Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Вкусное филе горбуши обжаренное в масле

Вкусное филе горбуши обжаренное в масле


Ингредиенты

  • Горбуша свежая или мороженая - 1 кг
  • молоко - 300 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Масло растительное - 2 ст ложки
  • Яйца - 2 шт
  • Сок 1 лимона
  • Зелень - петрушка, укроп
  • Соль, перец - по вкусу
  • Томатная паста - 100 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе нарезать на кусочки, предварительно конечно очистив и промыть рыбу, освободить тушку от косточек.
  • Шаг 2 Выжмите с лимона сок, добавьте мелко нарубленную зелень и добавьте уксус.
  • Шаг 3 Нарезанное филе рыбы поливаем полученным соусом, оставляем на 1 час.
  • Шаг 4 Готовим тесто, для этого в охлажденное молоко добавляем растительное масло и желтки яиц, затем не спеша маленькими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться не слишком густое.
  • Шаг 5 Оставшиеся яичные белки нам необходимо взбить миксером или веничком в густую пену. Их мы тоже добавляем в тесто и все замешиваем в общую массу.
  • Шаг 6 На сковороде разогреваем масло. Филе рыбы обмакиваем в тесто и жарим до золотистой корочки.
Приятного аппетита!...
Вкусное филе горбуши обжаренное в масле

Ингредиенты

  • Горбуша свежая или мороженая - 1 кг
  • молоко - 300 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Масло растительное - 2 ст ложки
  • Яйца - 2 шт
  • Сок 1 лимона
  • Зелень - петрушка, укроп
  • Соль, перец - по вкусу
  • Томатная паста - 100 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе нарезать на кусочки, предварительно конечно очистив и промыть рыбу, освободить тушку от косточек.
  • Шаг 2 Выжмите с лимона сок, добавьте мелко нарубленную зелень и добавьте уксус.
  • Шаг 3 Нарезанное филе рыбы поливаем полученным соусом, оставляем на 1 час.
  • Шаг 4 Готовим тесто, для этого в охлажденное молоко добавляем растительное масло и желтки яиц, затем не спеша маленькими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться не слишком густое.
  • Шаг 5 Оставшиеся яичные белки нам необходимо взбить миксером или веничком в густую пену. Их мы тоже добавляем в тесто и все замешиваем в общую массу.
  • Шаг 6 На сковороде разогреваем масло. Филе рыбы обмакиваем в тесто и жарим до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Треска с жареным картофелем

    Треска с жареным картофелем

    Треска с жареным картофелем Для приготовления блюда потребуются следующие продукты: 0,5 кг трески (можно филе палтуса), 0,5 чашки муки, 50 мл молока нежирного, 50 мл пива (желательно
    Готовим рыбные битки

    Готовим рыбные битки

    Ингредиенты Рыба – 0.6 кг,Репчатый лук – 40 г,Яйца – 1 шт,Растительное масло – 50 г,Хлебная крошка – 50 г,Соль,Гарнир – 0.5 кг,Соус – 0.3 кг,Зелень. Способ приготовления Шаг 1 Разрезаем филе рыбы на
    Как приготовить голубцы с рыбой

    Как приготовить голубцы с рыбой

    Ингредиенты Капуста – 1 шт,Начинка:Филе рыбы – 300 г,Рис – 200 г,Лук репчатый – 1 шт,Масло растительное,Укроп,Перец,Соль. Сметанный соус:Масло сливочное – 2 ст.л.,Мука,Томатная паста,Вода – 250
    Рыба, жаренная в кляре

    Рыба, жаренная в кляре

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 г СольПерецСпеции по вкусуРастительное маслоКляр:Яйца - 3 Молока - 200 мл Муки - 200 г СольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками.Шаг 2 Добавить
    Филе рыбы, запеченное в тесте

    Филе рыбы, запеченное в тесте

    Ингредиенты Для теста:Молоко - 230 г.Дрожжи - 20-30 г.Сахар - 1 ст.л.Яйцо - 1 шт.Мука - 500-600 г.Сливочное масло - 1-2 ст.л.Соль - 0,5 ч.л.Для зажарки:Растительное масло - 1-2 ст.л.Морковь - 1