Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Запеченные овощи в томатном желе

Запеченные овощи в томатном желе

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Масло оливковое - 60 мл.
  • Кабачки 3 шт.
  • Соль морская - 1 ч.л.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Желатин - 12 г.
  • Томатный сок - 600 мл.
  • Лаймовый сок - 30 мл.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Вымыть, высушить и нарезать овощи. Баклажаны режутся вдоль пластинками по 0,5 см.
  • Шаг 2 Выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и солим.
  • Шаг 3 Кабачки нарезать тоже вдоль, примерно на 4 части.
  • Шаг 4 Грибы нарезать пополам.
  • Шаг 5 Запечь в духовке овощи и грибы при t 190 градусов до готовности (20-30 минут).
  • Шаг 6 Желатин распускаем в небольшом количестве воды, соединить с томатным соком и нагреваем до полного растворения желатина.
  • Шаг 7 Затем добавить туда сок лимона (лайма), немного соли и перца и охлаждить до комнатной температуры.
  • Шаг 8 В плоскую форму с невысокими бортиками выкладываем половинки запеченных шампиньонов, дальше выкладываем поочередно кабачки и баклажаны, аккуратно заливаем овощи подготовленным томатным соком и ставим в холодильник до застывания желе.
Приятного аппетита!...
Запеченные овощи в томатном желе

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Масло оливковое - 60 мл.
  • Кабачки 3 шт.
  • Соль морская - 1 ч.л.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Желатин - 12 г.
  • Томатный сок - 600 мл.
  • Лаймовый сок - 30 мл.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Вымыть, высушить и нарезать овощи. Баклажаны режутся вдоль пластинками по 0,5 см.
  • Шаг 2 Выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и солим.
  • Шаг 3 Кабачки нарезать тоже вдоль, примерно на 4 части.
  • Шаг 4 Грибы нарезать пополам.
  • Шаг 5 Запечь в духовке овощи и грибы при t 190 градусов до готовности (20-30 минут).
  • Шаг 6 Желатин распускаем в небольшом количестве воды, соединить с томатным соком и нагреваем до полного растворения желатина.
  • Шаг 7 Затем добавить туда сок лимона (лайма), немного соли и перца и охлаждить до комнатной температуры.
  • Шаг 8 В плоскую форму с невысокими бортиками выкладываем половинки запеченных шампиньонов, дальше выкладываем поочередно кабачки и баклажаны, аккуратно заливаем овощи подготовленным томатным соком и ставим в холодильник до застывания желе.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Овощи, фаршированные мясом, в сметанном соусе

    Овощи, фаршированные мясом, в сметанном соусе

    Ингредиенты Кабачки - 2 шт.Баклажаны - 2 шт.Перец болгарский - 3 шт.Помидоры - 4 шт.Фарш свино-говяжий – 1,2 кг.Рис вареный — 1 стакан.Лук репчатый – 2 шт.Сыр твердый — 100 г.Сметана – 200 г.Бульон
    Баклажаны, фаршированные гречкой, грибами и беконом

    Баклажаны, фаршированные гречкой, грибами и беконом

    Ингредиенты Баклажаны - 1 кгГрибы - 150 гГречка - 100 гБекон - 100 гСыр - 100 гЛук - 100 гПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Отварить гречку до готовности. Шаг 2 Разрезать баклажаны вдоль на две
    Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

    Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

    Ингредиенты Баклажаны - 500 гПомидоры - 250 гГрибы - 300 гСметана - 200 гСыр - 150 гЧеснока - 3 долькиРастительное маслоСольСпособ приготовления Шаг 1 Вымыть и нарезать баклажаны толщиной 1 см. Шаг 2
    Баклажаны, запеченные с грибами

    Баклажаны, запеченные с грибами

    Ингредиенты Баклажаны - 500 гШампиньоны - 400 гСметана - 200 гЛук - 150 гРастительное маслоСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать баклажаны кубиками. Шаг 2 Посолить баклажаны и оставить на 30 мин.
    Мильфей овощной с томатами

    Мильфей овощной с томатами

    Ингредиенты Помидоры - 4 шт.Лук - 1 шт.Баклажан - 1 шт.(крупный)Кабачки (цукини) - 3 шт.Корень фенхеля - 1 шт.Сыр - 200 г.Свежая мята - 10 листочков.Оливковое масло - 1 ст.л.Ореган - 1 ч.л.Соль,
strelka-left Популярные рецепты strelka-right