеснок - 2-3 зубчика.Зелень петрушки - пучок.Растительное масло - для обжарки грибов.Соль, черный
    Шампиньоны с курицей и сыром

    Шампиньоны с курицей и сыром

    Ингредиенты Куриное филе - 500 г.Сыр фета - 60 г.Шампиньоны свежие - 10 шт. больших.Сметана - 4 ст.л.Мука - 1 ст.л.Сыр моцарелла - 100 г.Зелень петрушки - по вкусу.Молотый черный перец - по
    Фаршированные шампиньоны с сыром

    Фаршированные шампиньоны с сыром

    Ингредиенты Шампиньоны крупные - 30 шт.Сыр - 150 г.Сметана 25% - 5-6 ст.л.Укроп - 1 пучок.Масло растительное - 2-3 ст.л.Соль, перец черный - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Отделить ножки от
strelka-left Популярные рецепты strelka-right