Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»

Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»

Ингредиенты

  • Куриное филе - 600 г.
  • Яйца - 6 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Тесто слоеное - 600 г.
  • Зелень - 1 пучок.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать пополам вдоль.
  • Шаг 2 Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть.
  • Шаг 3 Из куриного филе приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, зелень и яйца, перемешать.
  • Шаг 4 Смазать противень растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца. Для образования кольца выкладывать фарш вокруг стакана с водой (вода для веса).
  • Шаг 5 Сверху разложить 6 половинок яиц срезом вниз, утопив их в фарше. Затем стакан вынуть и оформить кольцо.
  • Шаг 6 Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать декоративные листочки, звездочки – это по фантазии домашнего кулинара.
  • Шаг 7 «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, т.е. положить полоски теста сверху на кольцо и немного заправить кончики под фарш.
  • Шаг 8 Смазать тесто и открытые участки мяса желтком или разболтанным яйцом, затем слегка сметаной.
  • Шаг 9 Выпекать в духовке при t 180-200 градусов до готовности мяса - около 30-40 минут. Если тесто начнет слишком зарумяниваться – накройте фольгой.
Приятного аппетита!...
Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»

Ингредиенты

  • Куриное филе - 600 г.
  • Яйца - 6 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Тесто слоеное - 600 г.
  • Зелень - 1 пучок.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать пополам вдоль.
  • Шаг 2 Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть.
  • Шаг 3 Из куриного филе приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, зелень и яйца, перемешать.
  • Шаг 4 Смазать противень растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца. Для образования кольца выкладывать фарш вокруг стакана с водой (вода для веса).
  • Шаг 5 Сверху разложить 6 половинок яиц срезом вниз, утопив их в фарше. Затем стакан вынуть и оформить кольцо.
  • Шаг 6 Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать декоративные листочки, звездочки – это по фантазии домашнего кулинара.
  • Шаг 7 «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, т.е. положить полоски теста сверху на кольцо и немного заправить кончики под фарш.
  • Шаг 8 Смазать тесто и открытые участки мяса желтком или разболтанным яйцом, затем слегка сметаной.
  • Шаг 9 Выпекать в духовке при t 180-200 градусов до готовности мяса - около 30-40 минут. Если тесто начнет слишком зарумяниваться – накройте фольгой.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Закусочный торт

    Закусочный торт "Княжий"

    Ингредиенты Для теста № 1:Фарш куриный (или мясной) - 300 г.Яйца - 2 шт.Сливки или молоко - 1 стаканЛук зеленый - 1 пучокСоль, перец - по вкусу.Мука - 3-4 ст.л.Масло растительное - 2 ст.л.Для теста №
    Баклажан

    Баклажан "В манто"

    Ингредиенты баклажана "в манто" Баклажан (тонкий) - 1 шт.Сыр твердых сортов - 50 г.Морковь - 1 шт.Чеснок - 1 зубчик.Мясной фарш - 300 г.Лук - 1 шт.Яйцо - 1 шт.Растительное масло (рафинированное) -
    Закусочный тыквенный рулет с мясным фаршем

    Закусочный тыквенный рулет с мясным фаршем

    Ингредиенты закусочного тыквенного рулета с мясным фаршем Для омлетной основы:Мякоть тыквы - 800 г.Сыр - 200 г.Яйца - 3 шт.Свежая зелень - укроп, петрушка.Мука - 2 ст.л.Соль, перец - по вкусу.Для
    Мини-кулебяки с лососем по-французски

    Мини-кулебяки с лососем по-французски

    Ингредиенты Слоеное тесто - 800 г.Рис - 1/3 стакана.Яйца - 2 шт.Филе лосося - 300 г.Шампиньоны (или белые) - 60 г.Лук-шалот - 1 шт.Масло - для жарки.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Мясной закусочный тортик

    Мясной закусочный тортик

    Ингредиенты Куриное филе - 400 г.Лук - 1 шт.Молоко - 80 мл.Мука - 1 стакан.Яйца - 3 шт.Морковь по-корейски - 300 г.Майонез - 300 г.Чеснок - 2 зубчика.Соль, перец - по вкусу.Зеленый лук - пучок.Способ
strelka-left Популярные рецепты strelka-right