Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Баклажаны с ореховой начинкой

Баклажаны с ореховой начинкой

Ингредиенты

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Орехи грецкие - 1 стакан.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Зелень - петрушка, укроп.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны нарезать вдоль ломтиками по 0,5 см толщиной, замочить в подсоленной воде на 30 минут (можно больше), обсушить, обжарить с обеих сторон.
  • Шаг 2 Орехи, зелень и чеснок пропустить через мясорубку или смолоть в блендере.
  • Шаг 3 Добавить к получившейся массе немного воды, доведя ее до сметано образного состояния, посолить по вкусу.
  • Шаг 4 Массу выложить на ломтики баклажанов, сложить их пополам. Поставить в холодильник на несколько часов.
  • Шаг 5 Украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита!...
Баклажаны с ореховой начинкой

Ингредиенты

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Орехи грецкие - 1 стакан.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Зелень - петрушка, укроп.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны нарезать вдоль ломтиками по 0,5 см толщиной, замочить в подсоленной воде на 30 минут (можно больше), обсушить, обжарить с обеих сторон.
  • Шаг 2 Орехи, зелень и чеснок пропустить через мясорубку или смолоть в блендере.
  • Шаг 3 Добавить к получившейся массе немного воды, доведя ее до сметано образного состояния, посолить по вкусу.
  • Шаг 4 Массу выложить на ломтики баклажанов, сложить их пополам. Поставить в холодильник на несколько часов.
  • Шаг 5 Украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт баклажанов по-грузински

    Рецепт баклажанов по-грузински

    Ингредиенты Баклажаны, морковь, петрушка, чеснок, соль, сахар, красный горький перец стручковой, уксус, растительное масло.Способ приготовления Шаг 1 Обрезаем у баклажанов края. Баклажаны отвариваем
    Баклажаны фаршированные

    Баклажаны фаршированные

    Ингредиенты Баклажаны - 2 штСыр твердый - 150 гМясной фарш (любой) - 300 гПомидоры - 2 штЧеснок - 3 зубчикаСоль, перец, зелень - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Баклажаны разрезаем вдоль на две
    Баклажаны с ореховым соусом

    Баклажаны с ореховым соусом

    Ингредиенты Баклажаны - 3 шт.Лук - 2-3 штЧеснок - 2 зубчика.Орехи (очищенные) - 400 г.Яйцо - 1 шт.Хмели-сунели - 1 ст.л.Зелень петрушки или кинзы - пучок.Для баклажан:Мука - 2-3 ст.л.Растительное
    Фаршированные баклажаны по-египетски

    Фаршированные баклажаны по-египетски

    Ингредиенты Баклажаны - 2 шт.Помидоры - 2 шт.Сыр - 100 г.Начинка:Зелень петрушки - по вкусу.Баранина - 200 г.Мякоть из баклажанов Чеснок - 1 зубчик.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Закуска

    Закуска "Три кита"

    Ингредиенты Баклажаны (крупные) - 3 шт.Куриная грудка - 400 г.Лук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Помидоры - 1 шт.Рис - 0,5 стакана.Соль,перец - по вкусу.Чеснок - 2 зубчика.Растительное масло - 3 ст.л.Зелень -
fd1eed2f9b9aed03