Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Готовим рыбу под маринадом

Готовим рыбу под маринадом

Ингредиенты

  • Рыбное филе – 0.5 кг,
  • Растительное масло – 0.5 стакана,
  • Мука,
  • Морковь – 2 шт,
  • Репчатый лук – 2 шт,
  • Томатное пюре – 4 ст.л.,
  • Вода – 1 стакан,
  • Сахар,
  • Уксус,
  • Соль,
  • Зелень для украшения,
  • Лавровый лист.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезаем филе мелкими кусочками, добавляем соли и перца, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности.
  • Шаг 2 Охлаждаем рыбу и добавляем овощной маринад.
  • Шаг 3 Маринад: чистим и промываем овощи. Морковь с луком мелко нарезаем, складываем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. Шаг 4 Добавляем томатное пюре, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим минут 20. Шаг 5 Вливаем уксус и воду, кипятим маринад, после чего заправляем сахаром с солью и охлаждаем. Шаг 6 Рыбу заливаем маринадом, помещаем в холодильник и даем настояться 3 часа. Украшаем блюдо зеленью.
Приятного аппетита!...
Готовим рыбу под маринадом

Ингредиенты

  • Рыбное филе – 0.5 кг,
  • Растительное масло – 0.5 стакана,
  • Мука,
  • Морковь – 2 шт,
  • Репчатый лук – 2 шт,
  • Томатное пюре – 4 ст.л.,
  • Вода – 1 стакан,
  • Сахар,
  • Уксус,
  • Соль,
  • Зелень для украшения,
  • Лавровый лист.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезаем филе мелкими кусочками, добавляем соли и перца, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности.
  • Шаг 2 Охлаждаем рыбу и добавляем овощной маринад.
  • Шаг 3 Маринад: чистим и промываем овощи. Морковь с луком мелко нарезаем, складываем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. Шаг 4 Добавляем томатное пюре, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим минут 20. Шаг 5 Вливаем уксус и воду, кипятим маринад, после чего заправляем сахаром с солью и охлаждаем. Шаг 6 Рыбу заливаем маринадом, помещаем в холодильник и даем настояться 3 часа. Украшаем блюдо зеленью.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как пожарить рыбу

    Как пожарить рыбу "хек"

    Ингредиенты Хек – 350 г,Мука – 1 ст,Соль – 1 ч.л.,Черный молотый перец,Сушеный базилик – 1 ч.л.,Растительное масло – 3 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Моем рыбу и чистим. Нарезаем порционными
    Тушим карпа в сметане

    Тушим карпа в сметане

    Ингредиенты Карп – 1 шт,Мука – 3 ст.л.,Сметана – 4 ст.л.,Лук – 1 шт,Соль,Растительное масло. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу чистим и нарезаем крупными кусками. Шаг 2 Смешиваем муку и соль,
    Рыба жареная под маринадом

    Рыба жареная под маринадом

    Ингредиенты Рыба - 1 кгРастительное масло МукаПерецСольМаринад:Моркови - 300 гЛука - 250 гТоматной пасты - 200 г (7 ст.л.)Уксуса 3% - 150 млСахара - 0.5 ч.л.Растительное маслоПерец горошком - 5-7
    Белая рыба с овощным соусом

    Белая рыба с овощным соусом

    Ингредиенты Белая морская рыба (филе) – 1 кг.Мука - 1 ст.л.Разрыхлитель – 1 ч.л.Яйца - 1 шт.Вода 2/3 стакана.Лимонный сок – 1/3 ст.л.Соль, перец черный молотый - по вкусу.Для жарки рыбы:Мука - 3
    Рыба под маринадом

    Рыба под маринадом

    Ингредиенты Филе судака или любой другой рыбы - 1 кг.Лук - 5 шт.Морковь - 5 шт.Томатное пюре - 100 г.Уксус - 1 ст.л.Лавровый лист - 1-2 листика.Корица, гвоздика, душистый перец, черный молотый перец,
strelka-left Популярные рецепты strelka-right