Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Фаршированный перец. Вариант подачи

Фаршированный перец. Вариант подачи

Ингредиенты

  • Перец болгарский — 4 шт.
  • Фарш мясной — 400 г.
  • Рис - 100 г.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Горошек зеленый (замороженный) — 200 г.
  • Сливки (нежирные) — 100 мл.
  • Вода — 200 мл.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 У перца срезать нижнюю часть, сохраняя хвостик. Аккуратно вынуть семена. На отрезанной части сделать надрезы, длиной примерно 5 см. Надрезов сделать как можно больше. Положить перец в холодную воду на 30 минут.
  • Шаг 2 В сковороде разогреть масло. Лук нарезать кубиком и обжарить до прозрачности. Добавить фарш с рисом, томатную пасту, перемешать.
  • Шаг 3 Затем нафаршировать перец и выложить в форму для запекания.
  • Шаг 4 Влить воду, посолить, поперчить и поставить на огонь. Или поставить в духовку, до готовности.
  • Шаг 5 Горошек разморозить, пробить блендером, добавить сливки. Поставить на небольшой огонь и готовить до загустения. Готовый соус протереть через сито.
  • Шаг 6 На тарелку с помощью ложки выложить соус, в виде листьев и черешков. Затем выложить перец.
Приятного аппетита!...
Фаршированный перец. Вариант подачи

Ингредиенты

  • Перец болгарский — 4 шт.
  • Фарш мясной — 400 г.
  • Рис - 100 г.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Горошек зеленый (замороженный) — 200 г.
  • Сливки (нежирные) — 100 мл.
  • Вода — 200 мл.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 У перца срезать нижнюю часть, сохраняя хвостик. Аккуратно вынуть семена. На отрезанной части сделать надрезы, длиной примерно 5 см. Надрезов сделать как можно больше. Положить перец в холодную воду на 30 минут.
  • Шаг 2 В сковороде разогреть масло. Лук нарезать кубиком и обжарить до прозрачности. Добавить фарш с рисом, томатную пасту, перемешать.
  • Шаг 3 Затем нафаршировать перец и выложить в форму для запекания.
  • Шаг 4 Влить воду, посолить, поперчить и поставить на огонь. Или поставить в духовку, до готовности.
  • Шаг 5 Горошек разморозить, пробить блендером, добавить сливки. Поставить на небольшой огонь и готовить до загустения. Готовый соус протереть через сито.
  • Шаг 6 На тарелку с помощью ложки выложить соус, в виде листьев и черешков. Затем выложить перец.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

    Ингредиенты Картофель - 2 кг.Фарш смешанный (говядина,баранина) - 400 г.лук - 200 г.Чеснок - 3 зубчика.Орехи - 3 ст.л.Томатная паста - 400 г.Зелень кориандра - 30 г.Листья базилика - 20 г.Вода - 3,5
    Приготовить фаршированные перцы

    Приготовить фаршированные перцы

    Ингредиенты Перец болгарский - 10-12 штФарш любой - 500 гРис - 250 гТоматная паста или кетчуп - 150 гСметана - 200 гМорковь - 1 штЛук - 2 штСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Лук мелко
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах

    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах

    Ингредиенты Фарш из индейки - 500 гРис - 100 гБолгарский перец - 10 шт.Помидоры - 1 кгЛук - 150 гМорковь - 200 гДушистый перец - 5 горошинРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко
    Перец, фаршированный говядиной и брокколи

    Перец, фаршированный говядиной и брокколи

    Ингредиенты Болгарский перец - 3 штГовядина - 300 гБрокколи - 200 гЛук - 150 гСыр - 100 гПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Разморозить и мелко нарезать брокколи. Шаг 2 Мелко нарезать лук. Шаг 3
    Фаршированный перец

    Фаршированный перец

    Ингредиенты Болгарский перец - 10 штФарш - 400 гОтварной рис - 200 гСметана - 150 гТоматная паста - 150 гМорковь - 200 гЛук - 200 гРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать
strelka-left Популярные рецепты strelka-right