Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Драники из сельдерея и картофеля

Драники из сельдерея и картофеля

Ингредиенты

  • Картофель - 600 г.
  • Корень сельдерея - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 3 ст.л.
  • Укроп свежий - пучок
  • Растительное масло - для жарки
  • Белый перец - по вкусу
  • Соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель и корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 2 Репчатый лук почистить и мелко порезать.
  • Шаг 3 Зелень укропа мелко покрошить.
  • Шаг 4 Добавить в картофель соль, черный и белый перец.
  • Шаг 5 Тщательно перемешать массу и оставить на 10 минут. За это время картофель выделит сок и масса будет более липкой.
  • Шаг 6 Добавить в картофельную массу пшеничную муку и еще раз хорошо перемешать.
  • Шаг 7 Сковороду поставить на огонь, налить растительное масло и подождать, пока оно прогреется.
  • Шаг 8 Влажными руками сформировать драники и выложить их в горячее масло.
  • Шаг 9 Жарить драники на среднем огне до тех пор, пока низ не зарумянится. Затем аккуратно перевернуть драники лопаткой и обжарить с другой стороны до румяной корочки.
  • Шаг 10 Подавать драники горячими со сметаной.
Приятного аппетита!...
Драники из сельдерея и картофеля

Ингредиенты

  • Картофель - 600 г.
  • Корень сельдерея - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 3 ст.л.
  • Укроп свежий - пучок
  • Растительное масло - для жарки
  • Белый перец - по вкусу
  • Соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель и корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 2 Репчатый лук почистить и мелко порезать.
  • Шаг 3 Зелень укропа мелко покрошить.
  • Шаг 4 Добавить в картофель соль, черный и белый перец.
  • Шаг 5 Тщательно перемешать массу и оставить на 10 минут. За это время картофель выделит сок и масса будет более липкой.
  • Шаг 6 Добавить в картофельную массу пшеничную муку и еще раз хорошо перемешать.
  • Шаг 7 Сковороду поставить на огонь, налить растительное масло и подождать, пока оно прогреется.
  • Шаг 8 Влажными руками сформировать драники и выложить их в горячее масло.
  • Шаг 9 Жарить драники на среднем огне до тех пор, пока низ не зарумянится. Затем аккуратно перевернуть драники лопаткой и обжарить с другой стороны до румяной корочки.
  • Шаг 10 Подавать драники горячими со сметаной.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт картофельных драников

    Рецепт картофельных драников

    Ингредиенты Картофель - 1 кгЯйца - 2 штЛук репчатый - 1 штМасло растительное - для жаркиПерец, соль - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Картофель и лук промыть и очистить и то и другое натереть на
    Колдуны, или драники с мясом

    Колдуны, или драники с мясом

    Ингредиенты Фарш мясной – 300 г,Лук репчатый – 1 шт,Картофель – 7 шт,Яйца – 2 шт,Мука – 2 ст.л.,Соль,Перец,Растительное масло,Сметана. Способ приготовления Шаг 1 Картофель очищаем и натираем на
    Драники с мясной начинкой

    Драники с мясной начинкой

    Ингредиенты Сырой картофель - 1 кг.Фарш - 300 г.Лук репчатый - 1 шт.Яйцо - 1 шт.Мука - 2 ст.л.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Помыть и очистить от кожуры картофель. Натереть на
    Драники картофельные рецепт

    Драники картофельные рецепт

    Ингредиенты Картофель - 5 штЯйцо - 1 штМука - 2 ст ложкиЛук - 1 штСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Картофель и лук очистить, промыть и натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо,
    Драники с ветчиной, сыром и зеленью

    Драники с ветчиной, сыром и зеленью

    Ингредиенты Картофель – 6 шт.Луковица – 1 шт.Ветчина / любые колбасные изделия – 200 г.Сыр твёрдый – 200 г.Яйца – 2 шт.Мука – 4 ст.л.Укроп - пучок.Растительное масло - 100 мл.Соль, перец молотый - по