Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Запеканка «Тереза»

Запеканка «Тереза»

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 400 г.
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Сыр — 150 г.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Яйца – 2 шт.
  • Базилик – 1 веточка.
  • Молотый орегано – по вкусу.
  • Оливковое масло – 2 с./л.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Очистить баклажаны, нарезать их ломтиками и, присолив, положить в дуршлаг минут на 30. Затем промыть и промокнуть бумажной салфеткой.
  • Шаг 2 Очистить чеснок, нарезать кружочками.
  • Шаг 3 Промыть и просушить помидоры, нарезать дольками, посолить и дать стечь соку.
  • Шаг 4 В сковороде раскаляем масло, кладем туда чеснок и подрумяниваем. Затем вынимаем, добавляем туда баклажаны, немного соли, свежемолотого черного перца, орегано и готовим при закрытой крышке на маленьком огне до мягкости.
  • Шаг 5 В конце приготовления добавляем взбитые яйца, перемешиваем, снимаем с плиты и кладем туда же сыр, нарезанный кубиками.
  • Шаг 6 Тесто раскатываем и укрываем им дно и стенки формы для торта. Выкладываем туда готовые баклажаны с сыром, на них короной раскладываем помидоры. Тесто слегка отделить от стенок формы и уложить по кругу пирога.
  • Шаг 7 Ставим форму в разогретую до t 200 градусов духовку на 30 минут.
  • Шаг 8 После выпекания вынимаем, кладем на блюдо и украшаем веточкой базилика.
Приятного аппетита!...
Запеканка «Тереза»

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 400 г.
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Сыр — 150 г.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Яйца – 2 шт.
  • Базилик – 1 веточка.
  • Молотый орегано – по вкусу.
  • Оливковое масло – 2 с./л.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Очистить баклажаны, нарезать их ломтиками и, присолив, положить в дуршлаг минут на 30. Затем промыть и промокнуть бумажной салфеткой.
  • Шаг 2 Очистить чеснок, нарезать кружочками.
  • Шаг 3 Промыть и просушить помидоры, нарезать дольками, посолить и дать стечь соку.
  • Шаг 4 В сковороде раскаляем масло, кладем туда чеснок и подрумяниваем. Затем вынимаем, добавляем туда баклажаны, немного соли, свежемолотого черного перца, орегано и готовим при закрытой крышке на маленьком огне до мягкости.
  • Шаг 5 В конце приготовления добавляем взбитые яйца, перемешиваем, снимаем с плиты и кладем туда же сыр, нарезанный кубиками.
  • Шаг 6 Тесто раскатываем и укрываем им дно и стенки формы для торта. Выкладываем туда готовые баклажаны с сыром, на них короной раскладываем помидоры. Тесто слегка отделить от стенок формы и уложить по кругу пирога.
  • Шаг 7 Ставим форму в разогретую до t 200 градусов духовку на 30 минут.
  • Шаг 8 После выпекания вынимаем, кладем на блюдо и украшаем веточкой базилика.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Готовим баклажаны с сыром

    Готовим баклажаны с сыром

    Ингредиенты Баклажан – 1 шт,Твердый сыр – 100 г,Чеснок – 2 зубчика,Майонез – 100 г,Кетчуп – 3 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Баклажаны нарезаем кружками и и опускаем на минуты 3 в подсоленную
    Ароматные баклажаны с кедровыми орешками

    Ароматные баклажаны с кедровыми орешками

    Ингредиенты Баклажаны - 2 шт.Яйца - 2 шт.Панировочные сухари - 100 г.Чеснок - 2 зубчикаВинный белый уксус - 8 ст.л.Базилик - 1 пучокШнитт-лк - 1 пучокКедровые орешки - горсть.Оливковое масло - 3-4
    Хумус с баклажанами

    Хумус с баклажанами

    Ингредиенты Баклажаны - 500 г.Оливковое масло - 60 мл.Перец черный молотый - 0,2 ч. л. Соль - 0,5 ч.л.Нут консервированный - 420 мл.Тахини - 2 ст.л.Чеснок - 1 зубчик. Лимонный сок - 2 ст.л.Способ
    Закусочные слойки

    Закусочные слойки

    Ингредиенты Слоеное тесто - 800 г.Для начинки:Баклажаны - 1-2 шт.Кабачки - 1 шт.Оливковое масло - 1 ст.л.Грибы - 200 г.Помидоры - 1-2 шт.Сыр - 50 г.Брынза - 50 г.Соль, перец, чеснок - по вкусу.Способ
    Баклажаны веером

    Баклажаны веером

    Ингредиенты Баклажаны - 2 шт.Помидоры - 3 шт.Сыр - 100 г.Майонез - 200 г.Чеснок - 2 зубчика.Зелень - по вкусу.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Баклажаны разрезать вдоль на пластинки не
strelka-left Популярные рецепты strelka-right